<p class="ql-block">我國各地的名菜、名宴</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">河南十大經(jīng)典名菜</p><p class="ql-block">豫式黃河大鯉魚（紅燒、清蒸、糖醋軟熘）、煎扒鯖魚頭尾、炸紫酥肉、扒廣肚、牡丹燕菜、清湯鮑魚、大蔥燒海參、蔥扒羊肉、汴京烤鴨、炸八塊</p><p class="ql-block">河南十大主題名宴</p><p class="ql-block">全鯉席、汴京御筵、第一樓什錦包子筵、汴梁五簋八廣肚席、海參席、洛陽水席、全鴨席、牡丹筵、黃河迎賓宴、司馬光家宴</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">北京十大經(jīng)典名菜</p><p class="ql-block">一品豆腐、東來順涮羊肉、北京蔥燒海參、北京烤肉、炸烹蝦段、三不沾、紅燒牛尾、砂鍋白肉、北京烤鴨、黃燜魚肚</p><p class="ql-block">北京主題名宴</p><p class="ql-block">開國第一宴、滿漢全席、中華寶鼎宴、北京全羊席、全聚德全鴨席、泰國公主宴、武吃烤肉宴</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">上海十大經(jīng)典名菜</p><p class="ql-block">八寶鴨、水晶蝦仁、白斬雞、紅燒蹄膀、紅燒鮰魚、油爆蝦、砂鍋糟香魚頭、素蟹粉、清蒸鰣魚、糖醋小排</p><p class="ql-block">上海主題名宴</p><p class="ql-block">蟹宴</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">廣東十大經(jīng)典名菜</p><p class="ql-block">廣東脆皮燒鵝、廣州文昌雞、白切雞、傳統(tǒng)菊花三蛇羹、迷你佛跳墻、客家手撕鹽焗雞、客家釀豆腐、家鄉(xiāng)釀鯪魚、麻皮乳豬、潮汕鹵鵝</p><p class="ql-block">廣東十大主題名宴</p><p class="ql-block">薄科宴、五朝宴、中山名宴宴、巖前禪素宴、南越王宴、順德全魚宴、客家迎親宴、黃埔宴、新興全羊宴、九大簋宴</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">浙江十大經(jīng)典名菜</p><p class="ql-block">三絲敲魚、千島湖砂鍋魚頭、西湖醋魚、新二錦餡、鯧魚年糕、爛糊鱔絲、雪菜筍絲大湯黃魚、干菜燜肉、手剝龍井蝦仁、里葉蓮子雞</p><p class="ql-block">浙江十大主題名宴</p><p class="ql-block">G20國宴、人杰地靈宴、千島養(yǎng)生魚宴、東坡宴、詩畫江南·筆墨湖州宴、咸亨宴、十六回切家宴、九姓漁民宴、民間風情宴</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">山東十大經(jīng)典名菜</p><p class="ql-block">爆炒腰花、博山豆腐箱春和樓香酥雞、蔥燒海參、滑炒里脊絲、九轉(zhuǎn)大腸、孔府一品鍋、糖醋里脊、汆西施舌、濰坊朝天鍋</p><p class="ql-block">山東主題名宴</p><p class="ql-block">碧波太公宴、聚樂村四四席、孔府宴、臨朐全羊宴、泰山豆腐宴、蓬萊八仙宴</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">江蘇十大經(jīng)典名菜</p><p class="ql-block">大煮干絲、無錫醬排骨、水晶肴肉、紅燒河豚、松鼠鱖魚、軟兜長魚、盱眙小龍蝦、金陵鹽水鴨、砂鍋魚頭、砂鍋獅子頭</p><p class="ql-block">江蘇十大主題名宴</p><p class="ql-block">三頭宴、三國宴、江南運河宴、太湖船菜宴、紅樓宴、梅蘭宴、常熟蒸菜老八樣、淮安長魚宴、彭祖養(yǎng)生宴、駱馬湖鮮宴</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">福建十大經(jīng)典名菜</p><p class="ql-block">大黃魚吐銀絲、白斬河田雞、半月沉江、竹香南日鮑、佛跳墻、雞湯汆海蚌、武夷熏鵝、客家生魚片、海蠣煎（蠔仔煎）、涮九門頭</p><p class="ql-block">福建主題名宴</p><p class="ql-block">三明筍宴、千歲宴、文公宴、佛跳墻宴、茶宴、南普陀素宴、蘿卜干宴、漳州鱸魚宴、連城白鴨宴、媽祖宴</p><p class="ql-block">?