<p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 這一次的中秋家宴注定會很特別，那是因為，為了增進鄰里感情，物業(yè)特組織了《蜜鄰．濃情中秋＆長桌宴》活動。搞策劃、拉贊助、選場地、做動員，忙活了整整一周的時間，中秋前兩天，活動終于成功地舉行了。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 你看商鋪提供的菜肴擺盤精致，味道鮮美，特色的陽朗辣子雞、銅鍋牛肉、特色烤魚、烤羊排、鹵鴨等等深受喜愛。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 當然業(yè)主中也不乏烹制高手，血米腸、剁椒菠菜、蒸芙蓉蛋等等家常菜也是風味各異。有些還在工作的業(yè)主也主動購買一些售賣的鹵制品參與活動。我也拿出自制的小米鲊和黔五福的臘仔排為活動助興。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 爆炒羊排：佐料十足，一支支排列有序的羊排干香酥脆，明眼人一看就知道是專業(yè)廚師的手藝。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 家庭四小碗：考慮到有孩子參加，所以專門蒸了芙蓉蛋，食用前還劃成了小方塊，真是用心。香辣波菜，色味雙全。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 秘制的臘肉：看來主人是對食材用了心的，瘦肉多肥肉少。不僅味道美，而且肉一點也不柴。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 油炸茄莢、酥肉：茄莢外殼香酥，軟糯的茄肉里還夾有咸香適口的肉末，不得不佩服制作人對火候掌控的本領。酥肉也是有肥有瘦，入口酥脆的程度也是絕對一流。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 這一鍋蓮子銀耳湯，銀耳軟糯，蓮米是當季采摘的新鮮貨，粉粉的，香甜適口，解暑去燥，養(yǎng)生佳品。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 扇貝發(fā)糕：黃澄澄的顏色，可愛的扇貝形狀，入口Q彈，就連盛盤的器皿也頗具特色。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 醬鴨：肉質(zhì)鮮嫩，油潤飽滿，完全地吸收了湯汁的鮮美，咸鮮微甜，緊實耐嚼，秋季清熱解毒、降火滋補佳品。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 紅燒豬蹄膀：豬皮Q彈軟糯，滿滿的膠原蛋白，紅椒配色調(diào)味，味道中規(guī)中矩，特色不明顯。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 銅鍋牛肉：牛肉和洋蔥的搭配，組合經(jīng)典。薄荷在微熱之中散發(fā)出芳香。中間的湯鍋中注入了骨頭湯，可以涮煮配盤的蔬菜。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 烤雞：皮酥肉香，肉質(zhì)細膩，傳統(tǒng)美食，貴州的做法，百吃不厭。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 青椒雞：經(jīng)營跑山雞的業(yè)主傾情出品，特地用自已家的雞，現(xiàn)場制作了青椒雞和辣子雞，大家好口福。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 物業(yè)的同志因為要布置場地，還要煮飯，但也專門烹煮了牛腿南瓜，不僅色彩吸晴，而且香甜誘人。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 陽朗辣子雞，貴陽的特色菜，滿滿一大鍋，顏色紅亮，面上配有香蔥、蒜苗和芫荽，散發(fā)出陣陣誘人的香味。這也是一道頗受眾人追棒的菜式。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 非常高興，我做的臘仔排剛一上桌，還沒來得及拍照，就被搶食一空，小米鲊也頗受歡迎?？磥?，傳統(tǒng)美食還是很有魅力的。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 此次活動，有近70余名業(yè)主參加，30余道菜品，真可謂是五味齊全。平日里喜歡飲酒的人兒還自帶酒水，大方的邀約大家一起暢飲，談天說地，品味美食，其樂融融氛圍，真的就是歡樂的大家庭。</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">?????????????????????????????????謝謝欣賞?????????????????????????????????</b></p>