香菇雞翅 <p class="ql-block">食材準(zhǔn)備</p><p class="ql-block">香菇 六個、雞翅六個、蔥 半根、姜 少許、油 適量、鹽 適量、八角粉 少許、十三香 少許、生抽 兩湯勺、蠔油 適量</p><p class="ql-block">制作方法</p><p class="ql-block">1.將雞翅洗干凈，用刀叉將皮扎小洞以便雞翅入味</p><p class="ql-block">2.香菇摘洗干凈，去根</p><p class="ql-block">3.將香菇放入開水鍋中焯一下</p><p class="ql-block">4.將焯好的香菇撈出來</p><p class="ql-block">5.將蔥切成段，姜切成片備用</p><p class="ql-block">6.開大火，將鍋燒熱，鍋熱后放入油，油五成熱時放入雞翅，轉(zhuǎn)中火，將雞翅煎至變色</p><p class="ql-block">7.放入香菇，鹽，生抽，蠔油，使雞翅上色。然后放入十三香，八角粉，蔥，姜翻炒，炒出香味</p><p class="ql-block">8.鍋中添開水，水漫過雞翅，將雞翅煮熟。</p><p class="ql-block">9.開大火收汁，裝盤即可。</p> <p class="ql-block"> 我們把為幼兒提供健康的營養(yǎng)膳食，作為重要的課題不斷實踐研究。也請您關(guān)注我們的光明美食廚房美篇，關(guān)注幼兒的身心健康，更多美食推薦等著您！</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">光明幼兒園營養(yǎng)餐辦公室</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">6711 6906 / 8782 3929</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">東城區(qū)青少年健康中心</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">學(xué)生營養(yǎng)餐辦公室</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">6405 2957</p> <p class="ql-block">制作編輯：醫(yī)務(wù)室</p><p class="ql-block">美食制作：光明幼兒園廚師組</p><p class="ql-block">美食攝影：李迪 程碧洋</p><p class="ql-block">審核：任曉燕、楊維武</p>