</p><p class="ql-block">重慶十大經(jīng)典名菜</p><p class="ql-block">水煮魚、毛血旺、豆花、重慶火鍋、重慶回鍋肉、重慶烤魚、粉蒸肉、酸菜魚、辣子雞、黔江雞雜</p><p class="ql-block">重慶主題名宴</p><p class="ql-block">老四川全牛宴、重慶八大碗、巫溪土豆宴、重慶全羊宴、渝菜品檢宴</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">云南十大經(jīng)典名菜</p><p class="ql-block">大救駕、山官牛頭、水煎乳餅、白油雞樅、老昆明羊湯鍋、汽鍋雞、宣威小炒肉、圓子雞、野生菌火鍋、酥炸云蟲</p><p class="ql-block">云南十大主題名宴</p><p class="ql-block">云南豆腐宴、云南鮮花宴、過橋米線宴、西雙版納孔雀宴、曲靖宣威菜特色宴席、納西三疊水喜宴、南詔王宴、保山永昌府宴、景頗綠葉宴、普洱石斛宴</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">廣西十大經(jīng)典名菜</p><p class="ql-block">陽朔啤酒魚、沙蟹汁豆角、環(huán)江香?？邸⒗笃钟罂廴?、柚皮渡筍扣、檸檬鴨、賀州三寶釀、梧州紙包雞、橫縣魚生、螺螄鴨腳煲</p><p class="ql-block">廣西十大主題名宴</p><p class="ql-block">八桂宴、三姐傳歌宴、壯王土司宴、壯家風味宴、壯瑤大席、蠔門盛宴、金牌婚宴、全鵝宴、錦繡前程宴、瑤家長壽宴</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">四川十大經(jīng)典名菜</p><p class="ql-block">大千干燒魚、夫妻肺片、宮保雞丁、四川回鍋肉、雞豆花、開水白菜、麻婆豆腐、清蒸江團、砂鍋雅魚、魚香肉絲</p><p class="ql-block">四川主題名宴</p><p class="ql-block">安岳檸檬宴</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">陜西十大經(jīng)典名菜</p><p class="ql-block">奶湯鍋子魚、帶把肘子、蓮菜炒肉、燒三鮮、海參烀蹄子、商芝肉、葫蘆雞、溫拌腰絲、蒸盆子、糟肉</p><p class="ql-block">陜西十大主題名宴</p><p class="ql-block">九品十三花、倉頡家宴三轉(zhuǎn)席、絲路風情宴、西安餃子宴、仿唐宴、安康富硒宴、陜西小吃宴、陜西水果創(chuàng)新宴、陜西官府宴、銅川養(yǎng)生宴</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">山西十大經(jīng)典名菜</p><p class="ql-block">土豆燜鮑魚、山西什錦火鍋、山西糖醋魚、西紅柿燴莜面魚魚、黃芪煨羊肉、小米燉遼參、山西過油肉、牛肉窩窩頭、紅棗蒸黃米、醬梅肉荷葉餅</p><p class="ql-block">山西十大主題名宴</p><p class="ql-block">山西面食宴、平定三八席、呂梁土豆宴、洪洞重八席、閻府家宴五谷雜糧宴北魏全鹿宴、汾陽八八宴席晉城十大碗、晉商朝拜素宴</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">安徽十大經(jīng)典名菜</p><p class="ql-block">八公山豆腐、老蚌懷珠、胡適一品鍋、蜜汁紅芋、徽州臭鱖魚、火烘魚、李鴻章雜燴、椒鹽米雞、霍山風干羊、霸王別姬</p><p class="ql-block">安徽十大主題名宴</p><p class="ql-block">九華素宴、包公宴、安徽全羊宴、禹王宴、儒林宴、大明洪武宴、全魚宴、安徽豆腐宴、養(yǎng)生宴、徽府宴</p><p class="ql-block">?</p><p class="ql-block">湖南十大經(jīng)典名菜</p><p class="ql-block">毛氏紅燒肉、發(fā)絲牛百葉、花菇無黃蛋、剁椒魚頭、湯泡肚尖、紅燒海雙味、麻辣仔雞、臘味合蒸、紅煨水魚裙爪、雷公鴨</p><p class="ql-block">湖南十大主題名宴</p><p class="ql-block">五福萬壽宴、主席宴、武岡銅鵝宴、寶慶三鮮宴、湖湘名菜宴、巴陵全魚宴、尋味三湘宴、苗家跳花“長龍”宴、瀏陽蒸菜宴、湘中全牛宴</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">湖北十大經(jīng)典名菜</p><p class="ql-block">沔陽三蒸、蓮藕排骨湯、黃州東坡肉、荊沙甲魚、原湯汆魚丸、蔥燒武昌魚、潛江油燜小龍蝦、鐘祥盤龍菜、粉蒸鮰魚、臘肉炒菜苔</p><p