<p class="ql-block"> 新學期，新起點！為夯實食品安全工作，庫爾勒市二幼教育集團（總園及分園）組織各園于2025年2月21日，開展了春季開學前食堂從業(yè)人員培訓活動。</p><p class="ql-block"> 安全工作是幼兒園的重點工作，是開展保育教育工作的基本保障。食品安全更是我園管理工作中的重中之重，為進一步加強幼兒園食堂安全管理工作，切實把好食品安全關，讓孩子在幼兒園里吃得健康，吃得營養(yǎng)，吃得放心。</p> <p class="ql-block"> 培訓伊始，庫爾勒市第二幼兒園（二十七幼分園）保健老師楊吉曼帶領大家學習了《中華人民共和國食品安全法》》文件，圍繞食品安全設施、食品儲存、加工制作、表格記錄臺賬等進行詳細講解，深入分析了食堂容易出現(xiàn)問題的區(qū)域和原因，并結合實際案例讓食堂工作人員深刻認識到食品安全工作的重要性。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">本次培訓主要圍繞以下幾個方面進行:</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">1.食品安全重要性及目的；</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">2.食品安全基礎知識普及；</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">3.原料采購與儲存管理規(guī)范；</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">4.加工制作過程衛(wèi)生控制要點；</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">5.從業(yè)人員健康管理與培訓；</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">6.食品安全事故應急處理預案。</p> <p class="ql-block"> 食品安全是幼兒園教育中一項重要的工作，通過此次培訓，全面提升了食堂人員的安全意識與責任感，為幼兒在園飲食健康、安全提供了有力保障。全體食堂人員都充分認識到了“食品關乎生命，安全重于泰山”的重要意義，紛紛表示會在今后的工作中嚴格按標準規(guī)范操作，堅持做好食品安全工作，為幼兒園各項工作的穩(wěn)定開展奠定堅實的后勤保障基礎。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">策劃| 庫爾勒市二幼教育集團</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">組織| 庫爾勒市二幼教育集團</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">審核| 劉曉靜、王倩</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">責編| 楊吉曼</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">供圖| 庫爾勒市第二幼兒園（總園及分園）</p>