<p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">西秦會(huì)館</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">首先，我們先欣賞一下這攝人心魄的大門：</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">明清兩代建筑中都非常罕見的多檐的復(fù)合結(jié)構(gòu)，集中了歇山式、硬山式、重檐六角攢尖式和重檐廡殿式等古建經(jīng)典，重疊、配合使用，體現(xiàn)了山陜匠人的</span><b style="font-size:22px;">高超工藝</b><span style="font-size:22px;">。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">這種工藝在會(huì)館中多處使用，仿佛是工匠在炫技！</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">當(dāng)?shù)氐は际|(zhì)的石雕，更能體現(xiàn)時(shí)間的滄桑，更顯風(fēng)韻，讓人駐足。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">大門4柱的柱礎(chǔ)，也是精美的獅子和大象石雕，獨(dú)具匠心，十分罕見。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">精美的門墩抱鼓石</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">會(huì)館，類似現(xiàn)在的同鄉(xiāng)商會(huì)，為商行聚會(huì)議事等提供方便，以前會(huì)館都以武財(cái)神的“義”為宗旨，會(huì)館“拜關(guān)公”是必須的儀式。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">西秦會(huì)館，也不例外，中軸線上的春秋閣內(nèi)，一尊關(guān)羽坐讀《春秋》的標(biāo)準(zhǔn)像，以顯示關(guān)公文武兼?zhèn)?、誠信忠義的品格。因此西秦會(huì)館也叫關(guān)帝廟，由山門、祭殿、拜殿、春秋閣幾部分組成。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">商界崇拜關(guān)公盛行于明清時(shí)期，晉商作為關(guān)公的老鄉(xiāng)，是崇拜關(guān)公的倡導(dǎo)和發(fā)起者。關(guān)公"忠義、仁勇、誠信"等精神品質(zhì)，以及晉商成功和影響力的影響下，關(guān)公受到徽州寧國商幫、山陜商幫、河南商幫、山東東奇商幫、江浙商幫等的普遍崇奉。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">春秋閣前的丹陛，整塊巨石，中心雕刻是龍鳳呈祥，兩側(cè)是云龍盤柱，底部是麒麟吐玉書，細(xì)膩精美。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">西秦會(huì)館，是巴蜀地區(qū)最大的會(huì)館，占地面積達(dá)4000多平方米。清初，陜籍商人來自貢自流井經(jīng)營鹽業(yè)發(fā)家而建，會(huì)館于清乾隆元年（1736年）動(dòng)工興建，歷時(shí)16載，于乾隆十七年（1752年）竣工。后又在清道光七至八年（1827-1828年），進(jìn)行大規(guī)模培修與擴(kuò)建，達(dá)到現(xiàn)有規(guī)模。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">會(huì)館以傳統(tǒng)的中軸對(duì)稱布局，中軸線上大門、獻(xiàn)技樓、春秋閣、參天閣，兩側(cè)有賁鼓閣、金鏞閣及客解庖房、水池花圃等，閣樓用廊屋聯(lián)接，組成若干大小院落，四周以圍墻環(huán)繞，形成多層次封閉式的布局。整個(gè)建筑物的高度及體量，由前到后逐漸增加，“步步高”遞進(jìn)，采光也更加合理。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">各建筑物間用廊樓相接，與后面的抱廳相望，構(gòu)成四合院落，中間庭院十分開闊疏朗。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">大門門樓后就是裝修雕刻繁復(fù)絢麗的獻(xiàn)技樓（戲臺(tái)）。與眾不同的是，大廳兩側(cè)的賁鼓閣、金鏞閣前一樣有戲臺(tái)，三戲同演的景象確實(shí)不多見。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">參天閣兩側(cè)的水池也極具設(shè)計(jì)感，小而美，兩側(cè)對(duì)稱曲面設(shè)計(jì)，底部相通。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">精美的藻井</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">獨(dú)特的懸魚</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">二十四孝壁刻</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">燊海井</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">上述會(huì)館和“鹽”息息相關(guān)，現(xiàn)在也被開辟為“自貢鹽業(yè)博物館”，展示自貢作為</span><b style="font-size:22px;">“千年鹽都”</b><span style="font-size:22px;">的歷史。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">鹽是百味之祖，百味之基，鹽都自貢發(fā)展的菜系，也稱“鹽幫菜”，井鹽制菜有其獨(dú)特風(fēng)味，在全國菜系中也占有一席之地。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">四川雖地處內(nèi)陸盆地，與海遙遙相隔，但億萬年的地質(zhì)變遷，賜予了自貢非常豐富的鹽鹵資源。