<p class="ql-block"> 說說做飯那些事</p><p class="ql-block"> 都說做飯是一種天賦，但我認(rèn)為一是生活所迫，二是對做飯感興趣，否則，即使你再有天賦，而不感興趣，也是做不好的。</p><p class="ql-block"> 說起來做飯，要從我小時候開始。</p><p class="ql-block"> 小的時候，老媽總是忙，因為老媽是村官，我常常給老媽開玩笑，我也是官二代（哈哈哈，不怕你笑話）。老媽在村里當(dāng)書記，常年在外，不是去公社、縣里開會，就是去外地參觀學(xué)習(xí)，我會時常在大隊廣播上聽到老媽那一口豫東腔的縣大會的發(fā)言。剛開始，老媽去開會是哥哥給我做飯，照顧我。后來，哥哥參加工作走了，家里就剩下我一個小女孩。說害怕吧，也不算，一方面我們家當(dāng)時住的是四合院，共住了四家人，有我大伯一家，堂叔伯家的大奶奶及叔叔兩家，前門還住著二奶奶一家，我們住的是西屋。但是，做為一個十來歲的小女孩，我還是需要有人陪伴，那就叫學(xué)校的女同學(xué)一起和我住，給我做伴，我記得我們村一個班的那些女同學(xué)好像都在我家住過。那個時候上學(xué)年齡跨度很大，有和我哥的年紀(jì)差不多能大七八歲的，我是我們班年齡最小的那個。我們晚上就各種做吃的，有的女同學(xué)會手搟面，我們晚上就吃手搟面。我開始學(xué)做飯，因為家里窮，也沒有什么能做的，就學(xué)著炒黃面圪塔，夏天再去摸兩條小魚，和黃面一起炒，那叫一個香。再后來就學(xué)著蒸饃，那一點點白面，是留給客人和過年的時候吃的，學(xué)蒸饃也只是在過年的時候才能學(xué)，是一點點都不能被拋灑的。</p><p class="ql-block"> 長大后，接了老爸的班，然后就學(xué)著做菜。本人人緣還行，同事們也愛去我家玩，然后我就做飯給大家吃。老爸老媽也熱情好客，那個時候人都很純粹，都沒有那么多的攀比或世故，因為都很窮，都沒有錢，盡管每個月都是三二十塊的工資，可人過的簡單，簡簡單單的，都很快樂，沒有任何彎彎繞。每次同事去我家，我都會做一桌子菜，備上一塊四毛九的酒，我做的開心，同事們吃的也開心。</p><p class="ql-block"> 后來，參加自學(xué)學(xué)了法律又半路出家做了律師。但做飯仍是我的愛好，我是那種即使是一個人，也要好好做飯吃的那種人，標(biāo)準(zhǔn)的一個吃貨。所以，除了工作上的應(yīng)酬和朋友們的聚會，基本會去買菜做飯吃。</p><p class="ql-block"> 再后來，把老爸老媽接來了，有了自己的房子。當(dāng)時家里也算是大人口了，有父母、大表侄女、大侄女、兒子和我，一家6口，基本在工作不忙的時候都是我做飯。特別是逢年過節(jié)親戚來看望父母，最多的時候吃飯人數(shù)達(dá)到二十多口，也是我做飯。我做飯還有個毛病，是不喜歡人進(jìn)廚房的，就連飯后的清理也是我，可我從沒有感覺有什么不愉快的。都說人的心胸都是受委屈磨難多了撐大的，感覺這句話也是很實在的。我就是這樣子的，不舒心的時候就會拿過去的苦難做比較，就會很知足、很開心。</p><p class="ql-block"> 記得有幾年，老爸學(xué)了氣功，然后就有點走火入魔，每次給他做飯都要把鍋重新清理，要一點點油漬、腥葷都沒有的情況下單獨再給他做，那個時候，我的工作也很忙。