class="ql-block">湖北十大主題名宴</p><p class="ql-block">天門九蒸宴、武當太極宴、原味養(yǎng)生宴、長江鮰魚宴、武昌全魚宴、惟楚有才宴、楚香蓮藕宴、白云黃鶴宴、香溪昭君宴、喜慶吉祥宴</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">江西十大經(jīng)典名菜</p><p class="ql-block">三杯雞、永和豆腐、余干辣椒炒肉、啤酒燒麻鴨、鄱湖鳙魚頭、井岡煙筍炒肉、米粉蒸肉、蓮花血鴨、景德鎮(zhèn)泥煨雞、黎蒿炒臘肉</p><p class="ql-block">江西主題名宴</p><p class="ql-block">四星望月宴、客家民間“四盤八”喜宴、陸羽茶宴</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">貴州十大經(jīng)典名菜</p><p class="ql-block">烏江豆腐魚、花江狗肉、青巖狀元蹄、苗家酸湯魚、貴州辣子雞、宮保雞丁、素瓜豆、盜汗雞、騸雞點豆腐、糟辣肉片</p><p class="ql-block">貴州主題名宴</p><p class="ql-block">土司宴、全竹宴、酸湯魚宴</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">西藏十大經(jīng)典名菜</p><p class="ql-block">咖喱牛肚、香豬薄餅配松茸醬、夏布精、原味牛舌、醬燒牦牛蹄、烤羊排、蘿卜拉鍋、雪域羊頭、酸蘿卜炒牛肉絲、灌羊肺</p><p class="ql-block">西藏主題名宴</p><p class="ql-block">崗巴全羊筵、珠峰筵、藏豬全筵、雅江席</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">海南十大經(jīng)典名菜</p><p class="ql-block">干煸五腳豬、文昌雞、加積鴨、紅燒東山羊、紅燜小黃牛雜湯、烤乳豬、海南全家福煲、清蒸和樂蟹、椰子蠱、溫泉鵝</p><p class="ql-block">海南主題名宴</p><p class="ql-block">荔枝宴、海南椰鄉(xiāng)全鴿宴、溫泉鵝宴</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">甘肅十大經(jīng)典名菜</p><p class="ql-block">玉泉烤全羊</p><p class="ql-block">四喜金樽獅子頭、蘭州手抓羊肉、團圓百合、紅燒黃河大鯉魚、紅燜藏香蕨麻豬、隴上香酥鴨、秘制牛掌、秘制鹵肉、蝴蝶羊肚菌</p><p class="ql-block">甘肅主題名宴</p><p class="ql-block">一品山河宴、甘肅全羊宴、百合宴、全牛宴、隴原萬壽宴、黃河宴、敦煌宴</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">天津十大經(jīng)典名菜</p><p class="ql-block">天津紅燒牛尾、火篤面筋、炒清蝦仁、銀魚紫蟹火鍋、煎烹大蝦、天津燒肉、扒全素、官燒目魚、麻花魚、罾蹦鯉魚</p><p class="ql-block">天津十大主題名宴</p><p class="ql-block">燕翅席、八大碗、津菜品鑒宴、全羊席、滿漢全席、鴨翅席、全素宴、天津帥府宴、目魚宴、面席</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">新疆十大經(jīng)典名菜</p><p class="ql-block">大盤雞、天山雪蓮牛排、煮熏馬肉、蔥爆羊肉、戈壁烤魚、手抓肉、椒麻雞、新疆烤全羊、羊肉燜餅、馕包肉</p><p class="ql-block">新疆十大主題名宴</p><p class="ql-block">九碗三行宴、天山盛宴、新疆全羊宴、奇臺古城宴、哈薩克宴、江格爾宴、絲路盛宴、金駝宴、米泉大盤宴</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">內(nèi)蒙古十大經(jīng)典名菜</p><p class="ql-block">大漢牛尾、內(nèi)蒙古烤全羊、風干羊背子、歡慶敕勒川、金湯滋補牛尾、金穗羊?qū)?