<p class="ql-block"> 由來</p> <p class="ql-block"> 元宵節(jié) (Lantern Festival)，是中國春節(jié)年俗中最后一個重要節(jié)令，時間為每年農(nóng)歷正月十五。</p><p class="ql-block"> 以古代歷法而言，正月是農(nóng)歷的元月?！墩f文解宇》記載：“元，為始；宵，為夜。”這是新年第一個月圓之夜，所以名之為“元宵節(jié)”；歷代這一節(jié)日有觀燈習俗，故又稱燈節(jié)。宋代以前，元宵節(jié)多稱“元夜”、“元夕”、“上元”，而宋代以后的文獻則多見“元宵”一詞。</p> <p class="ql-block"> 元宵節(jié)起源</p> <p class="ql-block"> 元宵節(jié)的形成經(jīng)歷了較長的過程，關于它的起源說法很多，較有影響的是，源于漢武帝在正月上辛日燃燈祭祀太一神。所以，如果從西漢時期算起，它在中國已經(jīng)綿延存在了兩千多年。自漢代“太初歷”制定頒行后，就已將正月十五確定為重大節(jié)日。從唐代起，元宵張燈即成為法定之事，并逐漸成為民間習俗?；顒庸?jié)期，在不同歷史時期也有變化，明代十天，是中國歷史上最長的燈節(jié)。</p> <p class="ql-block"> 釋義</p> <p class="ql-block"> 元宵節(jié)是一元復始、大地春回之日。國人歷來重首尚新 ，各地以“鬧”為主題的活動形式多樣，既有出門賞月、燃燈放焰、喜猜燈謎、共吃元宵等民俗活動，也有舞龍燈、踩高蹺等社火表演，表達著人們祈禱豐年的意愿。節(jié)令特色食品是“元宵”，又稱“湯園”，，寓意團圓、美滿。</p> <p class="ql-block"> 意義</p> <p class="ql-block"> 元宵節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日，已構成春節(jié)年俗的重要內(nèi)容，是真正意義上的全社會的“狂歡節(jié)”。從除夕關門守發(fā)，到正月十五的全體社會成員不分男女老幼都加入到節(jié)日活動。元宵節(jié)不僅盛行于海峽兩岸，在海外華人聚居區(qū)也備受重視。2008年6月，元宵節(jié)民俗入選《第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄》。</p> <p class="ql-block"> 元宵節(jié)佳品—-湯圓</p> <p class="ql-block"> 湯圓，別稱“湯團”“浮元子”，是漢族傳統(tǒng)小吃的代表之一。同時，也是中國的傳統(tǒng)節(jié)日元宵節(jié)最具有特色的食物，也表達了古代人民對幸福生活的一種向往和期盼。</p> <p class="ql-block"> 湯圓起源</p> <p class="ql-block"> 據(jù)傳，湯圓起源于宋朝。當時的明州（現(xiàn)浙江省寧波市） 所興起的一種新奇食品，即用黑芝麻、豬板油做餡、加入少許白糖，外面用糯米粉搓成圓形，煮熟后，吃起來香甜軟糯，回味無窮。同時，湯圓象征合家團圓美滿，吃湯圓也意味著在新的一年里合家幸福、團團圓圓，所以是正月十五元宵節(jié)必備美食。</p> <p class="ql-block"> 營養(yǎng)價值</p> <p class="ql-block"> 甜餡湯圓本身已有甜味，所以湯不需要再加糖，以減少熱量攝??；若是無餡小湯圓，湯可以用糖桂花、甜酒釀、花茶或者桂圓紅棗湯、桂圓姜湯取代，后者可有補身祛寒的功效；煮咸湯圓時可放一些蔬菜，增加纖維素。</p> <p class="ql-block"> 注意</p> <p class="ql-block"> 面對熱滾滾、香噴噴的湯圓，忍不住想要大咬一口，老少一定要特別注意，吃湯圓切記緩慢、小口，避免湯圓哽住喉頭或氣管。由于湯圓含高量“糖分”，加上芝麻、鮮肉、花生含“高油脂”及“高熱量”，一定要少量食用，不要一次吃得太多。</p>