<p class="ql-block">家鄉(xiāng)那片紅土地——（八）</p><p class="ql-block">“小孩小孩你別饞，過了臘八就是年。”這句飄蕩在紅土地上的歌謠，總會(huì)在臘八節(jié)這一天，從記憶深處飄然而出，縈繞在耳邊，讓我對(duì)這個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日充滿了無限的遐想。</p><p class="ql-block">相傳在秦始皇修建長(zhǎng)城時(shí)，許多民工被迫遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)，長(zhǎng)年累月地在工地上勞作，無法回家，他們的糧食全靠家人從遠(yuǎn)處送來。由于路途遙遠(yuǎn)和種種困難，有些民工得不到足夠的糧食補(bǔ)給，導(dǎo)致他們?cè)诤涞亩熘叙囸I難耐。有一年臘月初八，一些民工們?cè)诩Z食極度匱乏的情況下，將各自殘存的五谷雜糧匯集在一起，熬成了一鍋粥。</p><p class="ql-block">雖然這碗粥暫時(shí)緩解了他們的饑餓，但最終仍有許多民工因長(zhǎng)期的勞累和營(yíng)養(yǎng)不良而死在了長(zhǎng)城工地上。為了紀(jì)念這些為修建長(zhǎng)城而犧牲的民工們，后人便在每年的臘月初八這一天熬制臘八粥。這個(gè)習(xí)俗不僅表達(dá)了對(duì)那些勞工的哀悼和敬意，也反映了人們對(duì)那段艱苦歲月的深刻記憶。通過這個(gè)傳說，臘八粥成為了對(duì)歷史的一種緬懷，同時(shí)也是對(duì)那些為國(guó)家付出巨大犧牲的普通百姓的一種紀(jì)念。</p><p class="ql-block">臘八節(jié)是農(nóng)歷臘月初八，也是我國(guó)傳統(tǒng)的民間節(jié)日之一。在這一天，家家戶戶都會(huì)煮臘八粥，這是臘八節(jié)最具代表性的習(xí)俗。臘八粥的制作頗為講究，需要提前準(zhǔn)備好各種食材，如大米、糯米、紅棗、花生、蓮子、核桃仁等，將它們一同放入鍋中，用溫火慢慢熬煮。隨著粥的沸騰，各種食材的香味逐漸融合，散發(fā)出濃郁的香氣，彌漫在整個(gè)屋子里。這香氣不僅讓人垂涎欲滴，更讓人感受到一種溫暖和幸福。</p><p class="ql-block">在臘八節(jié)這一天，我總會(huì)想起小時(shí)候的情景。清晨，天還未亮，母親便早早起床，開始忙碌地準(zhǔn)備臘八粥。她將各種食材洗凈、浸泡，然后放入鍋中，用木炭火慢慢熬煮。我還在睡夢(mèng)中，就被那誘人的粥香喚醒。起床后，看到母親已經(jīng)將熱氣騰騰的臘八粥盛好，放在桌上，我迫不及待地端起碗，大口大口地喝起來。粥的口感黏稠，各種食材的香甜味道交織在一起，讓人回味無窮。喝著臘八粥，我仿佛能感受到母親的愛和對(duì)家庭的溫暖。</p><p class="ql-block">臘八節(jié)不僅僅是一個(gè)吃臘八粥的日子，它還承載著人們對(duì)新年的期盼和祝福。在臘八節(jié)之后，人們就開始忙碌地準(zhǔn)備過年了。家家戶戶打掃衛(wèi)生、購置年貨，貼春聯(lián)、掛燈籠，到處都洋溢著喜慶的氣氛。孩子們更是興奮不已，期待著新衣服、新玩具和各種好吃的。臘八節(jié)仿佛是一個(gè)信號(hào)，告訴人們新年即將到來，讓人們的心中充滿了希望和憧憬。</p>