</p><p class="ql-block"> 有一次剛好表弟來了，見我下班就拱到廚房，給全家人做完飯后，又要給老爸單獨做一頓，表弟就問我：姐，麻煩不，你也不嫌煩嗎？我說：沒有呀，只要你姨夫吃的開心，我就很開心。表弟：姐，這個家有你才有生機。反正我就覺得一家人只要開開心心的，和和美美的，我就很知足，很開心。</p><p class="ql-block"> 疫情封控期間，本來就喜歡做美食的我，看到朋友圈里的各種曬，就更加激動了，整天像打了雞血一樣，也是各種嘗試，甚至連做豆腐都嘗試過。最要感謝的是網(wǎng)絡(luò)，是小紅書，那是各種美食的配方、流程，應(yīng)有盡有，只有你想不到，沒有你找不到的。人家用白醋，我就用檸檬，但就是在壓制的過程中，放的有點重，就壓成了磚頭塊，但不影響吃。</p><p class="ql-block"> 老媽又喜歡想著吃，今天她想吃蘿卜丸子，明天她又想吃水煎包，后天她又說：咱做點狗枝杈吧（是一種地方特色美食）。</p><p class="ql-block"> 因為疫情肆虐，全國都在封控。2020年武漢封控的前幾天，我發(fā)生了一場嚴(yán)重的交通事故，當(dāng)那場飛來橫禍來臨的一剎那，我的第一反應(yīng)就是“我完了”，幸虧人沒事。車損毀嚴(yán)重，大梁都有點變形，我一點點皮外傷都沒有，可撞我的那人卻骨折了。常言說:良善之人，必有天佑。一定要做善良的人，人為善，福雖未至，禍已遠(yuǎn)離;人為惡，禍雖未至，福已遠(yuǎn)離。</p><p class="ql-block"> 封控期間，我的車基本處于報廢狀態(tài)，在四S店躺尸，住在離市區(qū)較遠(yuǎn)的村里，公交停止運行，我們只有吃米面，菜很少，幸好兒子愛吃肉，冰箱里凍的還有。但做面食我是認(rèn)真的，我告訴老媽：你說吧你想吃啥，只要你能叫上名字的，我都能做，看你閨女多聰明，多會做（哈哈哈，是不是大言不慚呀）。</p><p class="ql-block"> 然后老媽就說：百能百巧百受窮，吃才無能享華榮。</p><p class="ql-block"> 可我就覺得這是一種興趣愛好，喜歡做各種美食，喜歡看到家人們吃到我做的美食的那種享受。</p><p class="ql-block"> 看到朋友圈、小紅書上做的糕點，我就又開始在做美食的路上越走越遠(yuǎn)了。開始學(xué)著做面包，可家里烤箱太小，就和兒子商量，買個大烤箱，兒子說，那就買吧。說起我們家的廚房用具，同事來我家看到我的那些家伙什，臉上充滿著大無語，到處都是，光說榨汁機，我就有七個。自從我的大烤箱到貨，我就開始各種烤，面粉以肉眼可見的神速，下的那叫一個快。盡管我烤的面包深得朋友們的喜愛，因為是真材實料，而且果干放的最多，玫瑰花是自己采的，可老爸老媽還是喜歡吃傳統(tǒng)的食物。</p><p class="ql-block"> 由于我喜歡做美食，兒子也從小受我的熏陶，喜歡上了做飯。</p><p class="ql-block"> 記得兒子三四歲時，我把菜炒鍋里，就回到客廳看電視。見兒子屁顛屁顛的邁著小短腿就往廚房跑，我知道他一定是去搞破壞，就急忙起身也往廚房去，就看兒子以迅雷不及掩耳之勢，拉上一個小板凳，上去就挖兩大勺子鹽，飛快的扔進(jìn)鍋里就用鍋鏟攪拌了幾下。就這一分鐘，那手法叫一個快，嘚!我這一鍋菜算是白炒了，可看到我的小寶貝那么可愛，我只有一臉的溫柔。</p><p class="ql-block"> 兒子六七歲時，剛上小學(xué)，鬧著要學(xué)炒雞蛋，老媽是無論如何都不讓，怕燙傷了。