<p class="ql-block"> “潮汕毒藥”是潮汕地區(qū)對傳統(tǒng)生腌海鮮的戲稱，因其獨特風味讓人欲罷不能，如同“中毒”般上癮而得名。來到潮汕發(fā)現(xiàn)這里不僅有“毒藥”，更有許多美景。</p><p class="ql-block"> 潮汕是由潮州，汕頭和揭陽三部分組成，很多旅友說這個地方值得一來。5月中旬，我們夫妻和妻妹、弟媳共4人從大連飛到廣州，然后乘高鐵來到這里。</p> <p class="ql-block">1 汕頭</p><p class="ql-block"> 汕頭最有特色的是汕頭小公園，始建于20世紀30年代初，這里以八角形的中山紀念亭為中心，形成扇形放射狀布局。這種規(guī)劃靈感源自巴黎等國際大都市，是國內(nèi)罕見的城市規(guī)劃案例。</p> <p class="ql-block"> 小公園以中山紀念亭為核心，周圍矗立著一座座中西合璧的建筑群，稱之為“騎樓”，它融合了南洋風格與潮汕傳統(tǒng)元素，是中西合璧的風格，適應汕頭的氣候，有遮陽避雨功能。</p> <p class="ql-block"> 有近百年歷史的南生百貨大樓（1932年建）和騎樓風情記錄著城市的歷史文脈，也承載著不少海內(nèi)外潮人的鄉(xiāng)土記憶。</p> <p class="ql-block"> 汕頭郵政總局大樓是歐陸風格，1922年竣工，建筑保存完好，見證了中國郵政發(fā)展史。</p> <p class="ql-block"> 媽嶼島位于汕頭市中心城區(qū)，是內(nèi)海灣上的一個小島。這個島古今以漁為生，他們?yōu)榍蟮贸龊Ｆ桨?，多奉請媽祖護佑。當年島上不少海外華僑因受生活所逼遠渡東南亞，所以這里也是華僑敬奉的民間信仰場所。</p> <p class="ql-block"> 南澳島被人譽為東方夏威夷，這個島是中國唯一的全島嶼國家4A級旅游景區(qū)，歷來是中國東南沿海通商的必經(jīng)泊點和中轉(zhuǎn)站，是中國大陸對臺和海上貿(mào)易的主要通道，也是海上絲綢之路的重要節(jié)點。鄭和七下西洋曾五次途經(jīng)南澳，在中國及世界航海史上屢被提及。</p> <p class="ql-block">長山尾燈塔</p> <p class="ql-block"> 南澳島以山海交融的生態(tài)景觀、深厚的歷史底蘊和豐富的漁家文化，成為粵東旅游明珠。無論是追尋海上絲綢之路的遺跡，還是享受濱海度假的悠閑，亦或探索風車與燈塔的浪漫，這里都能滿足多元需求。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 在旅游旺季，南澳島上的海景房每天能達到2000元/間。</p> <p class="ql-block"> 北回歸線標志橫貫全島，青澳灣的“自然之門”是國內(nèi)首座海島北回歸線標志塔，可觀賞廣東第一縷日出。</p> <p class="ql-block">2 揭陽</p><p class="ql-block"> 從汕頭乘車兩小時來到揭陽。揭陽的標志性建筑是揭陽樓，這座于2010年建成的寬130米、高39米的漢式建筑氣勢恢宏，配合正面寬敞的廣場，成為具有歷史象征意義的城市地標</p> <p class="ql-block"> 跟揭陽樓不遠處是揭陽學宮，又稱“揭陽孔廟”、“文廟”，始建于南宋紹興（1140年），是廣東三大學宮之一，規(guī)模僅次于曲阜孔廟，被譽為“粵東古建筑明珠”。</p><p class="ql-block"> 揭陽學宮現(xiàn)存建筑群由21座單體建筑構(gòu)成，是揭陽古城的歷史文化地標，具有明清古建筑風格和鮮明的潮汕古建的特色，是古代祭祀孔子、培養(yǎng)揭陽學子的最高學府。</p> <p class="ql-block"> 1925一1927年，周恩來參與領(lǐng)導兩次東征和率領(lǐng)八一南昌起義軍南下廣東途中，先后三次蒞臨揭陽，曾在這里辦公和召開軍事會議，對發(fā)展以及推動揭陽的革命斗爭立下不朽功勛。</p> <p class="ql-block"> 據(jù)說揭陽城隍廟香火很旺，始建于宋紹興1140年，現(xiàn)存廟宇為1369年重建，迄今已有600多年歷史，是目前廣東省內(nèi)已知的歷史最悠久、規(guī)模最大、工藝保存最完好的城隍廟古建筑。