<p class="ql-block"> 癸卯年（2023）丁巳月的一天，我去拍青皮核桃，拍趣甚濃，突然聽(tīng)到遠(yuǎn)處有稚嫩的聲音：“爺爺，什么時(shí)候打核桃呀？”我扭頭一看，原來(lái)是一小童拽著一老大爺?shù)囊陆窃趩?wèn)。這時(shí)，我便想起了小時(shí)候常聽(tīng)到的打核桃農(nóng)謠“處暑早，秋分遲，白露核桃正當(dāng)時(shí)”，同時(shí)吃綠皮核桃仁的一幕幕也躍于眼前……</p> <p class="ql-block"> 那是70年代末的那幾年，每到白露節(jié)前的一個(gè)月左右，也是每年期盼的時(shí)間，也是吃綠皮核桃仁解饞的日子，放學(xué)后，借割草或做其它農(nóng)活之機(jī)，便隨身攜帶自制專用“工具”（裁剪3寸左右長(zhǎng)、筷子般粗的鐵絲，將鐵絲一頭1寸處彎曲成直角形狀，到火里燒紅，然后用鐵錘砸成適度薄厚，前頭裁成尖形，再用磨石打磨鋒利，如小刀狀，將鐵絲這一頭制成圓圈狀，方便用力），乘周圍無(wú)人時(shí)，便偷偷爬到核桃樹(shù)上（因那時(shí)村里有專門看護(hù)的，默許可以“吃”，但不可明目張膽去“吃”，絕對(duì)不能往家里帶）……</p> <p class="ql-block"> 記得有一次放學(xué)后，邀同伴去割草，并心照不宣地用手比劃了一下（意思是記得帶“工具”），找了一個(gè)相對(duì)僻靜的地方，“醉翁之意不在酒”，心不在焉地割了一會(huì)兒，便向同伴使了個(gè)眼色，小聲說(shuō)：“去吧，可以了！”這時(shí)，觀察了一下四周，靜悄悄的，于是找了棵大核桃樹(shù)（老家是山區(qū)，核桃產(chǎn)區(qū)，核桃樹(shù)隨處可見(jiàn)），先后“哧溜哧溜”爬上去，各自攀了一個(gè)粗枝干騎上去，坐穩(wěn)后，伸手摘下一個(gè)核桃，<span style="font-size:18px;">麻利地掏出“工具”，用鋒利的尖兒對(duì)準(zhǔn)</span>核桃的“屁股”處，也就是與枝椏接觸的部位，這個(gè)部位是供應(yīng)養(yǎng)分的地方，也是最薄弱處，稍一用力就插進(jìn)去了，這時(shí)左手握緊，右手稍一扭，就成兩半了，緊接著放腿上一半，另一半用左手五指夾住，右手用鋒利的刀尖沿核桃周圍削一圈兒，核桃仁便輕松的掉出來(lái)，然后撕去黃皮，露出白色“肉仁”，便美美地吃起來(lái)，一個(gè)接一個(gè)……</p> <p class="ql-block"> 吃綠皮核桃仁，雖然不能無(wú)所畏懼，但很有樂(lè)趣……</p>