成都“掃街”（第一季：三劍客直奔彭鎮(zhèn)老街）翟江南（Zeze） <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">一、 開場白</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 禿子在今年三月到四月跟隨東方攝影協(xié)會組織的川滇藏二程游，二次到達成都。成都和禿子的家鄉(xiāng)長沙一樣，大街上都是以美女多出名。當(dāng)二個游程都參與的老師提出借空隙間，自行安排去掃街時，禿子基于老法師們平常一個個身邊美女圍著轉(zhuǎn)，而且樂此不疲，想當(dāng)然這又是要去“撿妹子”了。禿子覺得這樣也不錯，是個好好學(xué)習(xí)的機會，欣然應(yīng)允一起去開開心。備不住像半年前有好事的攝影愛好者一樣，又遇見一位男領(lǐng)導(dǎo)和女下屬如同情侶一般手牽手行進在太古里大馬路上，那就會撿個大漏子，為吃瓜群眾出口氣，或?qū)艋鐣L(fēng)氣出一把力。“掃街”是能夠促進生產(chǎn)力解放的，哪有不去之理。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">禿子二話不說，操起家伙就與網(wǎng)名為“旭日東升”的“須”老師和網(wǎng)名為“煒哥”的“韋”老師上路了。奇怪的是，他們二人帶著禿子并非往熱鬧的地方去，而是像事先約好的一樣，一個勁往同樣是遠離市中心的名為“彭鎮(zhèn)”的地方趕去。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">二、故事從這開始</p> 清晨成都郊外地鐵上乘客稀少，與禿子同行的二位老師各坐一邊。 左邊是“韋”老師，右邊是“須”老師。 轉(zhuǎn)程途中，即便是掃街，背的行頭仍然挺多?？梢钥闯鰞晌焕蠋熥鍪率鞘终J真的。 在奧特萊斯公交站還需轉(zhuǎn)乘公交汽車。站前標牌的“有形展示”不容易看懂，自行車雖然租用方便，但是擺放并沒有按照要求。 下了公交，二位老法師在禿子前面帶路，徑直走向彭鎮(zhèn)目的地。 <div>二位大咖開始用獵人的眼光搜索目標。他們到底為什么尋找、尋找到什么？拍沒拍下來？禿子一概不過問。攝影愛好者要有自己的定力，不能人云亦云，人拍亦拍，這一點非常重要。一旦喪失獨立性，大家拍的東西就千篇一律，這在圈內(nèi)是比較忌諱的。</div><div><br></div><div>三、彭鎮(zhèn)街景</div><div><br></div><div> 彭鎮(zhèn)就這么大，大家看到的東西應(yīng)該大差不差。相信下面禿子拍到的，同去的二位法師也有拍，有的場景就是在相互借鑒、相互影響中拍下的。<br></div> 比如這個場景，“韋”老師將招牌翻好，要人也要字。 禿子馬上跟進抓拍了一張。 因為禿子曾對服務(wù)營銷感興趣，有過一點研究，故在更多情況下，禿子看在眼里的都是點點滴滴生活中服務(wù)型項目。 在禿子那個年代，結(jié)婚所需要的標配是 “三轉(zhuǎn)一響”，這其中之一轉(zhuǎn)就是縫紉機。這臺“飛人牌”縫紉機仍在彭鎮(zhèn)街頭運轉(zhuǎn)，發(fā)出久違的“巴塔巴塔”響聲，非常悅耳好聽。起毛絨的衣領(lǐng)翻過邊來，經(jīng)縫紉機重新踩上，就像新的一樣，幾百元的大衣花上20元，就可成就“新三年，舊三年，縫縫補補又三年”。不像如今人們因“修不如買”，耐用品也當(dāng)著一次性使用，送回收站進行集中處理，扶貧點都接受不了太多，余下的就只好被販賣到非洲去。 不寬的小巷，隨意停放著的幾輛摩托車。沒有堵塞的馬路，沒有限行的指示燈，刻畫出小鎮(zhèn)的寧靜與平和。這種方便于穿街走巷的摩托車，應(yīng)該是小鎮(zhèn)居民自由出入的主要代步方式。 禿子一行三人穿過小街，來到下面的小巷交匯處的馬市壩街。 <p class="ql-block">看到眼前滿大街擺放的桌椅，這陣勢著實令人吃驚。</p> <p class="ql-block">從這些桌椅間走出一位發(fā)型胡須飄逸的老者，禿子懷著好奇心打量著他，很明顯老者的職業(yè)敏感性從他的眼神中流露出來，禿子不是他的菜。禿子來不及搭訕，按下快門就緊追法師們而去。未曾想他還是稍后也會要采訪到的本鎮(zhèn)網(wǎng)紅打卡人——劉大胡子。來客不明究里的話，很容易將這位劉大胡子與鎮(zhèn)上即將見面的觀音閣老茶館老板李強相混淆。后來得知這兩人還真有共同的經(jīng)歷，至少兩人的參茶技術(shù)如出一轍，有得一品。 </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">四、網(wǎng)紅打卡地——觀音閣老茶館</p> 等到禿子跟進到本鎮(zhèn)網(wǎng)紅打卡地——觀音閣老茶館，兩位老師已經(jīng)熟練地買好單坐下來。后來禿子獲悉，這里外來茶客喝茶每位10元，拍照10元，喝茶加拍照還是10元，可以任意參茶追杯。這是文化名人李強老板定的價，全攝影圈內(nèi)盡人皆知，只有禿子不諳事理，蒙在鼓里。這個茶館的定位與周邊環(huán)境出奇一致，不像禿子居住的長沙，喝一次茶每人動輒都是五六十元起步。 在喝茶的人中，有真來喝茶的，也有假來喝茶的。隨著李老板的出現(xiàn)，茶館的整體氣氛被烘托出來。老板李強在官方眼中最高頭銜是2020年由中國成人教育協(xié)會認定的“百姓學(xué)習(xí)之星”，在當(dāng)?shù)乩习傩盏男哪恐袆t是一塊瑰寶。但是據(jù)說前兩年老板李強卻與老婆離婚了【1】。這里不聊八卦。 假喝茶的在忙不迭調(diào)整相機參數(shù)、更換鏡頭。 實在擺弄不好的，就直接詢問老板好了。他對所有人都一視同仁。他已經(jīng)見教過中外攝影人無數(shù)，其中不乏在國際攝影賽事中以此處題材獲獎?wù)?。禿子在一旁瞟學(xué)，后面的照片明顯要比前面自己做主拍的好一些。 熾熱的水花在空中激情四濺、相互碰撞，劃出一道道美麗的弧線。 <p class="ql-block">經(jīng)禿子觀察過的大量樣本空間，自己得出一個結(jié)論：在愛好攝影的人們中，女性的身份一般是雙重的。除了自己也拍幾張外，更容易被勸說成為模特。這樣一來，至少對三劍客光顧老茶館是有利的。一方面可以為出創(chuàng)意作品提供陪體模特，另一方面還由于模特的隨意性可以有效避免作品的單調(diào)和重復(fù)。 </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">“須”老師對禿子的結(jié)論當(dāng)然早就了然于心。作為全國有上萬攝影人的東方攝會秘書長兼總教頭，這里是否來過都難說。在通常的場合，他是不會去爭鏡頭的，卻在關(guān)鍵場合知道該怎么指導(dǎo)伙計們?nèi)プ觥?lt;/p> 這不就解了嗎？ <p class="ql-block">三劍客中最有創(chuàng)意的韋老師善于腦筋急轉(zhuǎn)彎，一說當(dāng)然就懂。只見他從架子上拿起一本書，順手遞到也是來拍照的攝影愛好者手里，導(dǎo)演出如下一幕幕好戲。</p> <p class="ql-block">“須”老師看到大家轉(zhuǎn)開后，就自個兒操作起手上的家什，不會是真要來品這里茶的韻味，享受觀音閣老茶館安逸和寧靜的氛圍吧。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">在韋老師積極創(chuàng)作的同時，禿子也沒有閑著，按著自己的思路，游走于左右，捕捉茶館前前后后的光影。</p><p class="ql-block"> </p> 禿子對茶館感興趣的地方，做了自己的理解，獲得如下一些表述： 據(jù)說李老板收留下一個身有殘疾店小二，別名“老七”，真名“陳國慶”，父母早亡，已經(jīng)有54歲，是獨屬于“觀音閣”老茶館的一張名片【2】。 這個“老七”是不是就是這張照片上的他。在這張照片中，千腳泥地面、老虎灶臺、蜂窩煤、火鉗、老舊燒水壺，還有墻上的標語，無不體現(xiàn)一種復(fù)舊、昏暗、古樸和滄桑。據(jù)說這老虎灶臺在2009年曾因某劇組拍攝劇情需要，將老虎灶貼上了白瓷磚，還在墻面上刷上了紅色標語，過后，在“保護文物”的要求下，去掉了瓷磚，保留下標語?！?】 這是獨屬于“觀音閣”老茶館的又一張名片。圖中的老大爺姓羅。從2014年起，羅大爺成了茶館的一個角兒。他原本只是到女兒家小住，在茶館喝茶時，被李強鼓勵售賣自制的“煙桿”，“給你一個座位，不收茶位費”。試營業(yè)了幾天，生意不錯，羅大爺留了下來。每年國慶節(jié)后，他回老家，滿山遍野尋找樹根制作煙桿，第二年開春又來到老茶館賣。他還做了一根3米長的煙桿，想挑戰(zhàn)吉尼斯世界紀錄。【3】羅大爺借用老茶館一塊寶地，十年下來，已經(jīng)是一身珠光寶氣。 這些每天來喝茶的當(dāng)?shù)乩先藗兪恰坝^音閣”老茶館的擁躉，形成最穩(wěn)定的名片。作為老茶館的基本客戶，他們與老板之間達成“1元茶”的默契，并且樂意配合老板來迎合外來茶客和攝影人的需要。當(dāng)他們有朝一日永不能再來時，李強就會舉辦簡短的“告別儀式”，在老人常坐的地方再上一碗茶，點上一支煙，送他最后一程。