<p class="ql-block"> 幼兒園食品衛(wèi)生安全工作,事關(guān)師幼的生命安全、身體健康、社會和諧與穩(wěn)定的頭等大事,是幼兒園教育能否讓家長滿意的前提和保證。為進一步強化食品安全意識,嚴守校園食品安全底線,確保全園師幼食品安全,增強食品安全事故的預(yù)防與處置能力,大湖春天幼兒園于2025年2月28日中午,組織食堂從業(yè)人員進行了食品安全知識培訓(xùn)。學(xué)校食堂管理人員和所有從業(yè)人員參加了這次培訓(xùn)。</p> <p class="ql-block"> 后勤主任首先帶領(lǐng)大家學(xué)習(xí)了《安徽省學(xué)校食品安全管理工作手冊》。</p> <p class="ql-block"> 后勤主任就食品原料采購、進貨查驗、索證索票、食品加工及留樣存放、廢棄物處理、防鼠妨害等內(nèi)容,作了細致的講解,同時要求要規(guī)范操作,嚴把關(guān)口,確保不出食品安全問題。</p> <p class="ql-block"> 通過此次培訓(xùn),增強了食堂從業(yè)人員的食品安全責(zé)任意識,提高了從業(yè)人員規(guī)范操作的能力和水平,為全園師幼的食品安全筑牢防線。</p>