<p class="ql-block">做好準備，今天晚上吃海白冬瓜湯，再來個清炒海白改善生活了。</p> <p class="ql-block">失望而歸。</p> <p class="ql-block">今天風浪真大。</p> <p class="ql-block">脫下拖鞋撐住摩托車。</p> <p class="ql-block">興高采烈而來。都是這種帶檔位的摩托車。</p> <p class="ql-block">今天不上工去撈海白改善生活了。</p> <p class="ql-block">就是這個無人機害了我們。</p> <p class="ql-block">還有這個大大的金屬簸箕，比我們的大很多。海灘的海白都被這些現(xiàn)代化清光了。</p> <p class="ql-block">這快海灘看來不能來了。</p> <p class="ql-block">忙了老半天怎么捕撈不到海白呢？</p> <p class="ql-block">這是捕海白人的工具。</p> <p class="ql-block">蛤蜊，海南人稱為海白，味美鮮嫩，過嘴不忘。文昌月亮灣的海白更因為沙灘和海域的原因久負盛名，每年三四月份，捕撈海白人從四面八方趕來月亮灣海灘捕撈海白。他們通常騎行帶檔位的摩托車脫下拖鞋支撐著摩托，然后迎著風浪毅然走向大海。捕撈海白的工具很簡單就是用金屬制成一個帶齒的簸箕，簸箕后面拖著一個密封的網兜，用一根寬寬的腰帶套在人的腰上，人是倒著走的，金屬簸箕深深陷在海灘的沙土里，隨著人的艱難移動不斷有新的沙土進入簸箕，沙土從網兜漏去，藏在沙土里的海白自然而然被網兜過濾下來。金屬簸箕陷入海沙的角度決定了捕海白人的辛勞程度，也相應決定著收獲的多少。我曾經試探過捕海白的經歷，十分鐘左右及敗下陣來?？上脒@些在海水捕撈海白的人一泡就是幾個小時，是非常辛苦的。</p><p class="ql-block">大多捕海白人隨著太陽快要落山，海水開始漲潮開始工作，許多人都會待到落日余暉海面降下暮色才能收場，縱然收獲滿滿但看到他們那張張被海風吹的黝黑的臉龐充滿倦意我不僅感嘆生活的不易，海白，潔白而豐滿。鮮美味道令人垂涎欲滴。用海白與冬瓜或西瓜燒湯，那個美味是你終生追求。不加味精或調料品，奶白奶白的湯滿室漂香。</p><p class="ql-block">無論如何烹飪，海白都能展現(xiàn)出它獨特的鮮嫩味道，令人回味無窮。每一口都充滿海水的清香，帶著海風的味道，感受到捕海白人的喜悅和辛勞。同時也感受到大海的包容與奉獻。</p><p class="ql-block">在這個春日的午后，文昌月亮灣如詩如畫。舌尖上的海洋，盡在這一片月亮灣。</p> <p class="ql-block">……和往常一樣騎摩托車來海灘捕撈海白。</p> <p class="ql-block">卻不知道月亮灣海灘橫行者來了，他們帶來機械捕撈方法。大的無人機。</p> <p class="ql-block">很長的繩子用機械拖拽。</p> <p class="ql-block">他們的金屬簸箕比那些人工捕撈海白的大很多。這泡算少的。</p>