<p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">作為安徽宣城市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，石川鐵鍋以精湛手工技藝傳承匠心，每一道工序中凝聚著匠人對品質(zhì)的極致追求。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">石川鐵鍋歷經(jīng)歲月洗禮，始終煥發(fā)勃勃生機。它不僅是烹飪器具，更是徽菜文化的重要載體。作為徽菜經(jīng)典“績溪一品鍋”的專屬盛器，它以獨特“鍋氣”為菜肴注入靈魂，在與徽菜文化的深度交融中，聲名遠播，成為徽派飲食文化不可或缺的符號。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">今年初春，料峭寒意尚未褪盡。凌晨六點不到，工坊內(nèi)已是一派熱火朝天的繁忙景象，匠人們的熱情驅(qū)散了清晨的清冷，奏響了傳承與創(chuàng)新的動人樂章。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">早晨六點</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">工人早餐</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">火烤油膜</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">梱桿合模</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">上模下模</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">炭火熔鐵</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">鐵水出爐</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">鐵水運送</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">鐵水分送</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">鐵水分送</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">倒模澆鑄</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">倒模澆鑄</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">倒模澆鑄</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">倒模澆鑄</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">人工撬鍋</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">人工撬鍋</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">人工撬鍋</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">合力搬運</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">冷卻退火</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">人工打磨</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">細沙制模</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">細沙制模</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">機翻細沙</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">車間一角</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">老板之家</span></p> <p class="ql-block">《酒店匠心》<a href="http://m.zit.org.cn/5d3y4q0o?first_share_to=copy_link&share_depth=1&first_share_uid=31278717" target="_blank" style="font-size:18px; background-color:rgb(255, 255, 255);">網(wǎng)頁鏈接</a></p>