<p class="ql-block">一場(chǎng)說(shuō)走就走的旅行A（12）：按圖索驥誕生一首歌（下），晚餐的味道。</p><p class="ql-block">（黃金搭檔夫妻作家：蔣廣瑞諶杰）</p><p class="ql-block">夜幕降臨，華燈初上。此刻，我與妻兒翹首以盼的徐州之旅終于到達(dá)了高潮。夜色中的徐州微風(fēng)習(xí)習(xí)，讓人倍感親切與愜意。經(jīng)過(guò)了一天的照妻子的美食單索驟，在品嘗了豐富的早餐和別致的中餐后，令人期待的晚餐轉(zhuǎn)眼就到了。我們一家三口要將就要完成美食單上最后的三大徐州美食特產(chǎn)的彭祖酒、沛縣狗肉和霸王別姬一網(wǎng)打盡。我和妻兒期待的品嘗徐州特產(chǎn)彭祖酒、沛縣狗肉和霸王別姬的晚餐時(shí)刻終于來(lái)到了。</p><p class="ql-block"> 我們首先打開(kāi)了一瓶彭祖酒，分三小杯各自慢慢品嚼。伴著絲絲沁人的醇香細(xì)細(xì)聽(tīng)著兒子對(duì)彭祖酒歷史淵原的講述。彭祖酒，源自彭城（今徐州），歷史悠久，是中國(guó)四大名酒之一。它以獨(dú)特的工藝和醇厚的口感贏得了人們的喜愛(ài)。品嘗彭祖酒，就像是在品味徐州的歷史和文化，每一滴都充滿了厚重的底蘊(yùn)。我與妻兒相視一笑，今晚，我們要在這杯酒中回味徐州的歷史與人文。</p><p class="ql-block">畢竟我們一家三口都不是喝酒之人，喝酒沒(méi)下酒菜的場(chǎng)景讓旁桌的吃客發(fā)現(xiàn)后友情地提醒了我們：喝彭祖酒，沒(méi)有沛縣狗肉，酒等于白喝。我呵呵地笑著向旁桌吃客倒了謝。轉(zhuǎn)身催促服務(wù)員快上我們定的沛縣狗肉。哇！隨著服務(wù)員的上來(lái)，沛縣狗肉那獨(dú)特的味便讓我和妻和兒子有些迫不及待起來(lái)，用筷子各夾了一塊秀色可歺的狗肉塞入口中，＂哇！好吃！嫩！＂。＂鮮，正宗的沛縣狗肉！“。＂哎，多少年夢(mèng)里想過(guò)多少次的美味肴肉＂。我們各自異口同聲難掩對(duì)這道菜的稱贊。兒子的介紹也更是有了另一番味道，他一邊嚼著一邊咕嘟著：沛縣的狗肉，被譽(yù)為“中華名吃”，是徐州的又一特色。沛縣狗肉以其獨(dú)特的烹飪方法和口感，深受人們喜愛(ài)。狗肉燉得入味透徹，讓人垂涎欲滴。我和妻兒對(duì)視一眼，滿滿地品嘗這一地道的美食。</p><p class="ql-block"> 也許是彭祖酒的太醇香醇厚，也或許是沛縣狗肉的入味透徹的囗感，竟讓兒子對(duì)這二道美食的歷史介紹顯然沒(méi)有了早上和中午的專注和熱情，而是把大多的精力放在了＂一口彭祖酒就一口沛縣狗肉“完全排它的獨(dú)自獨(dú)品中，當(dāng)然，我和妻也沒(méi)有興免地沉浸在＂一口彭祖酒就一口沛縣狗肉“的獨(dú)自獨(dú)品中，大有梁山好漢們的那一番逍遙快活之勁。己至于我們差點(diǎn)忘了叫服務(wù)員上另一道菜霸王別姬。</p><p class="ql-block">兒子見(jiàn)又上新菜了，又興備地侃侃而談起來(lái)：一聽(tīng)霸王別姬這道菜的名字就充滿了詩(shī)意，但它的制作過(guò)程卻充滿了徐州人的豪情。這道菜以雞脯肉和鮮美蔬菜為主料，搭配彭祖酒，再加上一點(diǎn)自制的辣椒醬，美味無(wú)比。＂我與妻兒相視一笑，說(shuō)“好，你晚上的狀態(tài)遠(yuǎn)沒(méi)有早上和中午專注、專業(yè)。行了，別介紹了，快吃吧！看，把你饞的哈拉都流下來(lái)了?！?。兒子滿足的臉上一片燦爛：今天，我們終于體驗(yàn)了徐州的豪放與柔情，品嘗到了媽媽家鄉(xiāng)的味道，嗯，真香＂。。</p><p class="ql-block">是啊，兒子說(shuō)的沒(méi)錯(cuò)，的確如此。雖說(shuō)我們就歺的飯店是一家不起眼的小店，但這里的菜卻讓我們感受到了普通徐州人的魅力。彭祖酒的醇厚、沛縣狗肉的鮮美、霸王別姬的柔情，都在這一刻匯聚成了我們對(duì)徐州的熱愛(ài)。這不僅是一次美食之旅，更是一次感受徐州人文風(fēng)情的機(jī)會(huì)。</p><p class="ql-block">徐州，一個(gè)充滿歷史和文化底蘊(yùn)的城市，它的美食也是其魅力之一。彭祖酒、沛縣狗肉和霸王別姬，這三道美食不僅代表了徐州的地道美食文化，更是徐州人民對(duì)生活的熱愛(ài)和態(tài)度的體現(xiàn)。想著想著，我不禁哼唱起了我即興寫(xiě)的歌：忘不了一道普通的徐州美食和菜肴，地鍋雞的秀香可歺，烙饃卷馓子的沁人醇香，小孩酥糖迷人的外在，霸王別姬別致與細(xì)膩，這一切的一切，無(wú)不在向品嘗他的世界，說(shuō)著那令人不忘的過(guò)往情懷，一個(gè)個(gè)歷史的故事。這其中便是生活的給予、人生淡淡的情愁，命運(yùn)悠長(zhǎng)的情懷！啊，這就是徐州人唱給世界的歌，一首永不忘的橄欖果！</p><p class="ql-block">徐州的美食之旅還在繼續(xù)，而我們一家三口對(duì)徐州的熱愛(ài)也在這美食的世界中不斷升溫。讓我們期待下一次的美食之旅，再次品味徐州的風(fēng)土人情！</p><p class="ql-block">（圖為：徐州名酒《彭祖酒》）</p> <p class="ql-block">黃金搭檔夫妻作家：蔣廣瑞 諶杰</p> <p class="ql-block">沛縣狗肉</p> <p class="ql-block">徐州名菜：霸王別姬</p>