<p class="ql-block ql-indent-1">清明時節(jié)雨紛紛，</p><p class="ql-block ql-indent-1">路上行人欲斷魂。</p><p class="ql-block ql-indent-1">借問酒家何處有，</p><p class="ql-block ql-indent-1">牧童遙指杏花村。</p><p class="ql-block ql-indent-1">學(xué)生時代就背誦唐代詩人杜牧的這首《清明》詩，在前往文水縣劉胡蘭村的路上，剛好經(jīng)過杏花村汾酒文化景區(qū)，自然要停車前去瞧瞧。</p><p class="ql-block ql-indent-1">景區(qū)很大，可看的東西也很多，包括發(fā)酵、蒸餾車間以及包裝生產(chǎn)線 ，還能免費(fèi)品嘗原漿汾酒、竹葉青等。我因?yàn)橄锣l(xiāng)就在西鳳酒廠旁邊 ，對酒的釀造過程并不陌生，自然也不覺得新鮮。只是在汾酒博物館觀看汾酒歷史時，萌生了許多想法。</p><p class="ql-block ql-indent-1">“茅臺老家在山西?！毙迈r吧。</p><p class="ql-block ql-indent-1">博物館年輕的講解員介紹說，有據(jù)可查茅臺酒釀造工藝源于汾酒，因此，杏花村被稱為是茅臺老家。此外 ，西鳳酒廠成立之初，汾酒的老師傅也曾前往陜西傳授釀造技藝。</p><p class="ql-block ql-indent-1">言下之意，汾酒還是西鳳的老師。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">是不是老師咱不清楚。但天下人都知道的是，同樣做為中國最老牌的四大名酒，其它三個都在證券市場上市了，唯西鳳還在為上市而努力奮斗著。</p><p class="ql-block ql-indent-1">這太不應(yīng)該了吧？</p><p class="ql-block ql-indent-1">杜大詩人《清明》一首詩，讓喝酒不喝酒的人都知道了山西汾酒。其實(shí)，唐代也有一位名人為西鳳寫了一首詩的。</p><p class="ql-block ql-indent-1">送客亭子頭，</p><p class="ql-block ql-indent-1">蜂醉蝶不舞。</p><p class="ql-block ql-indent-1">三陽開國泰，</p><p class="ql-block ql-indent-1">美哉柳林酒。</p><p class="ql-block ql-indent-1">亭子頭，村名，此村緊挨著西鳳酒廠。柳林酒即現(xiàn)在的西鳳酒。寫下這首詩的人叫裴行儉，是唐朝初年的軍事家、政治家、書法家。他在護(hù)送波斯王子回國行至柳林鎮(zhèn)亭子頭村時，歡醉之中寫下了這首酒詩。</p><p class="ql-block ql-indent-1">難道因?yàn)榕嵝袃€不是著名詩人，其詩流傳不廣，導(dǎo)致西鳳時運(yùn)不濟(jì) ，難以高翔？</p><p class="ql-block ql-indent-1">這也不應(yīng)該呀。</p><p class="ql-block ql-indent-1">西鳳酒的第一代名稱中沒有酒字，而叫‘秦飲’，這可是距今3000多年的事，而且是有考古實(shí)物記載的。此外，關(guān)于西鳳酒還有蕭史弄玉的動人傳說、秦穆公賜酒為“野人”解毒的歷史典故等。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">為此，我曾在一篇文章里寫道：</p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">放眼陜西，沒有一種酒能像西鳳酒那樣璀璨輝煌——與茅臺、汾酒、 瀘州老窖比肩，傲立首屆中國四大名酒行列；</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">縱觀全國，沒有一種酒能像西鳳酒那樣源遠(yuǎn)流長——三千年無斷代傳承，歷久彌新，成就了今日的酒之珍品、國脈鳳香。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">極目世界，沒有一種酒能像西鳳酒那樣豪氣沖天——中華民族的圖騰 “鳳凰”就是自己商標(biāo)的主體圖案，如此壯舉，世上無雙。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1">從“秦飲”到“柳林酒”，再到“鳳翔燒酒”，歷史文化、品牌文化絲毫不輸汾酒的西鳳 ，何時能再次展翅高飛呢？何時老秦人不再感嘆《哥已不再是當(dāng)年的哥》？</p> <p class="ql-block ql-indent-1">(五十年前西鳳就是這個模樣，商標(biāo)圖案為金色鳳凰。)</p> <p class="ql-block ql-indent-1">據(jù)說八、九年前，西鳳就提出要圍繞四大板塊、五大產(chǎn)業(yè)集群、七大功能區(qū)來打造西鳳酒城、中國酒都，也不知這一宏偉目標(biāo)是否實(shí)現(xiàn)？如今西鳳又提出要"重回一流"。作為寶雞人，作為跨出校門就下鄉(xiāng)到西鳳酒廠旁的知青，無時不盼著西鳳能重回一流，無刻不期待著這只鳳凰浴火重生，高翔九天。</p><p class="ql-block ql-indent-1">站在汾酒文化景區(qū)，想著西鳳的故事，操著鳳翔的心，西鳳是否該賞俺一壺老酒呢？</p><p class="ql-block ql-indent-1">言歸正傳，山西旅游，汾酒文化景區(qū)值得一看。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">感謝同行者藝術(shù)家友友提供的精彩視頻。</p>