<p class="ql-block">寧 8584010</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">明朝《玉川煮茶圖》</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">蘇軾</p> <p class="ql-block"> 中國是茶的故鄉(xiāng)，茶是世界三大飲品之一。</p> <p class="ql-block"> 茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)，興于唐、盛于宋、普及于明清，伴隨著中華文明走過五千年。</p> <p class="ql-block"> 中華民族在茶的種植、采摘、加工、飲用過程中，形成獨(dú)特的技術(shù)、知識和風(fēng)俗。</p> <p class="ql-block"> 同時(shí)，圍繞著茶產(chǎn)生了許多故事、文化，這些都是中華文明的重要部分，被記錄在典籍之中。</p> <p class="ql-block"> 北宋蘇軾《望江南》</p><p class="ql-block"> “春未老，</p><p class="ql-block"> 風(fēng)細(xì)柳斜斜。</p><p class="ql-block"> 試上超然臺上看，</p><p class="ql-block"> 半壕春水一城花。</p><p class="ql-block"> 煙雨暗千家。</p><p class="ql-block"> 寒食后，</p><p class="ql-block"> 酒醒卻咨嗟。</p><p class="ql-block"> 休對故人思故國，</p><p class="ql-block"> 且將新火試新茶。</p><p class="ql-block"> 詩酒趁年華?！?lt;/p> <p class="ql-block"> 清代詩人納蘭性德，描述宋代詞人李清照和夫君，“睹書消得潑茶香，當(dāng)時(shí)只道是尋?！薄?lt;/p> <p class="ql-block"> 陸游一生與茶相伴，對茶有著深厚而特殊的感情，“但憶喚山僧，煎茶陳餅果”。</p> <p class="ql-block"> 唐朝始，各地有專門管理和打造的貢茶，進(jìn)貢皇室享用。</p> <p class="ql-block"> 被列為貢茶的普洱金瓜貢茶、普洱茶膏等。</p> <p class="ql-block"> 普洱茶歷史悠久，雍正年間，清廷在普洱府寧洱建寧洱貢茶廠。</p> <p class="ql-block"> 唐始至清，官府實(shí)行稅茶、榷茶、茶馬互市等茶政。</p> <p class="ql-block"> 793年，張滂向唐德宗奏立稅茶法，“茶之有稅，自此始也”。</p> <p class="ql-block"> 榷茶即茶葉專賣，便于茶葉納稅。</p> <p class="ql-block"> 在古絲綢之路上，絲綢、茶和瓷器是我國對外交流的主要商品。</p> <p class="ql-block"> 729年，唐朝以茶禮贈日本圣武天皇。</p> <p class="ql-block"> 804年，日本僧人到中國求取佛法，并帶回茶籽。</p> <p class="ql-block"> 后又?jǐn)?shù)度來中國，帶回禪宗、茶苗、茶產(chǎn)品……。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">宋朝《五馬圖》</p> <p class="ql-block"> 731年，吐蕃要求與唐劃界交馬和互市，開始了市貿(mào)易的茶馬交易。</p> <p class="ql-block"> 828年，新羅使者金大廉從大唐帶回茶籽于地理山栽培成功，開始了朝鮮半島的茶葉種植。</p> <p class="ql-block"> 在中國茶文化的影響下，形成朝鮮自己的茶道茶禮。</p> <p class="ql-block"> 1745年，瑞典東印度公司“哥德堡號”，駛?cè)敫绲卤じ蹠r(shí)沉沒，1986年水下考古，打撈出大量茶葉，此圖是瑞典原樣復(fù)制的“哥德堡號”2006年訪問廣州。</p> <p class="ql-block"> 美國作家莎拉 羅斯著《茶葉大盜：改變世界史的中國茶》……。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">1780年的珠江岸邊丹麥等國商館</p> <p class="ql-block"> 國家圖書館、典籍館以“茶和天下”為主題，就典籍里的茶很好地詮釋了這一命題。</p> <p class="ql-block"> 在這里，可以暢游書林、閑聊茶話、體味氤氳書茶之香，了解中國茶文化的魅力。</p><p class="ql-block">茶起源于中國，盛行于世界。</p> <p class="ql-block"> 聯(lián)合國還設(shè)立了“國際茶日”，可見對茶的認(rèn)同。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">《宋徽宗趙佶坐像》</p> <p class="ql-block"> 2022年，中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗被列入世界人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。