<p class="ql-block">文建忠的菌事</p><p class="ql-block"> (顏忠學(xué))</p><p class="ql-block"> 聽(tīng)朋友說(shuō)五星村的一位地道農(nóng)民對(duì)花椒樹(shù)的流膠病、老化枯死、重茬栽植和霉汚病防治很有拿法。同樣作為務(wù)椒人，我也和廣大椒農(nóng)一樣，知道這些病害對(duì)花椒是致命的，難防難治，防不勝防，治不勝治。正當(dāng)速手無(wú)策時(shí)，有了防治好消息，10月底的一天，我急忙慕名前去拜訪請(qǐng)教。</p><p class="ql-block"> 主人名叫文建忠，已經(jīng)六十過(guò)半，七十年代曾在當(dāng)時(shí)的韓城五七大學(xué)林果班學(xué)習(xí)兩年，學(xué)到了不少林果和農(nóng)業(yè)科技知識(shí)。畢業(yè)后就被抽調(diào)到大隊(duì)試驗(yàn)站，農(nóng)村改革開(kāi)放后，老文如魚(yú)得水，學(xué)到的農(nóng)林科技知識(shí)派上了用場(chǎng)。當(dāng)年他承包了村上不景氣的24畝蘋(píng)果園，在園子內(nèi)探索實(shí)踐，進(jìn)行科學(xué)改造管理，第二年就獲得了大豐收。老文高興地說(shuō)，“光是我的那樹(shù)大國(guó)光秋后就下了毛果快四千(斤)，那樹(shù)小國(guó)光也下了兩千多，一下子就成了遠(yuǎn)近聞名的萬(wàn)元戶(hù)。是科技的力量把不可能的事變成了可能。從這件事使我看到了科技的力量，科學(xué)技術(shù)能掙錢(qián)。更加堅(jiān)定了學(xué)科技的熱情和信心?！?lt;/p><p class="ql-block"> 隨后，他勤奮學(xué)習(xí)，一有空就翻書(shū)本看雜志向科技人員請(qǐng)教，學(xué)到了更多知識(shí)，并通過(guò)實(shí)踐應(yīng)用進(jìn)行檢驗(yàn)，達(dá)到了真才實(shí)學(xué)境界，有了刀下見(jiàn)菜的真功夫，并通過(guò)硬考試考核先后獲得陜西省揚(yáng)凌農(nóng)技師和高級(jí)農(nóng)技師職稱(chēng)，成了十里八鄉(xiāng)的農(nóng)林技術(shù)名人。2022年被聘為陜西省林業(yè)鄉(xiāng)土專(zhuān)家，加入到西北農(nóng)林科技大學(xué)科研專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)，去年被國(guó)家林業(yè)和草原局聘為國(guó)家林草鄉(xiāng)土專(zhuān)家。</p><p class="ql-block"> 文建忠善于將書(shū)本知識(shí)應(yīng)用到實(shí)踐中去檢驗(yàn)。尤其對(duì)大紅袍花椒十分上心。他說(shuō)，“大紅袍花椒是韓城的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，韓城經(jīng)濟(jì)的半壁江山。尤其在農(nóng)村，更是椒農(nóng)們的搖錢(qián)樹(shù)。凡是農(nóng)村戶(hù)口在城里有房有車(chē)的，房車(chē)恐怕都有花椒的味道。但是，早期栽植的花椒樹(shù)已經(jīng)到了老齡期，病蟲(chóng)害嚴(yán)重，流膠、枯萎、有氣無(wú)力地活著，基本沒(méi)有產(chǎn)量。近多年來(lái)，霉汚病也十分嚴(yán)重，鮮紅的椒顆叫它給弄的黑麻咕咚根本賣(mài)不上價(jià)。嚴(yán)重時(shí)連樹(shù)葉樹(shù)干都給弄黑了，椒樹(shù)就丟下枯死一條路了。