<p class="ql-block">驚蟄時(shí)節(jié)，春雷始鳴，氣候干燥易生“春燥”。結(jié)合節(jié)氣食育傳統(tǒng)（民間有“驚蟄吃梨，潤(rùn)肺防病”的習(xí)俗），我們開展了熬煮冰糖雪梨水活動(dòng)，讓幼兒通過動(dòng)手實(shí)踐感受節(jié)氣與飲食文化的關(guān)系，了解食物對(duì)身體的滋養(yǎng)作用，培養(yǎng)健康飲食習(xí)慣。</p> <p class="ql-block">孩子們用清水搓洗雪梨，并觀察表皮顏色變化。</p> <p class="ql-block">孩子們用安全刀將梨切塊</p> <p class="ql-block">孩子們輪流觀察并攪拌梨塊、冰糖，感受水溫變化和香氣散發(fā)。</p> <p class="ql-block">今天孩子們對(duì)驚蟄節(jié)氣有了更為深入的了解，深刻地知道了在這個(gè)時(shí)節(jié)可以喝冰糖雪梨水來潤(rùn)肺止咳，將節(jié)氣與飲食緊密聯(lián)系起來。</p> <p class="ql-block">通過實(shí)實(shí)在在的動(dòng)手操作，孩子們的動(dòng)手能力得到了顯著鍛煉，他們?cè)谇醒├?、?zhǔn)備冰糖等過程中，提高了手眼協(xié)調(diào)能力和動(dòng)手能力。同時(shí)，團(tuán)隊(duì)合作精神也得到了極大的增強(qiáng)，他們?cè)诜止ず献髦校瑢W(xué)會(huì)了傾聽他人意見、協(xié)作完成任務(wù)，感受到團(tuán)隊(duì)的力量。</p> <p class="ql-block">品嘗到自己親手熬煮的冰糖雪梨水，孩子們真切地感受到了勞動(dòng)的快樂和成就感，對(duì)傳統(tǒng)飲食文化產(chǎn)生了濃厚的興趣，他們對(duì)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的認(rèn)識(shí)和熱愛也在潛移默化中得以提升。</p> <p class="ql-block">活動(dòng)將傳統(tǒng)文化與生活教育結(jié)合，孩子們通過直接感知、實(shí)際操作理解食俗意義。 在熬煮過程中充分調(diào)動(dòng)幼兒的五感（看梨的變化、聞香氣、嘗味道），讓孩子們感受成功的喜悅。</p> <p class="ql-block">讓傳統(tǒng)文化在煙火氣中生根，讓食育成為孩子觸摸生活的美好方式！</p>