<p class="ql-block"> 到一個地方旅游，品賞一下當(dāng)?shù)靥厣朗?，是游中必有之義。河南導(dǎo)游王振抗力推“洛陽水席”，而歷史悠久的“真不同”為正宗。</p><p class="ql-block"> 洛陽水席始于唐代，已有1千多年的歷史。所謂水席，顧名思義，菜品中不乏湯湯水水；另，熱菜吃完一道，撤后再上，如同流水席。 </p><p class="ql-block"> 今晚來到了位于 洛陽老城區(qū)的“真不同”酒店。</p><p class="ql-block"> 下車伊始，抬眼望去，在路燈、夜景燈的映照下，依稀可見酒店臨街墻上懸掛有“真不同”名家書匾和各種榮譽匾額，平添了幾分豪氣。</p><p class="ql-block"> 品嘗飲食，有時不在食材本身，而要插上文化的翅膀。上得樓來，出了電梯，只見樓道裝飾古色古香，服務(wù)賓客人員，一色唐宮裝打扮；飲食其間，更有“圣旨”宣詔、“唐代女皇”巡禮進(jìn)入包間演藝以助興，博得一樂。</p><p class="ql-block"> “真不同”水席，選材并不特殊，無非農(nóng)家尋常之物，但葷素搭配、有簡有繁，色彩味道俱全，感覺頗有特色，“河南名菜”名揚天下，并非浪得虛名，曾被周恩來總理在此宴請加拿大前總理~~老特魯多。正如“真不同”酒店大門對子：“洛陽真不同；不同真洛陽”。</p>