<p class="ql-block"> 人們對中國酒業(yè)的行業(yè)評價中有一句話叫，“川酒魯啤”。就是說白酒看四川，啤酒山東好。山東啤酒好，自然于發(fā)酵工藝先進，水源優(yōu)質(zhì)，氣候適宜有關(guān)。</p><p class="ql-block"> 德國人奧古特是青島啤酒最早的釀酒師。1903年8月15日，“日耳曼啤酒公司青島股份公司”成立，這是青島啤酒廠的前身。依靠從德國運來的全套生產(chǎn)設備以及青島當?shù)氐乃矗鄭u啤酒廠很快躋身亞洲最先進啤酒廠的行列。1904年底，奧古特在該廠釀出了第一杯慕尼黑黑啤酒和皮爾森風味的黃色啤酒。1906年，青島啤酒在慕尼黑國際啤酒博覽會獲得金牌獎。</p><p class="ql-block"> 啤酒的 <span style="font-size:18px;">“啤”字就是那時候被創(chuàng)造出來的。</span> 德語“啤酒”是“Bier”，發(fā)音是 [bi??]。啤酒是舶來品，英文“beer”傳入中國后，最初被譯為“皮酒”。后來人們覺得“皮酒”的稱呼不太恰當，也有人提議用“脾酒”，但也不太滿意。最終，大約在1910年左右，有人創(chuàng)造了“啤”字來專門指代“beer”這種飲品，組合成“啤酒”一詞。1915年的《中華大字典》中首次收錄了“啤”字，并且作為“啤酒”的“啤”字的唯一解釋一直沿用至今。</p><p class="ql-block"> 90年代，隨著改革開放不斷推進和經(jīng)濟快速發(fā)展，人們的生活水平逐步提高。山東各地的中小啤酒廠拔地而起，琥珀，鋼城，發(fā)發(fā)發(fā)，趵突泉，北冰洋，陽春，白雪，綠蘭莎等一批批啤酒品牌通過良好的品質(zhì)，讓當?shù)厝耸熘拖矏邸?lt;/p><p class="ql-block"> 俗話說：好酒也怕巷子深，酒好也得勤吆喝。有些啤酒廠通過電視廣告對企業(yè)進行宣傳。有的廣告拍得好，膽小精悍語言響亮。有的啰里啰嗦胡說八道。比如:常飲青島牌青島啤酒，不但無害還可強身。不但開胃健脾，還可以治療腳氣病、風濕病和腸胃病！這哪里是啤酒，而是藥酒！真是可惜了青啤優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)。</p><p class="ql-block"> 還有一些品牌廣告語清新響亮，朗朗上口，至今讓人難以忘懷。</p><p class="ql-block">蒙陰銀麥啤酒 : 常喝銀麥酒，活到九十九！</p><p class="ql-block">萊蕪廣寒宮啤酒: 舉杯邀明月共飲廣寒宮！</p><p class="ql-block">泰安克利策啤酒: 克利策啤酒很德國很德國！</p><p class="ql-block">萊州光州啤酒: 喝光州，心情好！</p><p class="ql-block">壽光奧雷啤酒: 奧雷啤酒，后來者居上！</p><p class="ql-block" style="text-align:right;">2024.10.20</p>