</p> <p class="ql-block"> 早在數(shù)千萬年前，茶樹就在中國西南地區(qū)進(jìn)化而成。</p> <p class="ql-block"> 茶樹經(jīng)歷了從野生大茶樹過渡到人工栽培茶樹的漫長歲月。</p> <p class="ql-block"> 云南、廣西、貴州是茶樹原產(chǎn)地中心，云南臨滄市鳳慶縣小灣鎮(zhèn)香竹箐山坡上的古茶樹是世界最粗壯、最古老的栽培大茶樹。</p> <p class="ql-block"> 1563年張佳胤刻本，東晉常璩在《華陽國志十二卷》的《巴志》中記載，周武王克商封巴國，巴國將茶進(jìn)貢給周王室，表明茶的種植和利用興起于西南。</p> <p class="ql-block"> 1922年，吳覺農(nóng)在《茶樹原產(chǎn)地考》中證實(shí)，茶樹原產(chǎn)于中國。</p> <p class="ql-block"> 1992年，約翰 埃文斯在《茶在中國：中國國飲的歷史》中記述了最早培育馴化茶樹的國家是中國。</p> <p class="ql-block"> 約翰 埃文斯寫道：茶起源于中國，并以中國為中心向世界傳播，成為世界上最為流行的飲料。</p> <p class="ql-block"> 最早西方人叫茶與中國茶字諧音，后來荷蘭人根據(jù)廈門人茶的發(fā)音逐漸演化成tea。</p> <p class="ql-block"> 開始，茶葉是直接食用的，今年在云南普洱景邁山還吃過茶的菜肴。</p> <p class="ql-block"> 唐朝之前，茶的叫法不統(tǒng)一，有叫荼的，唐朝陸羽著《茶經(jīng)》，書中將荼字去掉一橫名茶，茶名統(tǒng)一并流行開來。</p> <p class="ql-block"> 陸羽歸納和總結(jié)，茶的制作、飲茶、器具……，使之系統(tǒng)化。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">明《品茶圖》</p> <p class="ql-block"> 唐朝，飲茶日盛，陸羽的《茶經(jīng)》將飲茶行為上升到文化藝術(shù)層面。</p> <p class="ql-block"> 由茶及具、再方法，茶文化日臻完善。</p> <p class="ql-block"> 漢朝許慎撰寫的《說文解字十五卷》，宋朝徐鉉校定，《艸部》之荼注“臣鉉等曰：此即今日之茶字”。</p> <p class="ql-block"> 唐宋時(shí)，皇家貴胄、文人墨客將茶上升到文化，并推到極致，由此為中華文明又添一彩。</p> <p class="ql-block"> 茶衍生了，茶書、茶人、茶藝、茶事……。</p> <p class="ql-block"> 以茶待人，茶敬客、茶敦親、茶睦鄰、茶結(jié)友……。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">《東坡后集二十卷》宋刻本</p> <p class="ql-block"> 茶滲透到，詩詞、書畫、書法、宗教、醫(yī)學(xué)等領(lǐng)域。</p> <p class="ql-block"> 中國茶樹種類繁多，制飲茶歷史悠久，不同地區(qū)的品種、方法不同，就有了綠茶、黃茶、黑茶、白茶、青茶、紅茶等六大類茶。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">1939年康定北關(guān)的茶馬古道</p> <p class="ql-block"> 古代絲綢之路、海上茶路、茶馬古道、萬里茶道，把中國茶和茶文化傳輸?shù)绞澜缭S多國家。</p> <p class="ql-block"> 萬里茶道是中俄之間的萬里茶路，是中國茶葉經(jīng)福建、江西、湖南、湖北、山西、河北、蒙古銷往俄國及歐洲等地的貿(mào)易通道。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">1741年《高夫一家》</p> <p class="ql-block"> 目前，作為世界三大飲料的茶，有60多個(gè)國家生產(chǎn)茶，超過20億人飲茶。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">起點(diǎn)武夷山、國內(nèi)終點(diǎn)恰克圖口岸</p> <p class="ql-block"> 英國科技史家李約瑟稱，茶是繼火藥、造紙、印刷、指南針后，中國人對世界的第五大發(fā)明貢獻(xiàn)。</p> <p class="ql-block"> 知道茶不簡單，可沒想到，平常喝的茶竟然有這么深的道道。</p> <p class="ql-block"> 宋朝《勸學(xué)詩》中說到：書中自有顏如玉，又有人說：秀才不出門、便知天下事，還有人說：行萬里路、勝讀萬卷書，我認(rèn)為三者結(jié)合起來才完整。</p> <p class="ql-block"> ?如果不到典籍館，哪能看到《永樂大典》真跡，也就不可能看到這么多關(guān)于茶的珍貴史籍。</p>