<p class="ql-block"> 坊間盛贊：旬陽市石門鎮(zhèn)王家坪“稻香農(nóng)家山莊”，其農(nóng)家飯菜獨(dú)具神秘誘人之魅力，滋味堪稱一絕！ </p> <p class="ql-block"> 我們一行六人自旬陽城啟程，驅(qū)車約莫一個(gè)半小時(shí)，于談笑風(fēng)生間，不覺已抵達(dá)素有“貢米之鄉(xiāng)”美譽(yù)的石門鎮(zhèn)王家坪。時(shí)值插秧佳季，沃野平疇，一派生機(jī)盎然。</p> <p class="ql-block"> 稻香農(nóng)家山莊，悄然坐落于這方膏腴之地。雖無炫目招幌招徠賓客，其聲名卻在莽莽秦巴群峰間巍然矗立，憑的是干凈整潔、厚道本真的農(nóng)家人本色，將這份事業(yè)經(jīng)營得紅紅火火，賓客盈門。</p> <p class="ql-block"> 山莊女主人陳忠蓮女士，人譽(yù)“陳姐愛做農(nóng)家菜”。自幼承襲慈母衣缽，練就一手烹制山野美味的絕活，鄉(xiāng)鄰皆尊稱其為“陳大廚師”。尋常山中蔬食、田間食材，經(jīng)其妙手點(diǎn)化，皆能幻化為人間至味。</p> <p class="ql-block"> 置身稻香農(nóng)家山莊，您可盡享陳大廚師的匠心之作：那豆腐腦兒、菜豆腐、米豆腐、清漿糊涂兒，質(zhì)地細(xì)膩，豆香醇厚；紅苕、綠豆、碗豆涼粉，滑若凝脂，入口即化；山野珍饈如石花菜、灰條菜、魚腥草、嫩竹筍，五味調(diào)和，盡顯自然之趣；更有黑豬肉、散養(yǎng)雞、山羊肉、稻田泥鰍魚，飽吸山水靈氣，肉質(zhì)緊實(shí)，散發(fā)著令人垂涎的山水滋養(yǎng)之香。</p> <p class="ql-block"> 山莊秉承古法釀酒，技藝精湛。所釀之酒，甘冽純美，余韻悠長。品類繁多，甜酒溫潤、稠酒綿密、米酒清雅、拐棗酒奇香、桿桿兒酒醇烈，度數(shù)高低隨心。淺酌豪飲皆相宜，但求品出其中特色真味。常有賓客臨別之際，欣然攜走百十斤佳釀，以饗親朋，共享這山野瓊漿。</p> <p class="ql-block"> 山莊自制的風(fēng)味珍品亦是一絕：醇厚馥郁的豆腐乳、濃縮山野精華的干野菜、豆豉、干竹筍、洋芋干、各色腌漬小菜、煙熏火燎的農(nóng)家臘肉、晶瑩剔透的貢米……皆可通過王家坪村電商服務(wù)站，跨越千山萬水，郵寄至全國各地食客手中。</p> <p class="ql-block"> 稻香農(nóng)家山莊，盛名之下，實(shí)至名歸。久居繁華都市的旅人，偷得浮生數(shù)日閑，于此小住，一日三餐，花樣迭出，絕不重樣。邀三五知己，或可深入層巒疊翠尋幽探勝；或可漫步田埂，看青青秧苗于和風(fēng)微醺中搖曳生姿；或可登臨近側(cè)名勝西岱頂，極目遠(yuǎn)眺，但見云岫千重，霧靄氤氳，山川如畫，秀色可餐。聞?wù)f樓房木瓜村山澗新辟養(yǎng)魚場，我等欣然前往。萬尾黃沙丁魚、銀鰣魚苗，于新辟家園中自在游弋，清波蕩漾。惜天公不作美，水量稍顯不足，恐對小生靈之 茁壯略有羈絆。養(yǎng)魚人袁老板不敢有絲毫怠惰，竭力聚攏涓涓細(xì)流，唯盼甘霖早降，澤被一方，助這方興未艾的魚產(chǎn)業(yè)早日騰飛。 </p> <p class="ql-block"> 稻香農(nóng)家山莊，于我等而言，早已非陌生之地。年復(fù)一年，如訪故友，如歸故里。于此，我們結(jié)識了天南海北的過客，更在王家坪認(rèn)下了眾多的兄弟姐妹與晚輩后生。白日里言笑晏晏，入夜后枕畔蛙鼓聲聲，恰似天籟伴人酣眠。此處，無樊籠之束縛，無塵世之浮躁，無喧囂之雜音，唯有心頭的熨帖與純粹的歡愉，如清泉滌盡塵囂。</p><p class="ql-block" style="text-align:right;"> 文/梁宏顯</p><p class="ql-block" style="text-align:right;"> 圖/汪 欣</p><p class="ql-block" style="text-align:right;"> 2025年5月8日</p>