如果在枯死的椒樹(shù)地里補(bǔ)栽或者重栽，因重茬土壤帶菌，根本不發(fā)苗?；ń樊a(chǎn)業(yè)別說(shuō)發(fā)展，就是維持現(xiàn)狀，也成問(wèn)題。</p><p class="ql-block"> 面對(duì)這一發(fā)展困境，老文決心攻克難關(guān)。這些年來(lái)他相繼受聘擔(dān)任金太陽(yáng)花椒芽菜技術(shù)總監(jiān)、豐澤月季園技術(shù)總監(jiān)、鴨廠等好多個(gè)大小企業(yè)、園林和私家技術(shù)顧問(wèn)技術(shù)總監(jiān)，幫助攻克了許多植物保護(hù)難題。實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)加上西北農(nóng)林大學(xué)科團(tuán)隊(duì)的堅(jiān)實(shí)后盾，在化學(xué)防治效果不佳的情況下，他尋找病源，試著用微生物菌類(lèi)以菌治菌的方法防治。先后在南北椒區(qū)的芝陽(yáng)、龍亭和王峰山區(qū)布點(diǎn)試驗(yàn)，通過(guò)對(duì)病樹(shù)灌根、涂桿和噴施等方法對(duì)成年樹(shù)和老齡樹(shù)進(jìn)行防治試驗(yàn)，并對(duì)重茬地重栽進(jìn)行土壤處理。均達(dá)到理想效果。老文說(shuō)，乳酸菌對(duì)花椒這幾種病害都有理想的效果，特別是霉污病效果是絕佳的。對(duì)流膠病、枯老病經(jīng)過(guò)幾年試驗(yàn)，樹(shù)干有明顯變化，老皮退了，不流膠了，樹(shù)皮又顯光顯綠了。重茬地土壤處理效果非常明顯，相鄰兩塊地，同時(shí)重茬重栽花椒，一塊土壤處理，一塊沒(méi)處理。兩塊地明顯差異，處理地塊椒樹(shù)葉色濃綠，沒(méi)處理的細(xì)條黃葉。</p><p class="ql-block"> 對(duì)老文自述的情況，我還有些不放心，11月5日又隨他到芝陽(yáng)趙鋒村試驗(yàn)點(diǎn)實(shí)地察看。我看到的情況和老文說(shuō)的不差樣。都11月5日了，那兩塊土壤處理對(duì)比田塊好象劃了一條線，一邊葉色濃綠枝條粗壯，另一邊對(duì)照田塊樹(shù)葉基本落完，細(xì)條明顯。在另一塊對(duì)老化流膠病樹(shù)進(jìn)行涂桿灌根和噴葉試驗(yàn)，我看到老樹(shù)皮已經(jīng)脫落也不流膠了，樹(shù)皮光溜返綠。而相鄰對(duì)照田塊的椒樹(shù)，樹(shù)皮枯燥翹起，老態(tài)龍鐘。</p><p class="ql-block"> 在趙峰村我還見(jiàn)到參與老文試驗(yàn)的兩位村民劉振賓和王選勤。他們異口同聲稱(chēng)贊這個(gè)菌好，不但能防病治病，促進(jìn)花椒增產(chǎn)，還能化解農(nóng)藥殘留和重金屬，生產(chǎn)綠色產(chǎn)品。王選勤說(shuō)，噴了乳酸菌后，在今年花椒小年的情況我家的花椒還獲得畝產(chǎn)150多斤的產(chǎn)量。劉振賓是個(gè)花椒大戶(hù)，有幾百畝山地花椒，這幾年，他對(duì)其中50畝壯年花椒進(jìn)行噴菌灌根試驗(yàn)，較對(duì)照畝增產(chǎn)兩成多。今年所產(chǎn)的花椒，經(jīng)出囗商薛鐵鋼委托檢測(cè)，508項(xiàng)指標(biāo)符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)到綠色花椒認(rèn)證。這綠色花椒要比大路花椒多賣(mài)一倍多的錢(qián)。他計(jì)劃來(lái)年推廣擴(kuò)大到1800畝，提高花椒收益。</p><p class="ql-block"> 2024年11月14日擬就</p>