、烤羊脊、鴻運當頭、鴻運羊腩、鵝蛋鹽焗菊花羊?qū)?lt;/p><p class="ql-block">內(nèi)蒙古十大主題名宴</p><p class="ql-block">天堂草原蒙餐宴、內(nèi)蒙古全羊宴、阿拉善王府宴、草原風情宴、綏元燒賣宴、情系森林相思宴、蒙古一家親、騰飛的天驕迎賓宴、繁榮昌盛宴、額爾敦本真宴</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">黑龍江十大經(jīng)典名菜</p><p class="ql-block">殺豬燴菜、魚面知了、烤奶汁鱖魚、野生猴頭蒸肉、黑龍江獅子頭、黑龍江蔥燒海參、御品賽熊掌、御品鰉魚骨、榛蘑蒸肉、賽魚翅</p><p class="ql-block">黑龍江主題名宴</p><p class="ql-block">三花五羅宴、北派滿漢全席、滿漢全豬宴、鰉魚宴</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">寧夏十大經(jīng)典名菜</p><p class="ql-block">大蒜燒黃河鯰魚、亞寶蒸全羊、手抓羊肉、白水雞、寧夏烤全羊、沙湖大魚頭、熱切牛肉、燴羊雜、清燉土雞、碗蒸羊羔肉</p><p class="ql-block">寧夏主題名宴</p><p class="ql-block">西夏宴</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">青海十大經(jīng)典名菜</p><p class="ql-block">西城牛排、百花金瓜羊肉、富貴牛大運、如意發(fā)菜、杏花羊腸、青海三燒、青海酸辣里脊、茶道香薰羊排、乾坤牛掌、蟲草福祿牛骨髓</p><p class="ql-block">青海主題名宴</p><p class="ql-block">古道迎賓宴、青海老八盤、河湟古驛風情宴</p><p class="ql-block">?</p><p class="ql-block">吉林十大經(jīng)典名菜</p><p class="ql-block">白肉血腸、砂鍋鹿寶、雪衣豆沙、鍋塌豆腐、溜三樣、拔絲白果、家雞榛蘑粉、鍋包肉、滑炒長白山松茸山藥、溜肉段</p><p class="ql-block">吉林十大主題名宴</p><p class="ql-block">一品全鹿宴、長白山山珍宴、吉鶴同春宴、查干湖胖頭魚宴、《禪》素宴席、少帥慶功宴、吉潤錦珍宴、魚躍盛宴、朝鮮民俗宴、福祿壽文化宴</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">河北十大經(jīng)典名菜</p><p class="ql-block">白玉雞脯、白洋淀燉雜魚、金毛獅子魚、皇家御品鍋、脆皮蝦、燴南北、鍋包肘子、滋補羊脖、煨肘子、熘腰花</p><p class="ql-block">河北十大主題名宴</p><p class="ql-block">一品直隸官府宴、口蘑宴、天然居一品福壽宴、白洋淀全魚宴、花好月圓宴、金圓八珍宴、河北滿漢全席、磁州宴、鳳凰宴、平安富貴宴</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">遼寧十大經(jīng)典名菜</p><p class="ql-block">三鮮火鍋、小雞燉蘑菇、扒三白、遼寧大蝦、拔絲地瓜、蔥燒遼參、鍋爆肉、焦熘里脊、熘魚片、賽熊掌</p><p class="ql-block">遼寧十大主題名宴</p><p class="ql-block">半島漁家海鮮宴、遼河口漁家宴、老邊餃子宴、百富遼參宴、海韻宴、清帝宴、滿鄉(xiāng)順菜宴、滿漢全席鹿鳴宴、彰武沙泉魚宴、襄平宴</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">香港十大經(jīng)典名菜</p><p class="ql-block">過橋客家咸雞、招牌大煲翅、金獎乳鴿、金牌醬焗龍蝦、鴻運烤乳豬、窩燒溏心鮑魚、蜜汁叉燒、飄香東星斑、避風塘炒蟹、燒鵝皇</p><p class="ql-block">香港主題名宴</p><p class="ql-block">生猛海鮮宴、屏山九大簋、圍村盆菜宴、射雕英雄宴、蛇宴</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">澳門十大經(jīng)典名菜</p><p class="ql-block">干煎大蝦碌、白烚馬介休、姜蔥腌仔蟹、焗葡國雞、澳門脆皮燒肉、瓦罐濃湯雞煲、金錢脆蟹盒、骨香鯧魚球、清蒸澳門龍脷、霸王八寶扒大鴨</p><p class="ql-block">澳門主題名宴</p><p class="ql-block">澳門經(jīng)典粵式宴</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">臺灣十大經(jīng)典名菜</p><p class="ql-block">鳳梨苦瓜雞、雞仔豬肚鱉、蔭豉蚵仔、咸蛋黃瓜仔肉、香菇肉羹、菜脯蛋、蚵仔面線、酥炸雞卷、魷魚螺肉蒜、鯧魚米粉</p><p class="ql-block">臺灣十大主題名宴</p><p class="ql-block">千歲宴、臺灣風情宴、龍王酒家宴、懷舊臺菜宴、易牙宴、經(jīng)典傳家宴、洄瀾山海宴、廟口小吃宴、藍陽古早宴、埔里紹興宴</p>