我就不同了，我就教兒子炒雞蛋，站在旁邊看著，因此，還被老媽兇了好多次。兒子炒了一次，結(jié)果一發(fā)不可收拾了，只要下學(xué)進(jìn)家，就一件事，就腳下墊個小板凳，上頓下頓炒雞蛋。有一次，兒子放學(xué)回家，可能是餓了，就直奔廚房炒雞蛋。炒了一個，吃完就給我老媽說，奶奶奶奶，我要再炒一個，剛剛沒放鹽（哈哈哈，我先笑一會）。</p><p class="ql-block"> 兒子上三年級的時候，一時興起，非要在家里搞一次美食大賽，并寫了一張歪七扭八的公告貼在廚房門上，時間確定在周六中午。當(dāng)然，家庭成員我必須配合，小侄女當(dāng)時在中醫(yī)院上班，中午也回家吃飯，就也得參加比賽。公告一貼出，兒子就開始下功夫了，天天拿本菜譜，在研究要用什么菜參賽。還不時的詢問我做什么菜，我說：媽媽上班忙，還沒有顧上想呢，你不用管了，反正媽媽一定保證參賽的。周六一早，我就帶兒子去菜市場買菜，兒子說他要做雙椒燒滑菇，呵，這高難度呀，我都沒有做過，兒子說他是要看著菜譜做。中午，小侄女做的是一道青菜豆腐，我做的是臘肉蒸南瓜。午飯時間，我們的參賽菜品都端上了桌，首先是小侄女的青菜豆腐，那青菜是青菜的味，豆腐是豆腐的味，其他，沒了。最受歡迎的還是我的臘肉蒸南瓜，兒子看著菜譜，嚴(yán)格按照流程，一步一步做的雙椒燒滑菇，還別說，色香味基本全了，通過兒子點評，我就得了第一名（有點以大欺小了）。</p><p class="ql-block"> 后來，兒子長大了，我在家也會時不時的讓兒子做一些家務(wù)，做幾次飯。并時常教育兒子，你長大后，就是男子漢了，以后不但要承擔(dān)社會的責(zé)任，還要承擔(dān)家庭責(zé)任。以后找了媳婦成家了，家務(wù)活也是要干的，現(xiàn)在社會，男女平等，女人更辛苦。你要在社會、家庭中，尊重和愛護他人，特別是你未來的妻子，是要與你共渡一生的人，更要用心的呵護。特別是要學(xué)會去“愛”，愛他人，更要愛自己，只有學(xué)會愛自己，才有能力去愛他人。當(dāng)“愛”變成人生中的一種習(xí)慣的時候，這種愛，就會成為你的生命源泉，你的人生就會擁有用之不竭的力量。</p><p class="ql-block"> 也有很多人，說我太嬌慣兒子，可我認(rèn)為，兒子只有在媽媽這里，才可以任性。孩子是你生命的延續(xù)，是上天此生賜予你最珍貴的禮物，而陪伴孩子的時間也只有短短的十幾年，養(yǎng)育孩子充其量也只有二十幾年，更應(yīng)該珍惜這種父母子女間的緣分。當(dāng)孩子長大了，走向社會了，成家立業(yè)了，誰會去嬌慣呢，他要承擔(dān)起家的重任，社會的重任。所以，我只需要培養(yǎng)孩子樹立正確的世界觀、價值觀、人生觀，讓他做一個有擔(dān)當(dāng)，充滿陽光、正能量、善良的人就行了。其他的，我就嬌慣著。</p><p class="ql-block"> 都說一餐一蔬，皆是生活。</p><p class="ql-block"> 做好一日三餐，不浪費糧食，是對生活的尊重，是對生命的尊重，也是對糧食的尊重。</p><p class="ql-block">雖然只是家常便飯，但卻在其中找到了比山珍海味更充滿人間煙火的味道。</p><p class="ql-block"> 從交通事故差丟丟車毀人亡到新冠疫情的封控以來，我基本上習(xí)慣了在家里陪伴父母，給父母做好吃的。從剛開始不去辦公室心里焦灼不安，到現(xiàn)在的習(xí)以為常（偶爾還是會去），但基本不接案件了，能辭的職務(wù)慢慢的在辭。