<p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">這是一家開(kāi)在東北的峇峇娘惹餐廳，去年回國(guó)時(shí)我無(wú)意間看見(jiàn)，真是意外又驚喜。餐廳里的娘惹餐正不正宗我不知道，但招牌上把“峇峇”寫成“塔塔”肯定是不正宗了。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"><span class="ql-cursor">?</span>“峇”音同“八”，是一個(gè)冷僻的古字，也是一個(gè)非常有東南亞特色的字，在音譯時(shí)使用。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">?看餐廳外豎立的牌子。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">土生華人(Peranakan)泛指早期移民到東南亞的華人與當(dāng)?shù)赝林?如馬來(lái)人、爪哇人等)通婚的后代，其中的男子被尊稱為峇峇(Baba)，女子被尊稱為娘惹(Nyonya)，他們的文化叫土生華人文化，也叫峇峇娘惹文化，其發(fā)源地在馬六甲。“土生華人”這一詞在不同的時(shí)期所指代的群體有所差異。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">馬六甲峇峇娘惹博物館</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">?峇峇娘惹的祖先大部分來(lái)自中國(guó)的南方，如福建、廣東和海南，兩次大規(guī)模移民潮可以追溯到明朝的十五至十七世紀(jì)和清朝的十八、十九世紀(jì)。最早期的移民是十五世紀(jì)隨鄭和下西洋的船隊(duì)南下的明朝漢族男子，他們往來(lái)于馬六甲海峽沿岸，落地生根在馬六甲、檳城、普吉島、新加坡及東印度群島一帶。后期的大規(guī)模移民多是清朝年間為躲避戰(zhàn)亂或因經(jīng)濟(jì)困難迫于生計(jì)，只身南下闖蕩的清朝男子。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">檳城峇峇娘惹博物館</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">土生華人文化既保留了華族文化，也融入了馬來(lái)、印尼等異族文化，這種獨(dú)特的混族文化在馬來(lái)西亞、新加坡和印尼等地延續(xù)至今。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">在土生華人這一族群中，峇峇們不但能吃苦耐勞，還不乏經(jīng)商頭腦，因而發(fā)跡于東南亞，甚至有的富甲一方，在當(dāng)?shù)貥O具影響力；娘惹們不但心靈手巧，還耐心執(zhí)著，用針線，用湯水打造出了獨(dú)特的娘惹文化。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">?新加坡商場(chǎng)里售賣的娘惹服裝。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">軟糯的娘惹糕點(diǎn)五顏六色，顏色來(lái)自植物的汁液。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">新加坡土生華人博物館是一座三層樓的歐式建筑，里面詳盡地介紹并展示了當(dāng)年土生華人用金銀糅合出來(lái)的“混族”文化，非常值得一看。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">走進(jìn)一樓展廳就仿佛走進(jìn)了時(shí)空的隧道，布滿墻面的老照片讓駐足者緩緩與歷史見(jiàn)面。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">長(zhǎng)期以來(lái)，東南亞是世界貿(mào)易的十字路口，往來(lái)商船成了多元文化交融的橋梁。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">?土生華人社群形成的區(qū)域圖。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">展廳的二樓，一印尼富商捐贈(zèng)的有蓬車輛在一角落低調(diào)地替主人展示著經(jīng)濟(jì)實(shí)力。這輛車是一輛代步工具，用于滿月后的嬰兒被大人抱著坐在車?yán)镉巫哂谕ピ褐小?lt;/span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">女性佩戴的金飾不僅僅是個(gè)人裝飾，更是一個(gè)家族背后財(cái)富地位榮耀的象征。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">土生華人使用的瓷器無(wú)論色彩還是圖案自成一種風(fēng)格。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">娘惹餐具</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">中國(guó)文化講究留白，但在馬來(lái)傳統(tǒng)中不是講不講究留白的問(wèn)題，而是非常忌諱“白”，所以特別是早期的娘惹瓷器內(nèi)部都是有顏色和圖案的。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">雕刻繁復(fù)的娘惹家俱。