<p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px; color:rgb(255, 138, 0);">遇見“金桔”之緣</b></p><p class="ql-block"> 秋天悄然而至，小朋友們紛紛帶著自己愛吃的水果來到幼兒園與小伙伴們分享，我們班的小可樂帶了幾個金桔來幼兒園，有個小朋友嘗過后說金桔很甜，其他的小朋友都很好奇金桔的味道，于是我根據(jù)小朋友們的興趣點所在和《綱要》精神，及時抓住教育契機，帶著孩子們探討金桔的秘密?你還想知道金桔的什么秘密?孩子們的回答一茬接一茬,對金桔有極大的興趣。帶著這些問題開啟了我們的園本之旅。讓孩子以自己的方式去感知，成為知識的主動建構(gòu)者，激發(fā)幼兒對周圍事物的興趣。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:22px;">遇見“金桔”之曉</b></p><p class="ql-block"> （一）孩子們的生活已有經(jīng)驗僅僅停留在吃過金桔，于是我設(shè)計了一張有關(guān)金桔的調(diào)查表《金桔知多少》，孩子們和家長一起進一步了解有關(guān)金桔的秘密，并利用周末時間去尋找金桔樹，有了親身體驗后，孩子們還分享了自己采摘的金桔。</p> <p class="ql-block"> ?。ǘ?逛陽朔土特產(chǎn)店，尋找金桔制品（如：金桔糖，金桔蜜餞，金桔果糕，金桔干等等）</p> <p class="ql-block"> ?。ㄈ?孩子們帶著自己采摘或購買的金桔到幼兒園跟大家分享。通過聞一聞、摸一摸、看一看、嘗一嘗等方式初步的了解金桔，還從味道、形狀、顏色用金桔和脆皮桔做了對比。</p><p class="ql-block">世軒說：金桔是黃色的，脆皮桔有點綠。</p><p class="ql-block">文汐說：金桔比較圓比較大。</p><p class="ql-block">可樂說：金桔的味道甜甜的。</p><p class="ql-block">依爾說：金桔的皮感覺有點嗆。</p><p class="ql-block">千詞說：脆皮桔的皮是脆脆的，味道也是甜甜的。</p> <p class="ql-block"> 教師的思考：《綱要》中指出：“家庭是幼兒園重要的合作伙伴?！痹谛∨笥褌兲骄拷鸾鄣倪^程中，家長們大力支持、主動參與。孩子們用心探尋、仔細觀察、互相探討中豐富了直接經(jīng)驗，收獲了樂趣。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px; color:rgb(255, 138, 0);">遇見“金桔”之探</b></p><p class="ql-block"> （一）通過開展科學(xué)活動《金桔的生長過程》，孩子們知道了金桔的生長過程：金桔樹苗——結(jié)出花苞——開花——結(jié)出青青的果子——果子成熟變成金黃色。</p><p class="ql-block"> 與寶貝一起了解陽朔有關(guān)金桔的各種信息。（如金桔的生長過程、金桔交易會、金桔外形特征，味道，營養(yǎng)和藥用價值等等）</p><p class="ql-block"> 通過科學(xué)活動《陽朔的特產(chǎn)—金桔》讓孩子們了解以下知識點：</p><p class="ql-block"> 1.外形特點：橢圓形像雞蛋一樣、有綠色的（未成熟）、有金黃色（已成熟）</p><p class="ql-block"> 2.營養(yǎng)價值：金桔皮可以食用，金桔80%的維生素C都存于果皮中，果皮對肝臟的解毒功能、眼睛的養(yǎng)護、免疫系統(tǒng)的保健都頗具功效，金桔的果皮比果肉甜。金桔皮的營養(yǎng)物質(zhì)比金桔肉還要多，所以最好果皮和果肉一起吃。</p><p class="ql-block"> 3.藥用價值：能止咳化痰，止渴解酒。</p><p class="ql-block"> 4.鼓勵孩子多吃有營養(yǎng)價值的金桔。</p> <p class="ql-block"> （二）《指南》中指出：“每個幼兒的心里都有一顆美的種子?！庇變核囆g(shù)領(lǐng)域的學(xué)習(xí)關(guān)鍵在于充分創(chuàng)造條件和機會，在大自然和社會文化生活中萌發(fā)幼兒對美的感受和體驗，豐富其想像力和創(chuàng)造力，引導(dǎo)幼兒學(xué)會用心靈去感受和發(fā)現(xiàn)美。</p><p class="ql-block"> 1.繪畫活動《畫金桔》，孩子們?yōu)橐粋€個可愛的小金桔添上漂亮的外衣，在加上大桔大利這四個字，寓意著孩子們順順利利、健健成長！