<p class="ql-block"> 江南古鎮(zhèn)眾多，各具形態(tài)，或白墻青瓦、小橋流水，或市井喧鬧、繁華似錦……而這其中，既有古橋流水的幽靜古樸，又具熱鬧喧嘩的煙火氣，當(dāng)屬蘭溪游埠古鎮(zhèn)了。</p><p class="ql-block"> 最初吸引我的其實(shí)是人稱“江南第一早市”的游埠早茶。游埠，是一座位于浙江省蘭溪市西南部的千年古埠，據(jù)考證，早在唐初時(shí)，游埠就建有碼頭，是浙贛皖交界處重要的水陸碼頭、商埠重鎮(zhèn)和農(nóng)副產(chǎn)品集散地，有“錢江上游第一埠”之美譽(yù)。</p> <p class="ql-block"> 游埠早茶正是源于它近千年的碼頭文化，這里商賈云集、舟楫往來，每天清晨，蘭溪商人們坐在碼頭的茶館里，天南地北地聊天，交流互換著各種商業(yè)信息。工人勞力們?cè)诹璩堪徇\(yùn)貨物結(jié)束后，聚在一起，吃著早點(diǎn)稍作休息。就這樣，吃早茶慢慢成為游埠人千年相沿的習(xí)俗，形成游埠古鎮(zhèn)特有的早茶文化。</p> <p class="ql-block"> 到達(dá)游埠古鎮(zhèn)，已是傍晚時(shí)分，夕陽西下，落日余暉中的古鎮(zhèn)格外靜謐，游埠溪穿越而過，五座古橋橫臥溪上，每一座橋體都古樸精美，形態(tài)各異，背后還有著悠遠(yuǎn)的歷史故事或傳說，稱為“五馬歸槽”，屬江南一絕。</p> <p class="ql-block"> “永濟(jì)橋”據(jù)傳是清代一位打鐵的江山人牽頭建造，以橋?yàn)榻纾谚F店、錫店分開。橋欄浮上的人物、臺(tái)閣、花竹樹木等栩栩如生，斧形橋墩上佇立著鎮(zhèn)橋石獅子。</p> <p class="ql-block"> “永福橋”據(jù)說是一位守寡的夏氏用結(jié)蒲、打草鞋的一生積蓄所建，行善積德，福蔭后人。</p><p class="ql-block"> “永安橋”原是木橋，1964年改建為石橋，地處游埠最繁華的地段，頗有氣勢(shì)。</p><p class="ql-block"> “太平橋”據(jù)傳朱元璋小時(shí)候討飯時(shí)在這里躺過，身體成“天”“子”二字，寓意吉祥。</p><p class="ql-block"> “潦溪橋”也稱搖車橋，是章孝友堂的祖先靠紡紗織布積蓄，為方便子孫讀書上學(xué)而建。</p> <p class="ql-block"> 我們一邊閑逛，一邊拍照，溪水依舊碧藍(lán)，古橋依舊滄桑，幾只烏篷船靜靜佇立溪水中，橋邊亭臺(tái)樓閣小巧精致，一幅婉約的江南水鄉(xiāng)圖徐徐展現(xiàn)在眼前，美得純粹，同時(shí)也讓我不禁有點(diǎn)疑惑，這是那個(gè)以早茶聞名充滿煙火氣的游埠?jiǎn)幔?lt;/p> <p class="ql-block"> 帶著這個(gè)疑惑，第二天清晨，我們?cè)俅蝸淼焦沛?zhèn)，鎮(zhèn)上的兩條街已是人頭攢動(dòng)，熱鬧非凡，與昨日的寧靜幽遠(yuǎn)截然迥異。</p> <p class="ql-block"> 前街中山街以各種手工藝為主，街兩邊有竹器鋪、釘秤鋪、百年醬坊、中醫(yī)藥鋪等，店鋪里精巧細(xì)致的老舊物件已不常見，濃濃的年代感撲面而來。</p> <p class="ql-block"> 游埠早茶則集中在后街解放街上，狹窄的街兩邊都是早點(diǎn)鋪，門前放著長(zhǎng)木桌，幾乎每張桌旁都圍滿了從四面八方趕來的食客。游埠人喜歡用大杯泡茶飲水，可以搭配各式早點(diǎn)。</p> <p class="ql-block"> 游埠最有名的祖?zhèn)餍〕允恰叭獬磷印?，是游埠丈母娘做給新女婿吃得，新婚女兒回門時(shí)，丈母娘篤定要給女婿燒一碗“肉沉子”，而且一定要吃雙數(shù)，寓意“好事逢雙”。肉沉子就是往雞蛋里塞肉，用筷子在生蛋黃上戳個(gè)小洞，將絞肉餡塞進(jìn)蛋黃里，放進(jìn)沸水里燒熟。制作手法非?？简?yàn)手上功夫，輕重力度要拿捏得剛剛好。</p> <p class="ql-block"> 煮熟后的肉沉子就是一顆圓鼓鼓的蛋包肉，放到調(diào)好味的湯里，撒上蔥花，一口咬開，滿嘴是絨絨的肉餡香和綿綿的蛋黃香混合在一起，既美味又營(yíng)養(yǎng)。一份裹著鮮肉蛋香的肉沉子只要八塊錢，配上一杯濃濃的游埠豆?jié){，那可是別處嘗不到的美味美食。</p> <p class="ql-block"> 街上的每家店鋪都擺放著滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)脑琰c(diǎn)，花色品種令人眼花繚亂，有以豆腐為皮肉為餡的豆腐圓子，有以鮮肉為底雞蛋為餡的雞子粿，有手搟皮薄如紙的清朝餛飩，有酥脆噴香的擱袋餅，有油香濃郁的游埠酥餅，有軟糯香甜的米糕蒸糕……</p> <p class="ql-block"> 早茶街上熙來熙往的人群、此起彼伏的吆喝聲，氤氳升起的水氣，混合著各樣早點(diǎn)的食香……讓人不禁感嘆“四方食事，不過一碗人間煙火”。</p><p class="ql-block"> 游埠的古橋長(zhǎng)巷、早茶早市，就是一幅平常真實(shí)的生活畫卷，既有市井繁華亦有古鎮(zhèn)寧靜，這才是世間最撫人心的煙火氣吧。</p>