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">塔狀套盒用來(lái)存放新娘的首飾。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">洗臉盆和放洗臉盆架子。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">多層餐盒。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">這個(gè)精美的擺件是中西合璧的杰作，融合了歐洲和中國(guó)的設(shè)計(jì)。擺件下部的豬籠草有聚財(cái)?shù)脑⒁狻?lt;/span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">這是兩扇對(duì)開(kāi)的半高柚木窗門，采用了鏤空技藝，不但美觀而且實(shí)用，通風(fēng)又透光。門面上的雕刻和鍍金圖案包括了中國(guó)和歐洲的吉祥物，有獅子、鮮花、松鼠和花瓶?；⌒雾敳渴切录悠碌牧餍刑卣?。這扇 窗門彰顯了土生華人家庭的財(cái)富實(shí)力。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">娘惹文化中的串珠工藝非常嫻熟，技藝精湛。據(jù)說(shuō)娘惹從小就要跟著長(zhǎng)輩學(xué)習(xí)這項(xiàng)女紅技藝。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"><span class="ql-cursor">?</span>珠繡手提包</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">珠繡鞋（Kasut Manek）是娘惹文化的代表之一。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">娘惹服上裝也叫可峇雅(kebaya)，下裝的裙子叫紗籠(sarong)?？蓫Q雅是在馬來(lái)傳統(tǒng)服裝的基礎(chǔ)上改造而成，款式采用了西洋風(fēng)格的低胸襯肩，修飾部分采用了中國(guó)傳統(tǒng)的花邊刺繡技藝。前襟的刺繡和鏤空部分費(fèi)時(shí)費(fèi)力，因而手工制作的娘惹服價(jià)錢比較昂貴。該服飾在新加坡、馬來(lái)西亞、文萊、印度尼西亞和泰國(guó)聯(lián)合申請(qǐng)下已成功被列入世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。這件衣服上繡有鳳凰和牡丹。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">你看到可峇雅上的中國(guó)元素了嗎？</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">娘惹珠繡用到的彩色珠子。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">繡花線</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">成品</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">對(duì)土生華人來(lái)說(shuō)，婚嫁之事馬虎不得。娘惹們從小就開(kāi)始跟長(zhǎng)輩學(xué)習(xí)各種手工技藝，為自己準(zhǔn)備嫁妝。鎮(zhèn)館之寶——珠繡桌布。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">這塊桌布由一百多萬(wàn)顆的小玻璃珠串成，松石綠的底色上有寓意美好的花鳥和昆蟲的圖案。這塊桌布在新婚第一天蓋在婚禮室的桌子上，上面擺放精美的銀器和瓷器，新郎和新娘將在上面一起吃第一頓飯。靠近看看細(xì)節(jié)。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">這兩個(gè)小橢圓形凳子也是小娘惹為自己準(zhǔn)備的嫁妝之一。據(jù)說(shuō)婚禮上新郎新娘要跪在上面給長(zhǎng)輩敬茶。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">這是一張婚禮床，床的主人是Quah Hong Chiam夫人（1890-1975）。其后代在父親的委托下把這張婚禮床捐贈(zèng)給新加坡，成為該館的鎮(zhèn)館之寶。這張婚禮床曾放在Quah 夫人檳城的家中，是陪嫁品之一。無(wú)論是床幔、床罩、枕套等都采用了刺繡和珠繡的工藝，無(wú)比精美繁復(fù)。Quah 夫人在20世紀(jì)20年代隨夫從馬來(lái)西亞搬來(lái)到新加坡生活。據(jù)說(shuō)女主人一共生了十二個(gè)孩子，其中有七個(gè)是在這張床上分娩的。每當(dāng)要分娩前，應(yīng)女主人的要求，男主人就會(huì)帶著夫人坐蒸汽船回到檳城的家中，讓女主人在這張床上生下他們的寶寶。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">新娘的婚禮服類似清朝漢人的服飾，衣服上的金魚和蓮花圖案寓意為新人帶來(lái)和諧和好運(yùn)的祝福。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">茶道在婚禮的第三天進(jìn)行，新人敬茶從家族中最年長(zhǎng)的開(kāi)始。長(zhǎng)輩坐在椅子上，這兩塊紅布是椅布，搭在椅子上。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">注意：椅套布面的紅不是中國(guó)紅，而是檳榔紅哦。