據(jù)說曾發(fā)生過一個故事，即某天來了一位連李老板也記不清是哪一位老人的外孫女，愿意花50元，在她外公常坐的地方喝一天的茶來表達懷念之情?！?】 在老茶館的聚集效應(yīng)下，遠近顧客來了，中外慕名者來了，像禿子這樣愛攝影、愛看熱鬧的人也來了，老茶館的生意就活了，衍生出的產(chǎn)業(yè)鏈也就越來越長。禿子在臨離開老茶館時，拍下了出門口的如下幾個場景。 <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">五、網(wǎng)紅打卡地——劉大胡子茶館</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">采訪完觀音閣，禿子等三劍客原路再回到馬市壩街。不到一個時辰，原來還是空空如也的露天桌椅旁，現(xiàn)在早已經(jīng)人頭攢動了。</p><p class="ql-block">與其說是來探訪劉大胡子茶館，不如說是去與網(wǎng)紅劉大胡子合張影。劉師傅曾經(jīng)是觀音閣老茶館的又一張名片，因在老茶館里練就了一手倒水泡茶的好手藝，在當(dāng)?shù)卦絹碓接忻麣?。后來自己就在茶館邊上開了一家茶鋪，自己做起了老板。【5】</p> 劉大胡子的茶館主要開在露天，到了吃飯時辰似乎還提供用餐。 主要幫手是街坊鄰居，也有很高的辨識度。 這露天茶館并沒有什么明顯區(qū)隔，坐到哪里就是哪家的顧客，彼此之間和睦共處，相安無事。從提供的服務(wù)內(nèi)容看，除了茶、快餐外，還有約添小食的。這一桌像是在由女老板面試身著西裝的年輕應(yīng)聘者。 在年輕人即興發(fā)揮的過程中，女老板不斷予以打斷并示范糾正。邊上的類似HRD負責(zé)人員在密切關(guān)注每一個細節(jié)，妥妥的高效率、低成本招募公司骨干自然運營模式。為茶館打上了新時代印記。 <div>如果說在彭鎮(zhèn)這個喝茶市場，競爭者同樣存在四種的話，從目前的態(tài)勢看，李強經(jīng)營的觀音閣老茶館是領(lǐng)先者，劉大胡子茶館是挑戰(zhàn)者，下面還有追隨者和各式各樣的補缺者，他們共同構(gòu)筑起彭鎮(zhèn)喝茶市場并享譽海內(nèi)外。</div><div><br></div> <div><br></div><div>六、尾聲<br><br>以上當(dāng)然只是禿子的觀察體會。韋、須二位老師全然不在意這一切，就想打個卡走人。還是來自上海的韋老師腦筋轉(zhuǎn)得快，他當(dāng)即花二十元買了一包“利群”牌香煙，順手遞到茶館二當(dāng)家人手上，余下的事情就等著打卡拍照。</div><div><br></div> <p class="ql-block">于是留下了如下幾張和網(wǎng)紅們的照片。其中一張是韋老師反手轉(zhuǎn)給禿子的。令禿子不解的是，在這次直闖彭鎮(zhèn)的掃街中，韋、須二位老師分享出來的照片極少，而其他宏偉巨制照片發(fā)得不少，這或許只是整個川滇藏二程游攝中的一個小插曲，只有禿子用文字和圖片將這個“掃街”全程記錄下來，以餐讀者。</p> <div>最后這張照片由網(wǎng)名“煒歌”傾情奉獻。</div><div><br></div>只是到最后禿子也沒有明了，兩位老師來時的興致勃勃到走時獲得打卡照片，他們中間拍的作品都到哪里去了？難道除了禿子這種將照片匯集成故事的方式以外，所拍照片還有什么更好的出處嗎？<br> <div><br></div><div>資料來源：</div><div><br></div><div>【1】、【2】、【4】王雪兒.老茶館的故事. 中國青年報. 2023-08-30. https://baijiahao.baidu.com/s?id=1778086911864106485&wfr=spider&for=pc<br>【3】席秦嶺 李小嵐 吳沙.成都雙流觀音閣 百年老茶館的前世今生.方志四川.2023-09-26. https://baijiahao.baidu.com/s?id=1778086911864106485&wfr=spider&for=pc<br>【5】成都“最不務(wù)正業(yè)”的老板：免費炫技斟茶倒水，本地喝茶只要2元.去驢行.2020-06-19. https://baijiahao.baidu.com/s?id=1669935495429501117&wfr=spider&for=pc<br><br><br></div><div><br></div><div><br></div>