<p class="ql-block">黑茶作為公認的健康飲料，除了具有甘醇迷人的口感之外，更有助于身體健康。黑茶屬于全發(fā)酵茶，茶多酚含量比不發(fā)酵的綠茶要小很多。所以有些胃弱的茶友可能喝綠茶會覺得不舒服，但是喝黑茶就覺得沒事，可以過過“茶癮”。</p> <p class="ql-block">1、按照年代分</p><p class="ql-block">（1）、秦漢時期</p><p class="ql-block">黑茶最早出現(xiàn)的年代是秦漢時期的渠江黑茶薄片，這種茶的主要特征是形狀大小不一，呈扁平薄片狀。起源于安化縣渠江鎮(zhèn)，明間相傳渠江黑茶薄片是為張良所造，所以又稱之為“張良薄片”。漢朝時期的黑茶根據(jù)安化縣縣志記載主要是黑茶薄片，是一種皇家薄片。</p><p class="ql-block">（2）、唐宋時期</p><p class="ql-block">唐宋時期的黑茶主要是源于四川省、湖南省，可以追溯的是唐宋時期茶馬交易的早期（唐德宗貞元年間，約785-804年），最開始茶馬交易的茶葉主要是綠茶，主要是分布在四川雅安和陜西漢中。湖南省黑茶主要是生產(chǎn)于湖南益陽安化縣（《封氏聞見錄》載），2009年，安化入選中國世界紀錄協(xié)會中國最早的黑茶生產(chǎn)地。</p><p class="ql-block">（3）、明朝嘉靖時期</p><p class="ql-block">最早出現(xiàn)黑茶二字主要是追溯到明朝嘉靖三年時期的《甘肅通志》上面?！陡拭C通志》清晰的講述了喝茶的發(fā)酵特征和制作工藝。“以商茶低偽，征悉黑茶。地產(chǎn)有限，仍第為上中二品，印烙篾上，書商名而考之。每十斤蒸曬一篾，運至茶司，官商對分，官茶易馬，商茶給賣”。</p><p class="ql-block">（4）、1972-1974年</p><p class="ql-block">長沙馬王堆一、三號漢墓出土有一笥竹簡，經(jīng)考證即茶一箱，箱內(nèi)黑色顆粒狀實物用顯微鏡切片被確認為是茶。</p><p class="ql-block">2、按照茶的種類分</p><p class="ql-block">（1）、四川黑茶</p><p class="ql-block">四川黑茶主要是源于四川，其年代可追溯到唐宋時茶馬交易中早期，主要是雅安人在運輸茶葉的過程中形成的一種茶葉。</p><p class="ql-block">（2）、湖南黑茶</p><p class="ql-block">湖南黑茶最早可以追溯到漢代時由湖南省益陽市安化縣渠江鎮(zhèn)生產(chǎn)的渠江皇家薄片，也就是明間俗稱的“張良薄片”。</p><p class="ql-block">（3）、藏茶</p><p class="ql-block">藏茶是一種具有很高的收藏價值的茶葉，是所有喝茶種類中最具價值的一種，藏茶是黑茶的鼻祖，藏茶是一種經(jīng)過了及其復雜的工藝，經(jīng)過了32道的古法從而制成的茶種。藏茶的原產(chǎn)地是在四川，距今已有1300多年的歷史。</p><p class="ql-block">黑茶的種類分布</p><p class="ql-block">黑茶可以分為緊壓茶、散裝茶和花卷三個種類。緊壓茶俗稱磚茶，主要是包括茯磚、花磚、黑磚、青磚；散裝茶主要是有天尖、貢尖和生尖；花卷茶主要是有十兩、百兩、千兩。</p><p class="ql-block">黑茶的產(chǎn)地介紹</p><p class="ql-block">黑茶，首要產(chǎn)于湖南的安化縣、陜西、湖北、四川、云南、廣西等地；分產(chǎn)區(qū)很是普及，在泉城紅、雅雀坪、黃沙坪、酉州、江南、沅江、漢壽、寧鄉(xiāng)、益陽和臨湘等地也有加工出產(chǎn)。</p><p class="ql-block">黑茶的品質(zhì)特征</p><p class="ql-block">黑茶回收較粗老質(zhì)料制成，是壓抑緊壓茶的首要質(zhì)料。其制品茶光華黑褐光潤，有著淡雅的清香；沖泡之后，湯色橙黃豁亮，滋味濃重鮮醇，有明顯的養(yǎng)胃護胃之效。</p><p class="ql-block">黑茶的保健功能</p><p class="ql-block">黑茶屬于后發(fā)酵茶，顛末發(fā)酵工序制成，發(fā)酵進程中發(fā)生了大量的消化酶，關于腸胃成果低下、消化不良等，具有明顯的幫助治療作用。常飲用黑茶，有助于人體消化，調(diào)理脂肪代謝，改進腸道微生物情形，具有養(yǎng)胃、護胃、消膩、減肥、降脂、抗氧化、利尿解毒等等保健功能。</p><p class="ql-block">一杯黑茶，清洗心靈</p><p class="ql-block">每個人都需要獨處，禁得住獨處的人才是最有智慧的人。我們需要與他人對話，但更需要多與自己對話。慎獨，從來都是有識之士追求的最理想的境界。</p>