<p class="ql-block"> 二哥打電話(huà)，說(shuō)是去富平莊里，問(wèn)去不去。莊里，太想去了，那是兒時(shí)就想去的地方，那里有一直惦記著的一位大姐，還有莊里特有的柿餅。便一口答應(yīng)，并約了姐姐一同前往。第二天按約定的時(shí)間到達(dá)汽車(chē)北站，由于事先沒(méi)做功課，錯(cuò)過(guò)了第一趟班車(chē)，下一趟還得兩個(gè)小時(shí)后。在網(wǎng)上一查，鳳城十路還有車(chē)，便打了的前往。結(jié)果網(wǎng)上信息說(shuō)那里的票已售空，出租司機(jī)說(shuō)不如我直接送你們，我們一合計(jì)，行！坐著出租直奔莊里。</p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;"> </span></p> <p class="ql-block">車(chē)過(guò)了渭河，眼前便呈現(xiàn)出渭北裸露的黃土高坡。腦海中浮現(xiàn)出往事的回憶……</p><p class="ql-block"> 兒時(shí)，隔壁搬來(lái)一戶(hù)新鄰居，夫妻倆，妻子懷孕著。不久他們的孩子出生了，是個(gè)男孩。暑假里他家來(lái)了個(gè)大姐姐，是小孩的姑姑，來(lái)幫著帶孩子，從老家富平來(lái)的，那時(shí)便知道富平有個(gè)莊里。 這個(gè)姐姐高挑的個(gè)兒，兩只眼睛大大的，總是帶著微笑，大概十三四歲，很能干，家里家外收拾的利利索索。她和我姐姐差不多大，她們很合得來(lái)，空閑時(shí)我們會(huì)在一起玩耍。那時(shí)，我們兩家共用一個(gè)廚房，我最喜歡看大姐姐搟面條，渾身都是力量，搟出的面切好放在案上不沾連。因?yàn)槲壹沂悄戏饺耍粫?huì)搟面條，就覺(jué)得她很了不起。還有她切咸菜絲，可以說(shuō)是細(xì)如發(fā)絲，看著她刀起刀落非常嫻熟樣子有點(diǎn)癡迷。 </p><p class="ql-block"> 一年冬天鄰居家送給我家?guī)讉€(gè)柿子餅，說(shuō)是他們老家莊里的，只見(jiàn)那柿餅很大，顏色深橘紅色，白白的糖霜，捏上去軟軟的，還掛著幾條干柿子皮，很是誘人。之前我是不吃柿餅的，忍不住撕下一小塊放入口中，軟軟甜甜糯糯的，用舌頭舔了舔手上粘的糖霜，有點(diǎn)葡萄糖粉的感覺(jué)，太好吃了，不像水果店里買(mǎi)的那種，又黑又硬，味怪怪的。</p><p class="ql-block"> 五十多年過(guò)去了，一切記憶猶新。</p> <p class="ql-block">車(chē)到莊里鄰居家的三弟三娃哥已在街口等待多時(shí)，熱情的將我們迎進(jìn)家門(mén)。</p> <p class="ql-block">三娃哥帶著我們來(lái)到鎮(zhèn)上一所學(xué)校，立誠(chéng)公學(xué)，據(jù)說(shuō)是革命前輩習(xí)仲勛在這里讀過(guò)書(shū)。</p> <p class="ql-block">這里曾是紅軍的一個(gè)司令部。</p> <p class="ql-block">老街上不多的幾處老屋。</p> <p class="ql-block">中午，終于見(jiàn)到了心心念念的大姐，<span style="font-size:18px;">在莊里鎮(zhèn)飯店聚餐。五十多年后的相聚，都已過(guò)花甲，大姐依舊笑聲爽朗，大家回顧著往事，兒時(shí)的純真歷歷在目……</span></p> <p class="ql-block">飯后，三娃哥帶著我們來(lái)到集市上，不時(shí)可以看到街上售賣(mài)柿餅的店鋪和商販。三娃哥說(shuō)還沒(méi)到時(shí)候，過(guò)一段時(shí)間，柿子餅掛滿(mǎn)霜時(shí)，整個(gè)市場(chǎng)都是買(mǎi)柿餅的，場(chǎng)面很壯觀(guān)。</p><p class="ql-block"> 多年來(lái)對(duì)于柿子餅上的霜究竟怎樣來(lái)的，一直很疑惑，便詢(xún)問(wèn)起三娃哥。三娃哥細(xì)細(xì)道來(lái)：柿子餅整個(gè)制作過(guò)程很講究，要把握好采摘時(shí)間、去皮、涼掛、下架、封存等待糖分溢出，溫度、保濕很重要。最佳狀態(tài)是<span style="font-size:18px;">霜白、</span>撕開(kāi)色澤鮮亮、香甜軟糯。茅塞頓開(kāi)，柿子餅霜是捂出來(lái)的，不是掛出來(lái)的。</p><p class="ql-block"> 富平莊里鎮(zhèn)的柿餅，是我吃到最好吃的柿餅。</p> <p class="ql-block">來(lái)到一家店鋪，柿子餅看著不錯(cuò)，帶了幾斤回家，放在冰箱冷藏，慢慢享用。</p> <p class="ql-block">富平莊里之行，了卻了一樁多年的心愿。</p>