阿土伯 <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">食療只是參考，真正有病還得線下去醫(yī)院對癥下藥。</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1">在中醫(yī)的世界里，有一幅展示“山藥篇·養(yǎng)命之方”的海報設計，它仿佛在向世人訴說著山藥的神奇功效。這幅海報不僅是一幅畫，更是一種文化的傳承，一種對健康的追求。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">讓我們來聽一個關于張錫純用生山藥調(diào)理糖尿病的經(jīng)典醫(yī)案。張錫純有一位20多歲的老鄉(xiāng)，在天津做生意時患上了“消渴癥”。這種病癥在中醫(yī)看來，與現(xiàn)代醫(yī)學中的糖尿病有著千絲萬縷的聯(lián)系?；颊咴谔旖蛑委熈巳齻€多月，換了10多位醫(yī)生都未見好轉(zhuǎn)，于是他回到了老家，找到了張錫純。張錫純?yōu)樗衙}后，發(fā)現(xiàn)脈象微細，便開出了玉液湯方子。</p><p class="ql-block ql-indent-1">玉液湯加減的配方包括生山藥一兩，生黃芪五錢，知母六錢，山萸肉五錢，葛根一錢半，五味子三錢，天花粉三錢，生雞內(nèi)金（搗細）二錢，野臺參四錢?；颊叻脦讋┖?，口渴的癥狀得到了緩解，但小便次數(shù)仍然較多。張錫純在方中又加了五錢的山萸肉，以穩(wěn)固元氣、滋補肝腎。連服十劑后，患者的病情得到了痊愈。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">中醫(yī)認為，消渴癥的癥狀主要表現(xiàn)為口渴、飯量大、尿多以及消瘦。這種病癥與現(xiàn)代醫(yī)學中的糖尿病類似。張錫純所治療的消渴癥，正是糖尿病的一種證型。在張錫純的治療下，這位患者在病癥初現(xiàn)時就得到了有效的調(diào)理。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">為什么張錫純的方子如此有效？中醫(yī)認為，糖尿病的發(fā)生主要是脾功能出現(xiàn)問題，不能正常運化水谷精微。現(xiàn)代生活中，許多糖尿病患者由于飲食過于豐富，運動量不足，給胰腺帶來了巨大的壓力，從而導致血糖異常。張錫純在治療消渴癥的方劑中，主要使用了山藥，特別是生懷山藥。懷山藥具有補脾、滋生津液的作用，能夠改善糖尿病的癥狀。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">關于糖尿病患者能否食用山藥的問題，答案是肯定的。雖然山藥含有淀粉，但其對糖尿病患者的補益作用遠遠超過了淀粉帶來的影響。為了更好地發(fā)揮山藥的功效，可以將山藥曬成干山藥片，每天取10～15克熬水飲用。這樣既能攝入山藥的藥性，又避免了過多淀粉的攝入。在這個過程中，我們可以想象一個穿著傳統(tǒng)服飾的阿土伯，正在家中制作食物。他手中拿著一根山藥，小心翼翼地將其放入裝滿湯汁的陶罐里。桌子上擺放著各種食材，如辣椒、八角等調(diào)料。在這個充滿生活氣息的場景中，山藥成為了調(diào)理糖尿病的重要食材。</p>