<p class="ql-block">今天已是臘月二十八，明天就將迎來新春佳節(jié)，一家人開始著手準(zhǔn)備春節(jié)家宴。這是公公離世后的第一個春節(jié)，無需再貼春聯(lián)，我們兄弟三家決定一同陪伴婆婆度過這個團(tuán)圓年，精心準(zhǔn)備家宴食材。為了不造成浪費(fèi)，我們?nèi)姨崆盎ネ思已绮似沸畔?。原本我打算?zhǔn)備六個菜，但愛人建議每家都準(zhǔn)備些特色菜品，這些菜品要符合婆婆和孩子們的口味，還要討個好彩頭。于是我們決定，十幾個人的團(tuán)圓飯準(zhǔn)備十二道菜就足夠了。我準(zhǔn)備做一道蒸珍珠丸子，象征著一大家人團(tuán)團(tuán)圓圓；還有一道蒸五花肉，下面墊上自家腌制的酸菜，既葷素搭配又健康解膩，寓意拴財(cái)；再來一道干炸帶魚，去年春節(jié)做的這道菜大受歡迎，連不愛吃魚的婆婆也吃了兩塊；老北京風(fēng)味的白菜芥末墩也必不可少，元旦時做的南瓜茄子黃豆豆角芥末醬就備受喜愛；還買了一根香腸，寓意家國情懷。愛人提議拌個蕨根粉，大家都愛吃，尤其是婆婆，但我考慮到這個菜春節(jié)不上桌諧音不好聽，便打算正月里再做。另外我還準(zhǔn)備用蒜苔做個花開富貴形狀的菜肴，搭配瘦肉一起炒。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">上午我和三位妯娌溝通，因?yàn)槠牌沤衲甏汗?jié)在他們那邊。我告訴她們我準(zhǔn)備的這五道菜，其余的整條魚、可樂雞翅、燉肉、燉大菜、拌青菜等菜品由她們準(zhǔn)備。三妯娌說要和二妯娌商量一下。就這樣，春節(jié)家宴的菜品算是訂好了。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">我開始清洗舟山帶魚，泡糯米，發(fā)芥末醬，打理干凈五花肉并開始煮五花肉。今天還是發(fā)面蒸饅頭的日子，我又發(fā)了面，明天祭祀公公和祖先要用。雖然不貼春聯(lián)，顯得有些素淡，但年味依然濃郁。</p>