早在戰(zhàn)國時(shí)期，秦屬蜀郡守李冰，對(duì)，就是主持修建都江堰水利的李冰，是他讓四川成為天府之國，又是他成為我國井鹽生產(chǎn)的開拓者，他組織開鑿了我國第一口鹽井廣都鹽井（今雙流縣境內(nèi)），揭開了中國井鹽生產(chǎn)的序幕。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">如上圖展示，自貢井鹽開發(fā)歷史時(shí)間長，生產(chǎn)技術(shù)先進(jìn)，在2000多年開發(fā)歷史長河中，自貢人民發(fā)明了被譽(yù)為"世界石油鉆井之父"的沖擊式（頓鉆）鑿井法，累計(jì)鑿井13000多口，產(chǎn)鹽近萬萬噸。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">其中，在1835年，</span><b style="font-size:22px;">燊海井</b><span style="font-size:22px;">采用頓鉆鑿井法鉆達(dá)1001.42米深，創(chuàng)造了當(dāng)時(shí)世界鉆井的最高紀(jì)錄，是</span><b style="font-size:22px;">世界第一口超千米深井</b><span style="font-size:22px;">。直到十年后的1845年，美國才在卡諾瓦地區(qū)鉆成一口深度約518米的鹵井，也是當(dāng)時(shí)西方最深的井。</span></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">燊海井</b><span style="font-size:22px;">，現(xiàn)在依然保持生產(chǎn)，是自貢鹽場傳統(tǒng)制鹽的展示場所及小口徑深井鉆鑿技藝的</span><b style="font-size:22px;">"活化石"</b><span style="font-size:22px;">。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">自貢開鑿鹽井技藝，對(duì)世界鑿井技術(shù)的發(fā)展和貢獻(xiàn)巨大，被譽(yù)為"現(xiàn)代鉆井之父"和"西方石油工業(yè)之父"。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">燊海井的</span><b style="font-size:22px;">天車</b><span style="font-size:22px;">，為上百根杉木所搭建，高近20米，天車上安裝滑輪，通過纜繩提吊汲取井中千米之下的制鹽鹵水。</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">井口及汲取鹵水筒</b></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">傳動(dòng)裝置，上側(cè)大轉(zhuǎn)輪就是以前用纜繩，再通過牛力大車卷揚(yáng)提鹵。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">左下鐵輪，就是現(xiàn)在通過鋼索、電動(dòng)卷揚(yáng)機(jī)來提鹵。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">木質(zhì)</span><b style="font-size:22px;">大車</b><span style="font-size:22px;">，通過多頭牛拉轉(zhuǎn)大車來提鹵</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">鹵水通過竹制筧管輸送存儲(chǔ)、曬制</span></p> <p class="ql-block"><b>熬鹵制鹽</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">放鹵水：熬鍋中放鹵水熬制；</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">下豆?jié){：去除鹵水中雜質(zhì)的方法；</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">轉(zhuǎn)摸雜質(zhì)：使用不同工具撈出雜質(zhì)；</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">下渣鹽：加入曬鹵的鹽達(dá)到飽和鹽水狀態(tài)；</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">淋花水：進(jìn)一步溶解去除雜質(zhì)；</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">（淋花水后得到的鹵水可以點(diǎn)豆腐用）</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">半成品鹽坨：按需分裝成品。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">制鹽廠房</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">最后，來認(rèn)識(shí)一個(gè)字，通過這個(gè)字認(rèn)識(shí)我們勞動(dòng)人民的智慧</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">?</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">鹵水井同時(shí)會(huì)出天然氣，熬鹵制鹽需要持續(xù)的火力，如何利用鹵水井的天然氣？</span><b style="font-size:22px;">?盆</b><span style="font-size:22px;">裝置應(yīng)用而生：</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">?盆罩住井口，出口天然氣氣壓降低，混合空氣后，由出山筧連通到熬鹵制鹽鍋底燃燒，其中出井的水蒸氣則順著陰筧流走。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">總之，自貢最值得參觀的就是</span><b style="font-size:22px;">燊海井和西秦會(huì)館</b><span style="font-size:22px;">，都是我們高度文明和文化的結(jié)晶！</span></p>