<p class="ql-block">說(shuō)起酒文化，中國(guó)人喝酒的歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，無(wú)論古今。每逢大事，中國(guó)人的餐桌上必然少不了酒。而隨著酒文化的普及，酒水漸漸在人們的生活中日?；?，進(jìn)而關(guān)于飲酒是否健康這一話(huà)題，引得多領(lǐng)域的學(xué)者競(jìng)相辯論</p> <p class="ql-block">其實(shí)，任何事物均有適可而止一說(shuō)，酒也不例外。而白酒被譽(yù)為百藥之首，也是在適量的基礎(chǔ)上決定的</p><p class="ql-block">因?yàn)榫朴幸欢ǖ闹尾?、養(yǎng)生、保健和預(yù)防作用。酒為百藥之首，自古以來(lái)，酒與藥有不解之緣。藥的繁體寫(xiě)法。醫(yī)中有個(gè)酉。酉者酒也。醫(yī)家喜好用酒，是取其善。善行藥勢(shì)而達(dá)于臟腑、四肢、百骸的特性</p> <p class="ql-block">酒在醫(yī)學(xué)上的運(yùn)用。是中國(guó)人對(duì)世界。醫(yī)藥學(xué)的一大貢獻(xiàn)，中國(guó)古代用酒治病非常普遍。在浩如煙海的醫(yī)學(xué)。典籍中舉不勝舉。內(nèi)經(jīng)。中有關(guān)于。酒的方劑多達(dá)16種。由于白酒具有預(yù)防疾病、治療疾病、保健身體等多重作用，因此被譽(yù)為百藥之首</p><p class="ql-block">中醫(yī)認(rèn)為，白酒歸心、肝、胃、肺經(jīng)，具有舒筋活絡(luò)，止痛散寒，溫通筋脈。振奮陽(yáng)氣，緩解疲勞。引行藥勢(shì)等作用。用于風(fēng)寒濕痹筋脈痙攣。且有引導(dǎo)其他藥物達(dá)到病所之功。黃帝內(nèi)經(jīng)有湯液醪糟論篇，專(zhuān)門(mén)討論酒的藥用之道</p> <p class="ql-block">但是這里要說(shuō)的是，雖然很多人認(rèn)為酒性為溫?zé)?。但?shí)際上，白酒酒性是寒的，酒在醫(yī)藥中是一種不可缺少的溶媒。很多藥物的有益成分用普通方式難以獲取，而酒作為有機(jī)溶劑，能溶解一些不溶于水的成分，使得人可以有效利用此類(lèi)藥物，再加上酒有引導(dǎo)藥物成分運(yùn)行的能力，因此成為主方配伍中寶貴的引藥。而且，藥往往味苦而難于被人們接受，但酒卻是普遍受歡迎的食物。酒與藥的結(jié)合，彌補(bǔ)了藥的苦味的缺陷，也改善了酒的風(fēng)味</p> <p class="ql-block">漢書(shū)食貨志中說(shuō)。九百藥之長(zhǎng)，這可以理解為在眾多的藥中，酒是效果最好的藥。因?yàn)樗藢?dǎo)。導(dǎo)引藥物成分外，還能提高其他藥物的效果。古人說(shuō)藥以治疾，古人釀酒，目的之一是做藥用的。素問(wèn)湯液醪糟論專(zhuān)篇曾指出。自古圣人之作。湯液醪糟，以違背爾。這就是說(shuō)，古人之所以釀造醪酒。是專(zhuān)門(mén)為藥而備用的，可見(jiàn)在古代酒在醫(yī)療中的重要作用</p><p class="ql-block">現(xiàn)代研究認(rèn)為，酒中的乙醇能被人體氧化成。乙醛，然后氧化成乙酸，這種氧化過(guò)程可促使體內(nèi)血液流動(dòng)加快，脈搏加速，呼吸加快。因此，適量飲酒可促進(jìn)人體胃腸分泌，幫助消化，加強(qiáng)血液循環(huán)，增加細(xì)胞活力，營(yíng)養(yǎng)肌膚，解除疲勞，增加體溫</p> <p class="ql-block">歡迎各位老大哥來(lái)老弟家鄉(xiāng)貴州旅游做客199-8525-1910。這是老弟微信交個(gè)朋友</p>