板栗燒雞雅芬 <p class="ql-block">雞子焯水，料酒，生姜，蔥</p> <p class="ql-block">栗子煮一個剝一個</p> <p class="ql-block">起鍋，放油，小火，放冰糖，炒，變色，下雞塊，八角。</p> <p class="ql-block">先放一半栗子，倒入高壓鍋，壓成八成熟，放入紅醬油，頭秋，鹽，倒入炒鍋，剩下的栗子倒入，紅椒三根。齊活！</p> <p class="ql-block">節(jié)日菜譜（二）</p>