<p class="ql-block">你可知道豆腐西施的來歷嗎？</p> <p class="ql-block ql-indent-1">昨日進入國家正規(guī)專利網(wǎng)。心血來潮；查到我國民間名吃“臭豆腐"的專利申請人競是中國古時的四大美女之一“西施"。為排除后人質(zhì)疑，附有發(fā)明過程如下。</p><p class="ql-block ql-indent-1">以賣豆腐為職業(yè)的西施，雖然長的美若天仙，卻有腳臭的瑕疵。據(jù)說其腳臭的竟有沉魚落雁之威力。傳說西施在小河邊洗衣時，不小心把腳踩到水中。以至水中的魚兒聞到氣味，沉入水中昏迷不醒。引的空中的大雁落下來爭吃水中昏死的魚兒。故有西施可沉魚落雁之傳說。</p><p class="ql-block ql-indent-1">由于西施長的漂亮，引來四鄉(xiāng)的青年男子前來觀看。為討西施的歡喜，青年男子們竟相購買西施家的豆腐回家享用。因此西施家的豆腐生意十分興旺。別人家每天只做一塊豆腐賣，西施家卻要做十塊豆腐。既是這樣，仍然供不應(yīng)求。</p><p class="ql-block ql-indent-1">豆腐做的多也有其弊端。我國南方每逢梅雨季節(jié)，有時陰雨不斷。集市無人，西施家的豆腐賣不出去便會積壓、變質(zhì)。有時還會長毛，產(chǎn)生一種特別的氣味。豆腐變質(zhì)只好到掉自認倒霉了。</p><p class="ql-block ql-indent-1">西施為減少損失、將這種豆腐經(jīng)特殊加工后拿到集市上去賣，以求減少損失，增加利潤。好在購賣豆腐的男青年們，為討西施的歡心特意購買這種豆腐。這種豆腐的氣味雖然與西施腳的氣味十分近似，但是男青年們早已聞慣了這種氣味。他們購買這種豆腐只因能聞到西施腳的氣味，因此感到心滿意足。</p><p class="ql-block ql-indent-1">由于西施給這種變質(zhì)豆腐做了特殊的加工，其口味即可口又鮮美。所以漸漸被人們接受，成為民間的一種名吃，一直傳承至今。</p>