【第二實(shí)驗(yàn)小學(xué)附屬幼兒園總園】大六班班本課程-----小麥的一生

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大自然、大社會(huì)是活教材世界上沒有比大自然更好的老師，它將萬事萬物毫無保留的展現(xiàn)在孩子們面前，讓他們?nèi)ヂ?、去看、去發(fā)現(xiàn)、去探索。 這是一個(gè)漫長的課程……農(nóng)作物豐收的季節(jié)，孩子們對小麥充滿了好奇心。為了滿足孩子，讓孩子們了解小麥的相關(guān)知識(shí)，我們的班本課程《小麥的一生》就這樣開始了。 課程緣起一天中午，小朋友們吃著花卷，這時(shí)，有小朋友問：①樂樂:“老師，這個(gè)花卷真好吃，是用什么做的呢？”于是孩子們討論了起來。我也不知道，花卷應(yīng)該是用面粉做的。②涵青:“那面粉又是用什么做的呢？它是從哪里來的呢？”③曉琪:“我知道，面粉是小麥做的，老師以前講過！”。④語汐:“小麥?zhǔn)鞘裁矗克L什么樣子？和水稻一樣嗎？”由此，孩子們開始了探秘小麥的過程。 初識(shí)小麥 為了讓幼兒更直觀的了解小麥，我們準(zhǔn)備了小麥種子讓幼兒通過摸、觀察、聞等多種感官進(jìn)一步認(rèn)識(shí)小麥。 看一看 摸一摸 幼兒之間相互討論，自己觀察小麥的特征是什么樣的。 教師講解播種過程 老師為幼兒講解小麥播種的方法與過程，加深幼兒對小麥的認(rèn)識(shí)。 觀察麥苗 出苗、生根、長葉，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，麥苗長得密集齊整，好像毛茸茸的綠色地毯鋪展開來。幼兒去田間觀察 麥穗 春末夏初，小麥抽穗并開花，小麥花白色，聞一聞?dòng)械那逑?，隨后小麥逐漸成熟變綠變黃。 小麥成熟了 等到麥子成熟了，金黃的麥子沉甸甸地壓彎了腰，看著金燦燦的麥子，孩子們開心極了。 收小麥、脫麥穗 收小麥了，孩子們也幫著大人們做一些力所能及的事情，忙得不亦樂乎，一張張紅撲撲的小臉上印滿了收獲的快樂！ 小麥變身記 小麥如何變成面粉？ 精選小麥→潤麥 →研磨 →篩理 →清粉 →檢查篩 →配粉 →漂白/添加劑→篩檢 面粉變變變 第一步觀察面粉。 通過觀察、了解小麥，明白了小麥?zhǔn)侨绾巫兂擅娣鄣模酉聛碜層變鹤约簞?dòng)手做面食。 幼兒討論自己觀察的面粉是什么樣子的。 第二步做饅頭。 第三步欣賞成果。 享用饅頭。 課程小結(jié) 幼兒參與漫長的小麥種植過程，在小麥種植、觀察、維護(hù)、收獲中親自體驗(yàn)、探索，從認(rèn)知到行動(dòng)，最后做成面食，從這些過程中幼兒也感受到勞動(dòng)的快樂和艱辛，懂的種植糧食的不易，從而了解糧食的珍貴，懂的珍惜。 愿每一位寶貝如同成熟的麥子顆粒飽滿，生機(jī)盎然。