食品安全，家園攜手——李海務(wù)老韓小學(xué)、老韓幼兒園召開餐費(fèi)調(diào)整家委會！

老韓幼兒園張曉靜

幼兒園飲食起居是幼兒園日常行政管理的一項(xiàng)重要內(nèi)容，如何做好孩子們的餐飲工作，強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全，保障孩子們營養(yǎng)均衡，健康成長，是教職員工和家長們共同關(guān)注的問題。2023年9月1日下午李海務(wù)街道老韓幼兒園召開了本學(xué)期首次膳食委員會會議暨餐廳觀摩活動及餐費(fèi)調(diào)整會議。 第一項(xiàng)：參觀廚房 　　膳食委員會的成員們在園長及后勤工作人員的陪同下，近距離地參觀了食堂的設(shè)施設(shè)備、倉庫、粗加工間、烹飪間、消毒間和備餐間等區(qū)域，食堂人員對于家委會成員的提問都逐一進(jìn)行了解答，特別對于大家最為關(guān)心的食品安全問題，如從食材的采購、進(jìn)貨到清洗、烹飪、48小時留樣及餐具清洗、消毒等環(huán)節(jié)進(jìn)行了詳盡的描述和說明。在互動交流過程，食堂的各項(xiàng)操作流程、環(huán)境衛(wèi)生、菜譜編制等方面都得到了家委會成員的一致認(rèn)可。 　　大家認(rèn)真觀看，了解幼兒園餐廳的工作環(huán)境！ 第二項(xiàng)：餐廳人員信息 　隨即張曉靜副園長介紹了本屆膳食委員會成員結(jié)構(gòu)，所有膳委會成員一起學(xué)習(xí)了膳食委員會管理制度。介紹了學(xué)校食堂運(yùn)作，包括食材的采購、驗(yàn)收、加工、監(jiān)管的整個流程，說明了學(xué)校在食品安全、衛(wèi)生管理方面的舉措和食譜制定等具體情況，還就本學(xué)期食堂的午餐安排和基礎(chǔ)餐費(fèi)等向家長委員做了說明。　 第三項(xiàng)：公示上年收支明細(xì) 　　我們向家長們公示了每周食譜，每月的收支，以及各項(xiàng)單據(jù)，讓家長們看到每一筆錢的去向，明明白白！教師和學(xué)生的餐費(fèi)分開繳納，保證教師不侵占幼兒的餐費(fèi)！ 　　同時，崔園長與家長親切溝通，了解家長的想法，我們還向家長說明我們訂食譜的標(biāo)準(zhǔn)，也希望家長朋友們提出寶貴意見，共同進(jìn)步！ 　　參會代表紛紛發(fā)言表示支持學(xué)生餐費(fèi)合理價格調(diào)整，并就食堂飯菜的質(zhì)量、口味、衛(wèi)生等問題提出了建議。 第四項(xiàng)：餐費(fèi)調(diào)整說明 　　最后，姜校長向大家傳達(dá)了相關(guān)文件要求，依據(jù)相關(guān)文件規(guī)定，對學(xué)生伙食定價標(biāo)準(zhǔn)、依據(jù)向大家做了詳細(xì)說明。 我園在幼兒膳食方面一直本著“安全第一、質(zhì)量優(yōu)先”的原則，按照上級部門的有關(guān)要求：所有原材料從正規(guī)渠道采購，供應(yīng)商證照齊全，按照上級要求制定帶量食譜，保證營養(yǎng)均衡。為了更好地加強(qiáng)幼兒營養(yǎng)，提高伙食質(zhì)量，?? ?? 本學(xué)期幼兒園餐費(fèi)調(diào)整為7元/餐/人。 小學(xué)餐費(fèi)調(diào)整為8元/餐/人。 　　會后學(xué)校將對調(diào)整方案進(jìn)行公示，并在公示一周后無異議開始執(zhí)行。 　最后，全體膳食委員會家長及教師代表紛紛舉手表決表示理解并同意。 感謝膳食委員會家長代表在百忙之中抽出時間，積極配合學(xué)校安排，認(rèn)真參與食堂監(jiān)督管理及餐費(fèi)調(diào)整工作。這次會議，增強(qiáng)了學(xué)校與家長之間的聯(lián)系，提高了營養(yǎng)餐管理水平。我們始終秉承讓幼兒吃上更放心的營養(yǎng)餐，讓學(xué)生滿意，讓家長滿意的理念，力爭辦人民滿意的幼兒園！ 　　本次活動不但讓家長對幼兒園食堂食品安全工作有了全方位、深入的了解，更是落實(shí)了家長作為監(jiān)督者的身份對幼兒園的食堂食品安全工作進(jìn)行監(jiān)督與指導(dǎo)，有利于幼兒園食品安全管理水平的再提升，嚴(yán)防食品安全事故的發(fā)生。 “我們用心·家長放心”是每一位老韓幼兒園老師的責(zé)任，我們歡迎家長們時刻監(jiān)督我們的食品衛(wèi)生安全，因?yàn)槲覀冇兄餐男拍睢Ｍ恳粋€寶寶都能健康茁壯成長！ 編輯人：張曉靜審核人：劉中元