</p> <p class="ql-block"> 2.運用粘土做金桔，鍛煉孩子們的手部肌肉能力和手指靈活性，感受金桔外形特征。創(chuàng)設(shè)可操作墻《金桔樹》，孩子們可以根據(jù)數(shù)字把金桔粘貼到樹上，也是孩子們很喜歡玩的數(shù)學(xué)操作游戲。</p> <p class="ql-block"> ?。ㄈ┪覀冮_展了數(shù)學(xué)活動《5以內(nèi)數(shù)的點數(shù)》，采用數(shù)金桔的游戲讓幼兒學(xué)會手口一致點數(shù)5以內(nèi)的數(shù)量，并通過金桔按數(shù)取物，感受數(shù)學(xué)游戲帶來的快樂。</p> <p class="ql-block"> 教師的思考：小小的金桔，有很多的奧秘，這也給孩子們帶來了更多的探究可能。孩子們在一步步的認識和發(fā)現(xiàn)中構(gòu)建了對金桔的認知，好奇心得到了滿足，經(jīng)驗也得到了提升。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:22px;">遇見“金桔”之樂</b></p><p class="ql-block"> （一）金桔茶</p><p class="ql-block"> 金桔除了可以生吃，還能做成許多美食，讓我們一起來做一道美味的金桔茶吧。老師為我們準備了白糖和洗干凈的金桔，對半切開更能煮出味道，再一起倒進鍋里熬煮，慢慢等金桔水變濃稠，我們的金桔茶就做好了，孩子們在等的過程中，迫不及待想嘗試，口水都要流出來了！</p><p class="ql-block"> 1.把金桔洗凈，對半切開，和糖一起放進窩里加水熬煮。</p> <p class="ql-block"> 2.嘗試喝金桔茶，味道甜甜的，孩子們喝完第一杯后都還想添第二杯，金桔茶受到了一大波好評。喝了金桔茶我們就不會咳嗽了喲～</p> <p class="ql-block"> ?。?） 熬金桔糖</p><p class="ql-block"> 金桔糖也是一種很好吃的糖哦，市面上有很多金桔糖做成土特產(chǎn)包裝好賣給旅游人，對我們的嗓子也是特別有好處的，我們一起來試一試吧。</p><p class="ql-block"> 1. 把金桔用小刀劃一劃，熬好后壓一壓，能變成金桔花的樣子，特別漂亮。做好的金桔糖等風(fēng)干后就可以吃啦。</p> <p class="ql-block"> ?。?） 金桔糖葫蘆</p><p class="ql-block"> 元旦來臨，大家一起慶新年，幼兒園為我們準備了很多水果，和金桔一起做成香香甜甜的糖葫蘆，都是小朋友們的最愛。</p><p class="ql-block"> 1.一起動動小手把金桔和水果串起來，就變了漂亮的糖葫蘆了哦。</p> <p class="ql-block"> 2.熬糖起泡后，把糖葫蘆往糖泡泡上一裹，冷卻變硬后，我們的糖葫蘆就做好啦。一起來嘗一嘗這香甜可口的糖葫蘆吧！</p> <p class="ql-block"> ?。ㄋ模┓N金桔</p><p class="ql-block"> 我們把從金桔肚子里收集好的小種子種起來，希望在孩子們的照顧下能發(fā)芽長大。</p> <p class="ql-block"> 教師的思考：根據(jù)孩子們對吃的興趣，我們開展了不同形式的以金桔為主的美食活動，通過自己動手豐衣足食的道理，品嘗自己的勞動成果，孩子們沉浸在美食的世界里，都覺得自己動手做出來的美食特別的美味，體驗到了勞動的快樂。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:22px;">遇見“金桔”之結(jié)</b></p><p class="ql-block"> 兒童的世界是兒童自己去探索，去發(fā)現(xiàn)的。《歡“桔”一堂》園本課程的開展，是抓住孩子們的興趣點進行探究的活動，初步了解了金桔是我們陽朔有名的特產(chǎn)后，通過尋金桔、看金桔、嘗金桔和玩金桔等一系列的活動，讓孩子們在原有的認知基礎(chǔ)上又進一步地認識了金桔，知道了金桔不光可以吃，金桔的玩法更是層出不窮，從“玩中學(xué)”豐富幼兒的經(jīng)驗，體驗到了玩金桔的樂趣。</p><p class="ql-block"> 在活動中對于金桔的大小、顏色、形狀等都有發(fā)現(xiàn)和探究，滲透了藝術(shù)領(lǐng)域、數(shù)學(xué)概念及數(shù)量關(guān)系等等相關(guān)的知識，讓幼兒興趣濃厚。整個活動在孩子們的直接感知、實際操作、親身體驗中感受與金桔做朋友的喜悅，提升了孩子們的動手能力和想象創(chuàng)造的能力。</p>