<p class="ql-block"> 在老家的廚房里，熟悉的香氣撲鼻而來(lái)。那是一股餃子的香氣，誘人的香氣讓人垂涎欲滴。只見媽媽的手麻利地包著餃子，手法熟練，一看就是經(jīng)常包餃子的人。她一邊自己包著餃子，－邊教我如何包餃子。</p><p class="ql-block"> 媽媽的動(dòng)作很快。她先把薄薄的皮拿起來(lái)，再用筷子挑一塊餃子餡兒。接著在皮上沾點(diǎn)水，這樣可以把餃子包的更緊。包起來(lái)一個(gè)餃子就做好了。我看了好久，也學(xué)了好久。但是剛開始包的時(shí)候，不是餡兒放的太少，或放多了，就是餃子包的不是很緊，或者手法錯(cuò)了?？墒菋寢屵€是在不停的鼓勵(lì)我。于是我再一次鼓起信心，比之前更仔細(xì)的看著，更小心的包著。</p><p class="ql-block"> 在餡料中，奶奶還加入了雞精、醬油和鹽，使得餃子餡更加美味可口。最后撒上蔥花，那香氣更是無(wú)法擋。每當(dāng)此時(shí)，我總會(huì)迫不及待地嘗一口熱騰騰的餃子，口感鮮嫩，味道濃郁，畢竟里面有自己親手包的餃子。</p><p class="ql-block"> 每一次在家包餃子，都是一次對(duì)家人的感恩，生活的熱愛。餃子，不僅僅是一種食物，更是一種情感的傳遞，一種親情的記憶。在奶奶家的廚房里，我學(xué)會(huì)了如何用心去準(zhǔn)備每一道美食。</p>