<p class="ql-block"> 六堡茶，作為黑茶中的璀璨明珠，憑借精湛獨(dú)到的制茶工藝與獨(dú)具一格的制作方法，以“紅、濃、陳、醇”的特點(diǎn)及層次多樣、豐富細(xì)膩的口感，自古以來(lái)就在粵港澳地區(qū)以及東南亞、日本、加拿大等海外國(guó)家廣受稱(chēng)贊。其超凡的品質(zhì)不僅使六堡茶在黑茶界中卓然超群，更以其香飄墻外的傳奇經(jīng)歷，奠定了六堡茶作為黑茶之瑰寶的地位，成就了六堡茶作為小種類(lèi)黑茶聞名遐邇的佳話。</p> <p class="ql-block"> 而在六堡茶的眾多品類(lèi)中，咖啡香老六堡茶的韻味別具一格，它不但繼承了老六堡茶深厚、濃郁的陳香特點(diǎn)，還散發(fā)著清幽、迷人的咖啡香韻。這種獨(dú)特的咖啡香與茶的醇厚滋味完美融合，宛如天造地設(shè)，尤其是當(dāng)人們?cè)谄肺稌r(shí)，仿若置身于一個(gè)奇幻世界，沉醉在那東西方文化美妙交融的氛圍中，余味悠長(zhǎng)，而那細(xì)膩醇滑的口感，伴隨著淡淡的咖啡香，在口中悠悠舒展，帶來(lái)一種豐富和諧、令人陶醉的品鑒享受。</p> <p class="ql-block"> 今日就讓我們一同盡情感受這款八十年代咖啡香老六堡碎茶獨(dú)特香氣的奇妙之處吧！</p> <p class="ql-block"> 沖泡方式</p><p class="ql-block"> 茶器：電陶爐，臺(tái)灣巖礦專(zhuān)用燒水陶壺，宜興紫砂壺220mL。</p><p class="ql-block">投茶量：13克。</p><p class="ql-block">沖泡水：農(nóng)夫山泉泡茶礦泉水。</p><p class="ql-block"> 水溫：用臺(tái)灣巖礦陶壺?zé)?00度沸水以上。 </p><p class="ql-block">洗茶、潤(rùn)茶：洗、潤(rùn)茶1次。</p> <p class="ql-block">干茶外觀：色澤烏黑褐，條索緊實(shí)，葉碎片勻整。</p><p class="ql-block">茶湯：湯色紅濃透亮，如葡萄酒般誘人，給人一種賞心悅目的感覺(jué)。</p><p class="ql-block">香氣：香氣濃郁，除了六堡茶本身的陳香外，還帶有淡淡的咖啡香。</p><p class="ql-block">口感：口感醇厚，滋味濃郁，帶有絲絲甜意。</p><p class="ql-block">茶韻：茶韻悠長(zhǎng)，回甘迅速，讓人回味無(wú)窮。</p> <p class="ql-block"> 開(kāi)始沖泡</p><p class="ql-block"> 首先洗茶、潤(rùn)茶，用陶瓷壸燒水100度以上，倒入紫砂壸溫壸約2分鐘，倒干水后把干茶品放入壺中放上壸蓋，通過(guò)壸的溫度醒茶約5分鐘左右，打開(kāi)壺蓋透空氣，這樣通過(guò)壺內(nèi)聚集的溫度喚醒沉睡多年的老茶，而除掉部分歲月留下的異味，也聞到干醒老茶的自然陳香味。</p> <p class="ql-block"> 第1至第3泡，約25秒至35秒出湯。此刻的茶湯，呈現(xiàn)出琥珀般的色澤，猶如葡萄酒式晶瑩透明，給人一種深邃而誘人的感覺(jué)。與此同時(shí)，濕茶底的色澤烏黑褐油潤(rùn)，輕輕捏一下，仿佛能感受到其中蘊(yùn)含的勃勃生機(jī)，活性十足。