</p> <p class="ql-block"> 晚上在揭陽觀看了大型駐場舞臺劇《大潮歸來》，當?shù)亓餍小安豢创藙⊥鞒鄙恰钡慕?jīng)典語言。該劇以潮汕百年奮斗史為脈絡，通過英歌舞（中華戰(zhàn)舞）為載體，串聯(lián)祠堂根脈、紅頭船精神、僑批鄉(xiāng)愁等元素，展現(xiàn)家國信仰與文化歸來的主題。演出很精彩，謝幕后老伴還饒有興致的上臺與小演員拍照。</p> <p class="ql-block">3 潮州</p><p class="ql-block"> 潮汕三市最值得看的是潮州的廣濟橋。下午3點烈日炎炎，盡管氣溫達到33度，但廣濟橋所處的韓江兩岸、周圍的四座城樓和城墻、廣濟橋上到處都是人流涌動。</p><p class="ql-block"> 這座被橋梁專家茅以升譽為“世界上最早的啟閉式橋梁”的廣濟橋位于潮州古城東門外，既是中國四大古橋之一，也是四大名橋之一。它是集梁橋、浮橋、拱橋為一體，為古代廣東通向閩浙的交通要津，是潮州文化的歷史地標，國家5a級景區(qū)。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 廣濟橋始建于南宋的1171年，到1531年形成了“十八梭船廿四洲的格局”，后經(jīng)歷代修繕至今已有854年歷史?，F(xiàn)在看到的廣濟橋全長518米，中間浮橋長97.3米，由18只木船連接而成。</p> <p class="ql-block"> 踏上橋面，腳下的石板經(jīng)過時光的洗禮，表面如同打磨過的玉石般光滑。橋上的亭臺樓閣古樸典雅，兩側(cè)的石雕栩栩如生，記載各種神話傳說。這些歷經(jīng)幾百年的雕刻不僅僅是裝飾，更是文化的傳承，讓人在欣賞美景同時也能增長知識。橋上的每一處細節(jié)，都仿佛在訴說著潮州的故事，讓人留戀往返。</p> <p class="ql-block"> 廣濟橋上白天游人穿梭如織，下午5點半由工作船開始“拆橋”，不到1個小時就將18只木船移走，江上有各種等待的船只開始通過，到第二天早上又開始“搭橋”，周而復始。</p> <p class="ql-block"> 站在城樓上，凝望著那座跨越江面的廣濟橋。</p> <p class="ql-block"> 牌坊街是位于潮州古城中心的集非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、傳統(tǒng)工藝和特色小吃等為一體的文化古街。這里矗立著22座中式明清石牌坊與兩側(cè)南洋風味的騎樓互為映襯。</p> <p class="ql-block"> 這里的潮式美食店鋪鱗次櫛比，走一趟牌坊街，就可以了解到潮州古城的前世今生。</p> <p class="ql-block"> 看到許多掛著“鴨屎茶飲”招牌的小店前聚集著許多人，我們沒到跟前去看個究竟，所以也不知道是什么玩意。</p> <p class="ql-block"> 開元寺是粵東地區(qū)最大佛教寺院，素有“百萬人家福地，三千世界叢林”之譽，歷代為皇家祈福、宣講律令之所，香火鼎盛。</p> <p class="ql-block"> 龍湖古寨始創(chuàng)于宋，圍寨于明，繁盛于清，它見證了潮汕地區(qū)從農(nóng)耕時代到商業(yè)時代的歷史變遷。龍湖古寨內(nèi)三街六巷、古第巨祠密布，建筑群呈帶狀分布。其中較出名的有龍湖書院、探華府、天后宮等。</p> <p class="ql-block"> 說起“潮汕毒藥”，做為大連人生吃海鮮并不足為奇，在家里我們經(jīng)常吃的有:生赤貝、生海膽、生海蠣子、生腌嘎巴蝦、生腌海蟹、生腌皮皮蝦等，看到游人在大小餐館對“潮汕毒藥”大快朵頤我們卻不敢茍同，原因是生吃海鮮對胃腸較弱的人易引起腹瀉，人生地不熟的我們怕吃出毛病影響旅游。而這里吃的也不過只有生蠔、野生蝦、血蛤等四、五種，和我們大連相比簡直是小巫見大巫。</p> <p class="ql-block"> 盡管如此，看到遍布在街頭巷尾的大排檔和海鮮店，我們還是忍不住去品嘗了當?shù)氐暮ｕr，只不過是讓店家做熟了吃。