<p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">有幸來到沂蒙山這片充滿傳奇色彩的土地上一一沂蒙山紅嫂拍攝基地。它不僅是影視作品的取景地，更是一座生動的愛國主義教育殿堂。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">走進(jìn)這片土地，首先映入眼簾的是那盤古老的石碾。它靜靜地矗立在那里，仿佛在訴說著過去的故事。歲月在它身上留下了斑駁的痕跡，它曾見證了紅嫂們?yōu)橹г熬€而辛勤勞作的身影。那沉重的石碾，轉(zhuǎn)動間碾出的不僅是糧食，更是紅嫂們對革命事業(yè)的堅(jiān)定支持，無私奉獻(xiàn)和必勝的信念。</span></p> <p class="ql-block">木制碾槨子丶木制碾管心。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">石碾引起了我的興趣，碾盤上攤有玉米，有掃碾用的條帚和推碾用的木棍，可謂一應(yīng)俱全。它靜靜地矗立在一角，等待著推碾人的到來。從略扁圓形的碾砣上可以推斷，這盤碾己有些年頭了。它承載著眾多沂蒙老區(qū)為支援部隊(duì)英勇作戰(zhàn)的動人故事，據(jù)悉，紅嫂本人曾在這里碾壓過糧食，為軍隊(duì)推過炒面，攤過煎餅。置身其景，頓時(shí)，腦海中仿佛浮現(xiàn)出當(dāng)年紅嫂們在隆隆的炮火聲中為支援前線辛勤勞作的身影，同時(shí)我也瞬間找回了年少時(shí)推碾的感覺。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">?小時(shí)候經(jīng)常推碾，對碾非常熟悉。在那悠悠的歲月長河中，石碾宛如一位忠實(shí)的守護(hù)者，為了全村百姓的生活，靜靜地守侯在村莊的那些角落里。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">記得那時(shí)，全村在用的共有八盤石碾。有年長的老碾，也有新安裝的，分布在全村的各個角落。南門往東胡同路北一盤，東南門路北拐角處一盤，劉家胡同路南一盤，東門外往北路西（新安）一盤，東門里路北胡同最終端一盤，西門往北路西大門內(nèi)一盤，小泥灣西頭（露天）一盤，哨門口往南小西胡同（新安）一盤。另外，羅本亮大門南旁有盤石碾，輕便好用，后來因蓋屋被移走，那是我推過最早的一盤石碾。羅本貴大門里空地有盤年久失修丶?xì)埲辈蝗睦夏?，伴隨著幾堆古墳靜靜地躺在那兒無人問津。八盤碾承擔(dān)著全村人的生活之必需，也為我的童年留下了難以忘懷的深刻印象。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">碾主要有碾盤，碾槨子和碾砣三大部分組成。碾有大有小，材質(zhì)大同小異，大部分是粗糙質(zhì)硬的花崗巖材料做成。最下面的是花崗巖碾盤，碾盤外側(cè)有青石鑲邊，以存少量糧食備作碾壓用。中心裝有固定鐵制或棗木制碾管心，插入碾槨子內(nèi)側(cè)的中間位置。碾槨子也叫碾框。是由兩長兩短的粗壯方木組成一個“口”子形，“口”字形內(nèi)放入碾砣，兩根長木中間位置裝有鐵軸，用于固定碾砣。長木兩頭鑿有斜孔，便于插棍推碾。碾砣也是由花崗巖材料制成，碾砣長約80～100厘米，直徑約60～80厘米。在兩頭平面圓的中心位置鑿有凹糟，裝有鐵碗，叫碾臍。碾臍與碾槨子的兩根鐵軸凹凸磨合轉(zhuǎn)動。這樣碾砣便在碾盤上，在碾槨子的管束下圍著碾管心作逆時(shí)針圓周運(yùn)動，吱吱悠悠轉(zhuǎn)個不停。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">推碾是個力氣活，圍著碾道一圈一圈的轉(zhuǎn)個不停，苦燥無味。有時(shí)碾軸缺油了，推起來費(fèi)勁并發(fā)出刺耳的尖叫聲。就象用手撓碌碡窩一樣，聽起來刺耳，身上起雞皮疙瘩。一般推碾需用兩個人，沒什么技術(shù)，熟能生巧，手丶眼丶腦協(xié)調(diào)就行。推碾是習(xí)慣叫法，實(shí)際是一推一拉。為主的是推碾，就是跟在碾砣子后面往前推，邊推邊撥拉攤平碾盤上的糧食，把趕到外沿的糧食重新掃到碾盤中心，均勻碾壓成細(xì)面。這一碾壓細(xì)了，便用條帚把面子一分為二，邊往前推邊把面子往前趕，掃成一堆，均勻的扒拉到碾盤外圍，重新掃進(jìn)糧食碾壓，直至把糧食加工完。副手則是在碾砣子前面雙手把住棍子往前用力，拉著碾走，什么也不用操心，只要有力氣就行。有的人干不了主推，因?yàn)橐恍亩?。即要用力推，還要手丶眼丶腦協(xié)調(diào)，眼睛要盯著碾盤，手把條帚用力均勻的攤平糧食，不一會就會眼暈。這與坐汽車看手機(jī)是一個道理。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">雖然全村碾不少，但還是很忙。因?yàn)槿迦思吧蟮某燥埖那捌诠ぷ鞫际窃谀肷贤瓿傻?。那時(shí)推碾多數(shù)都是業(yè)余空閑時(shí)間。白天正當(dāng)午時(shí)，半勞力丶整勞力要上坡干活掙工分，小孩子要上學(xué)，出不了坡的家庭婦女在家?guī)Ш⒆踊蜃鲲垺＿@時(shí)，碾便閑著無人推。