</p> <p class="ql-block"> 當(dāng)?shù)谝豢诓铚p輕滑過(guò)舌尖，細(xì)細(xì)品味，便立刻被那深深的驚喜所打動(dòng)。茶湯入口，厚滑飽滿，雖然初嘗時(shí)帶有輕微的苦澀，但這一絲苦澀卻迅速化開(kāi)，化為細(xì)膩的甘甜。水路細(xì)膩柔軟，湯柔回甘快，生津迅速，讓人回味無(wú)窮。在這口茶湯中，還蘊(yùn)含著自然草木的陳香氣息，咖啡香尤為突出，與木質(zhì)陳香、微微的藥香、清甜的檳榔香以及淡淡的茉莉花香交織在一起，由淺入深，層層次漸顯。這些香氣相互融合，形成了一種獨(dú)特而豐富的復(fù)合香韻味，讓人仿佛置身于漫山遍野的茶樹(shù)中，在那遍清雅飄香的茶香氣之中，愜意無(wú)比，沉醉其中，無(wú)法自拔。</p> <p class="ql-block"> 中段的第 4 泡至第 7 泡，約40 秒至 50 秒出湯。湯色恰似琥珀式，晶瑩剔透，閃耀著迷人的光澤。 輕抿一口，那甜潤(rùn)柔和、綿滑細(xì)膩、滋味醇厚的茶湯，瞬間在口腔散開(kāi)，伴隨著淡微苦的咖啡香、淡淡的檳榔香、<span style="font-size: 18px;">幽雅</span>的花香，縈繞在鼻尖，令人陶醉。品飲過(guò)程中，整個(gè)口腔都被甜潤(rùn)與清雅占據(jù)，茶湯中的茶氣仿若涓涓細(xì)流，在體內(nèi)沿著血脈經(jīng)絡(luò)緩緩流淌，不一會(huì)兒，身體漸漸發(fā)熱，一股暖流從丹田升起，通體舒暢無(wú)比。此時(shí)的心境，恰似平靜的湖面，沒(méi)有一絲漣漪，寧?kù)o而平和，仿佛置身于那片翠綠的竹林之中，風(fēng)拂過(guò)竹林，竹葉沙沙作響，那聲音清脆悅耳，仿若大自然的低語(yǔ)，而那茶香中蘊(yùn)含的草木氣息，使人與大自然渾然一體，感受著它的韻律和節(jié)奏，仿佛能聽(tīng)到大自然的心跳。</p> <p class="ql-block"> 后段第8至12泡，約1至2分鐘出湯，湯色顯淺紅潤(rùn)透亮，茶湯入口，當(dāng)茶湯緩緩入口，含于口腔之中，舌尖在茶湯的上下間游移，雖然此時(shí)的湯色已顯淡雅，但其中的滋味依舊清冽甘醇，淡雅中不失細(xì)膩，爽口之感依然如初，生津依舊旺盛，其層次感與協(xié)調(diào)性堪稱(chēng)絕佳，耐泡度頗高，越泡越顯清甜，茶氣使人周身暢爽痛快，神清氣爽，那清斂舒適的美妙滋味，令人百喝不厭，深深沉醉，讓人回味無(wú)窮。</p> <p class="ql-block"> 總的來(lái)說(shuō)，這款八十年代咖啡香老六堡碎茶是一款令人難忘的茶飲，它獨(dú)特的香氣、醇厚的口感和豐富的韻味，主要源于其茶葉本身特有的原料、獨(dú)特的制作工藝、倉(cāng)儲(chǔ)條件等多種因素以及歲月陳化所形成的，這些因素的影響使得這款咖啡香老六堡茶在茶品的香氣、滋味上具有鮮明的個(gè)性和特色，宛如一顆璀璨的明珠，以其獨(dú)有的風(fēng)味與深厚的內(nèi)涵，牢牢吸引著眾多茶友的目光。</p> <p class="ql-block"> 在繁忙的生活中，泡上一杯咖啡香老六堡茶，不僅能品味到它的獨(dú)特魅力，還能讓人身心得到放松與滋養(yǎng)，希望更多的朋友能夠品嘗到這款美味的茶飲，一起感受老六堡茶的迷人魅力。</p>