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">關(guān)于檳榔，南方的人應(yīng)該比較熟悉，它的原產(chǎn)地在馬來(lái)西亞，很多熱帶國(guó)家都有種植。我是到了新加坡才知道地球上還有這種小東西也能讓人上癮。檳榔長(zhǎng)這樣，我在樓下?lián)斓摹?lt;/span></p> <p class="ql-block">檳榔紅了。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">吃檳榔在當(dāng)時(shí)是身份地位和經(jīng)濟(jì)實(shí)力的體現(xiàn)。既然是上流社會(huì)的鐘愛(ài)，那么與之有關(guān)的家伙事兒自然少不了。吃檳榔的整套器具。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">放大看一下這兩個(gè)稀奇古怪的東西。它們是檳郎堅(jiān)果切割器和檳榔研磨器。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">博物館里的天井。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">手機(jī)放在地上拍。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">沒(méi)搞明白這一老一小代表什么，可能是代表過(guò)去和未來(lái)。<span class="ql-cursor">?</span>我來(lái)湊數(shù)，代表當(dāng)下。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">如切民眾俱樂(lè)部</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">如切路。這里曾是土生華人的聚居地，也是新加坡當(dāng)年的富人區(qū)。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">當(dāng)年的土生華人家庭多居住南洋式的兩層排屋里，他們將彩磚鑲嵌于外墻，彩磚上的圖案有華人的吉祥物，如牡丹、桃子、黃梨、孔雀等，以彰顯主人的財(cái)富和地位。這種瓷磚也被叫做土生華人瓷磚。通常一樓做生意，二樓自住。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">古老的店屋如今是一間間特色的小店。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">創(chuàng)意靈感來(lái)自于芭蕉葉的一組瓷器。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">來(lái)自西班牙的飾品，琳瑯滿目。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">貓店長(zhǎng)出來(lái)嚴(yán)肅地迎客，成功地把店里僅有的兩名顧客嚇跑了一個(gè)。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">娘惹服出租及專業(yè)拍照。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">群英路</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">沿著這座建筑走過(guò)去就是娘惹排屋。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">色彩鮮亮的娘惹屋獨(dú)樹(shù)一幟，非常可愛(ài)，因而也吸引了不少人前來(lái)打卡。沒(méi)有長(zhǎng)時(shí)間的駐留，沒(méi)有大聲的喧鬧，文明真好！</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">娘惹屋的門面比較狹窄，大概有停一輛車的寬度。這是因?yàn)楫?dāng)時(shí)政府沿用了阿姆斯特丹政府用門面面積作為課稅標(biāo)準(zhǔn)的做法。在別人家的門前。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">整齊劃一的娘惹屋，很好地利用色彩做了和左右鄰居的區(qū)分，加上娘惹屋外墻的歐式雕花讓人眼前一亮。換一家拍。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">這里的娘惹屋左右兩側(cè)共21間，它們建于1900-1940年間，是英國(guó)殖民時(shí)期的老房子，現(xiàn)已被新加坡政府列為保護(hù)區(qū)。</span></p> <p class="ql-block">另一條街。</p> <p class="ql-block">隱匿在店屋里的新加坡娘惹博物館。</p> <p class="ql-block">一樓是商店，售賣各種娘惹特色的商品。</p> <p class="ql-block">從這個(gè)樓梯走上去就是一戶娘惹人家——場(chǎng)景博物館。</p> <p class="ql-block">室內(nèi)陳列著好多精美物件。</p> <p class="ql-block">可以坐哦。</p> <p class="ql-block">從樓上下來(lái)，可以買幾個(gè)有名的娘惹粽帶回去慢慢品嘗。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">感受歷史的氣息，如切的街頭你應(yīng)該來(lái)走一走。</span></p>