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">?</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">碾忙時(shí)，石碾日夜不停地工作著。白天，陽光灑在石碾上，人們圍著它忙碌，將金黃的糧食放入碾盤，推動碾砣，讓糧食在碾壓中脫殼、破碎、碾細(xì)，成為人們生活的希望。夜晚，月光如水，石碾依舊轉(zhuǎn)動不停。碾棚墻上燈龕里那盞豆粒大的煤油燈頭被風(fēng)吹的忽明忽暗，照出的人影飄忽不定。禿踏禿踏的腳步聲，單調(diào)沉悶。驢糞味塵土味混雜在一起，令人窒息。那石碾低沉的“吱悠吱悠”聲，打攪著黑夜的寧靜，仿佛是大地的呼吸。訴說著生活的艱辛與堅(jiān)韌，證明著自己的存在與潛能。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">推碾需要占碾，這是在推碾中摸索出來的約定成俗碾規(guī)。按照先到先推的原則，于是小學(xué)生放學(xué)后便拿著碾棍或條帚等家什去挨號占碾。占碾過程中偶爾也有不愉快的事情發(fā)生，無非是誰早誰晚的事，誰的棍子、條帚放在墻旮旯沒看見等等，不過，等大人來了很快就解決了。大人們在等碾的空閑中還可東家長西家短的啦啦呱，交流一下生活中的經(jīng)驗(yàn)。有時(shí)，拿著棍子占碾跑遍全村也挨不上號?？此朴胁惶Φ哪氡惆ぶ戎?，等你看到人家快推完了去拿糧食時(shí)，情況可能還會發(fā)生變化。沒辦法，人家好不容易挨上了，得讓人家推完。傍晚等到日落，日落等到半夜，這家推完那家推。有意思的是，有時(shí)，晚上推碾的還沒推完，早起推碾的已去挨號等碾了。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">春節(jié)前兩個月是碾最忙的時(shí)候，過春節(jié)需要碾壓的東西很多，除了小麥加工用磨以外，玉米面，豆面子，雜糧面，蒸粘糕用的粘米面以及地瓜干丶地瓜蔓等牲畜、家禽吃的都需要加工一些備用。因?yàn)檗r(nóng)村的風(fēng)俗是正月里是一年中玩的季節(jié)，除了吃就是玩。因?yàn)橛袃洌麴z頭，攤煎餅等活也不用干。儲備一直吃到過了二月二，開了“龍門"才恢復(fù)正常生活。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">碾棚還是兒時(shí)提迷藏游戲的藏身之處。這個特定場所承載著兒時(shí)伙伴們歡樂的游戲時(shí)光，每一次被找到時(shí)的小小失落，每一次成功隱藏到最后的巨大喜悅，都深深地印在每個人的心里。每當(dāng)夜幕降臨，孩子們便三五成群抽簽決定捉迷藏。抽到“找"的便捂住眼睛，其它人便四處躲藏。哪里有黑暗的旮旯，哪里人多都是躲藏的好去處。藏起來屏氣凝神，連呼吸都要盡量減小，努力不讓自己發(fā)出聲響。藏到碾棚扮演推碾的很具迷惑性，把帽沿往下一拉，低頭躬腰用力推碾，一看還真象個推碾的，就是去找，不仔細(xì)辨認(rèn)也很難發(fā)現(xiàn)。殊不知推碾的多了一個人而被忽略錯過了。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">碾棚的每一個角落，見證了我們的歡笑與尖叫。那時(shí)的我們無憂無慮，世界仿佛只有那小小的碾棚那么大，卻又裝滿了無盡的歡笑與快樂。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">正常年份，石碾日夜不停地工作。在那三年自然災(zāi)害艱苦歲月里，石碾更是發(fā)揮了至關(guān)重要的作用。它不知疲倦的轉(zhuǎn)動著，將地瓜蔓丶玉米芯等一切可以利用的食材碾細(xì)變成了人們裹腹的食物。幫助人們度過了一個又一個難關(guān)。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">石碾，是人類的忠實(shí)伙伴，是人們生存的依靠和生活希望的源泉。無論是酷熱難耐的酷暑，還是寒風(fēng)凜冽的寒冬；不管是動蕩不安的戰(zhàn)爭年代，還是安寧祥和的和平年期；不管是風(fēng)調(diào)雨順的豐年，還是遭遇自然災(zāi)害的艱苦歲月，它都默默奉獻(xiàn)，始終如一。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">然而，隨著時(shí)代的進(jìn)步，機(jī)器的轟嗚逐漸取代了石碾的低吟。高效便捷的現(xiàn)代化機(jī)器走進(jìn)了人們的生活，石碾也完成了它的使命，光榮退休。它不再忙碌在人間村頭，但它曾經(jīng)的存在和貢獻(xiàn)，卻深深地印刻在人們的記憶中。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">石碾雖已退出歷史舞臺，但它所代表的那段艱苦歲月，將永遠(yuǎn)被我們銘記。它是過去人們生存、生活的象征，也是人類智慧和勤勞的見證。</span></p> <p class="ql-block">趙樹棕二O二四年七月二十六日于山東淄博</p>