</p> <p class="ql-block"> 去了潮汕了解到潮汕人的特點，那就是他們很團結(jié)能力很強，有經(jīng)商頭腦且不嫉妒同鄉(xiāng)，做生意抱團且形成規(guī)模。據(jù)說85%的華僑都出自潮汕，他們有句口訣是:寧可睡地板也要當老板。</p><p class="ql-block"> 世界最具影響力的華商李嘉誠和騰訊創(chuàng)始人馬化騰都是潮汕人，他們的共同特點是熱心慈善事業(yè)。在廣濟橋上刻有的重修捐資名單上，李嘉誠以720萬元赫列榜首。</p> <p class="ql-block">4 廣州</p><p class="ql-block"> 民間曾流行“吃在廣州，穿在蘇州，玩在杭州，死在柳州”，這話雖有些夸張，但廣州的美食的確天下聞名。</p><p class="ql-block"> 廣州作為粵菜的發(fā)源地之一，擁有豐富的傳統(tǒng)美食文化，其最具代表性的特色美食有:蝦餃、腸粉、云吞面、叉燒包、魚片粥、流沙包等。</p><p class="ql-block"> 我們?nèi)チ艘患以绮璨蛷d，點了八個品種花了不到300元，感覺物有所值。</p> <p class="ql-block"> 廣州早茶有個特點，上午九點后開業(yè)，每人都需支付茶座費8-10元，有些年紀大的人一呆就是一上午，所以去晚了根本找不到座位。</p> <p class="ql-block"> 廣州的大排檔也很火，東南西北的特色能一網(wǎng)打盡。</p> <p class="ql-block"> 在北京路步行街上的點心店和長沙臭豆腐店也能排上長隊。</p> <p class="ql-block"> 食品店的各種點心目不暇接，讓人看著就有食欲。</p> <p class="ql-block"> 廣州規(guī)模較大的食品街有北京路美食街、上下九步行街和惠福美食花街等。</p><p class="ql-block"> 這些都是”食在廣州”的縮影，既有傳統(tǒng)粵式小吃也有東南亞風味，值得逛一逛。</p> <p class="ql-block"> 在廣州除了美食，美景也能隨處可見。</p><p class="ql-block"> 首先是廣州塔，又稱廣州新電視塔，因外形纖瘦高挑，被人昵稱“小蠻腰”。塔身主體高454米，加上天線桅桿總高度600米，是中國第一高塔，也是廣州市的地標工程，于2009年9月竣工，設計使用壽命超過100年。</p> <p class="ql-block"> 來到沙面島雖然下著下雨，但造型各異的歐州建筑群還是讓人眼前一亮，仿佛置身歐洲小鎮(zhèn)，由于這里是著名的歷史文化風景區(qū)，現(xiàn)在己成為拍照打卡的絕佳地點。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 陳家祠堂又稱“陳氏書院”，籌建于清光緒十四年（1888年），于1893年落成，是現(xiàn)存規(guī)模最大的廣府傳統(tǒng)建筑之一，也是中國現(xiàn)存規(guī)模較大、保存最完好、裝飾最精美的祠堂式建筑，被譽為“嶺南建筑藝術(shù)的明珠”。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 在廣州市內(nèi)藏著一個古村落，這就是“泮塘五約”歷史文化街區(qū)。這則擁有900多年歷史的古村落，保留著完整的清代格局和嶺南風貌，從青磚紅瓦房屋的精美雕飾，再到窄巷和麻石街，是廣州現(xiàn)存最典型的清代鄉(xiāng)村聚落之一，其名稱中的“約”是指自然村落，泮塘村原有5個“約”，現(xiàn)僅有五約保存最完整。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 白云山景區(qū)從南至北共劃分為7個游覽區(qū)，其中有三個景區(qū)為全國之最，即:云臺花園、鳴春谷、雕塑公園。白云松濤、云山錦繡和云山疊翠這三個景點先后入選“羊城新八景”。2011年，白云山景區(qū)被評為國家5a級旅游景區(qū)，近幾年每年游客量近2000萬人次，若將所有景點都逛到約需三個小時，因同行姊妹體力不支，還不到半山腰就打道回府。</p>