有人問我：你在家里不著急嗎？我說不急，除了給父母做好吃的，我還會泡杯茶、手沖一杯咖啡，再捧一本閑書一坐一上午或一下午，然后去跑跑步，或陪著二老聊聊天、看看電視，亦或搗鼓搗鼓的我花花草草，常常感覺我的時間不夠用。</p><p class="ql-block"> 也有人說：你不上班是實現(xiàn)了財富自由，什么是財富自由？</p><p class="ql-block"> 朋友富有哲理的一句話，我當(dāng)成了至理名言，她說：其實財富自由是與自己的欲望成正比的。我給她一百個贊，當(dāng)你一日三餐用足了心思，當(dāng)你將家常便飯吃出了山珍海味的味道，那么，你每個月有2000元也實現(xiàn)了財富自由。當(dāng)你獵遍天下的珍饈美味后仍感覺尚不足味，擁有萬貫錢財仍想撈盡天下金銀，豪車美女不計基數(shù)仍得不到滿足的時候，怕是你的財富永遠(yuǎn)也無法自由。所以，有一次朋友說有人賭一個月100元夠不夠生活費，我說夠，就看你吃啥了。</p><p class="ql-block"> 現(xiàn)在，做飯成了我的主業(yè)，成了名副其實的火頭軍。不去辦公室不接案件，也是有原因的。老爸今年已經(jīng)90歲了，老媽85歲，二老平時基本是身體健康，生活能夠自理。但我們這一行的，只要有案件，就免不了出差、開庭。開庭時手機是要求關(guān)機或靜音，不能接打電話。這近十年來，只要老媽有電話，我都會極度的不安，怕老人家有什么急事而找不到我。特別是老人家急性子，如果一個電話沒有接，她會連著打，只要一看有老媽幾個未接電話，我整個人就不好了，內(nèi)心有一種痙攣般的壓迫感，渾身都會冒虛汗，只怕二老年紀(jì)大了有什么緊急事情或身體出什么狀況，我無法及時接打電話，父母會叫天天不應(yīng)叫地地?zé)o聲，因為哥哥腦梗后遺癥生活不能自理，父母身邊只有我。特別是近兩年，老媽偶爾會暈倒，雖然暈的也快，醒的也快，也檢查不出大的毛病，但總想著盡量守著吧。所以，我更不能辦案開庭了，我怕因為開庭不能接打電話而讓年邁的父母面臨無助的境遇。律師，有很多種風(fēng)險，但有時，因為開庭或出差途中，家中父母突發(fā)重病而得不到及時救治，也是一名律師的風(fēng)險所在。記得前年有一次出差去哈爾濱，老媽在家暈倒，接到電話我卻無法及時趕回來，那種歸心似箭卻無能為力，內(nèi)心的焦慮、擔(dān)心和深深的愧疚是無法用語言能夠形容的。只有經(jīng)歷過，你才能體會。</p><p class="ql-block"> 這四年來，經(jīng)歷了那場交通事故和全球性的嚴(yán)重疫情，更看淡了生死，參悟了人生，人也更加的通透了。生命在災(zāi)難面前是那么的脆弱，是那么的不堪一擊，是那么的蒼白無力。錢財皆是身外之物，我只要家人平安，健康！也祈愿天下人平安，健康！</p><p class="ql-block"> 陪伴父母也是我今后最重要的職責(zé)，給父母做他們喜歡的飯菜也是我的興趣使然。當(dāng)我用心去做每一餐，當(dāng)廚房彌漫起滿滿的飯香，當(dāng)家人吃到我做的美食，當(dāng)家常便飯通過味蕾向他們的周身漫延，當(dāng)我看到父母那一臉的滿足，我的人生就是圓滿的。</p><p class="ql-block"> 我的幸福很簡單，就在家人的笑臉上，在我認(rèn)真做的每一餐飯菜里，。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p>