<h3>? ? ? 雞蛋性味甘、平，歸脾、胃經(jīng)，可補肺養(yǎng)血、滋陰潤燥，用于氣血不足、熱病煩渴、胎動不安等，是扶助正氣的常用食品。蛋白還具有清熱解毒、利咽潤肺、滋養(yǎng)肌膚的功能，可用于咽喉腫痛、中耳炎、外感風熱所致聲音嘶啞、某些藥物中毒等。那么雞蛋可以治療什么疾??？我們一起來看看吧!</h3></br> ?<h3>一、雞蛋治病的小偏方</h3></br><h3> 雞蛋酒治療感冒</h3></br><h3> 原料：白酒25毫升，雞蛋一個</h3></br><h3> 做法：白酒倒入鍋中加熱，蒸發(fā)掉酒精，再打入雞蛋1個，攪散后加一匙白糖，服用時兌白開水沖淡飲。每當身體出現(xiàn)惡寒、鼻塞等感冒癥狀，即可喝1杯雞蛋酒然后上床休息，一般第二天早起癥狀即可消失。</h3></br><h3> 雞蛋醋治療動脈硬化</h3></br><h3> 原料：將陳醋100克、新鮮雞蛋1個</h3></br><h3> 做法：陳醋雞蛋共同放入帶蓋杯中，密閉4天后，把雞蛋殼取出，攪勻雞蛋和醋，再密閉3天即可服用。一劑可服7天，連服3個月癥狀可減輕，血脂降低。</h3></br><h3> 蛋黃冰糖散治支氣管哮喘</h3></br><h3> 原料：取蛋黃10個，冰糖100克，</h3></br><h3> 做法：混合打散，使蛋黃和冰糖融合，兌米酒500克，放置10天后即可食用。每晚服1次，每次30毫升，可根據(jù)個人的酒量而增減。雞蛋蜂蜜醋治療糖尿病取生雞蛋5個，打碎置于碗中，加入醋150毫升調(diào)勻，浸泡36小時，再用醋、蜂蜜各250毫升與原有蛋醋液混合調(diào)勻，每日早晚口服15毫升。</h3></br><h3> 雞蛋粉敷面減少皺紋</h3></br><h3> 原料：雞蛋一個，蜂蜜1匙，面粉1匙</h3></br><h3> 做法：取1個雞蛋黃打入容器內(nèi)，加1匙蜂蜜和1匙半面粉，冬季干燥時可再加入數(shù)滴橄欖油，充分攪拌?？蓪⒌包S粉直接敷于臉上，靜侯15分鐘左右用溫水洗凈。蛋白粉與蛋黃粉制法相同，可交替使用，一般3～4個月皺紋就會消減。</h3></br><h3> 使皮膚細膩滑潤</h3></br><h3> 原料：雞蛋清蜂蜜奶粉</h3></br><h3> 做法：把雞蛋殼內(nèi)一層蛋清收集起來，加一小匙奶粉和蜂蜜，拌成糊狀，晚上洗臉后，把調(diào)好的蛋糊涂抹在臉上，過30分鐘后洗去，常用此法會使臉部肌肉細膩滑潤。</h3></br><h3> 治小兒軟骨病</h3></br><h3> 原料：雞蛋殼碾末</h3></br><h3> 做法：雞蛋殼含有90%以上的碳酸鈣和少許碳酸鈉、磷酸氫等物質(zhì)，碾成末內(nèi)服，可治小兒軟骨病。</h3></br><h3> 減輕胃痛</h3></br><h3> 原料：炒雞蛋殼</h3></br><h3> 做法：將雞蛋殼洗凈打碎，放入鐵鍋內(nèi)用文火炒黃(不能炒焦)，然后碾成粉，越細越好，每天服一個雞蛋殼的量，分2次～3次在飯前或飯后用水送服，對十二指腸潰瘍和胃痛、胃酸過多的患者，有止痛、制酸的效果。</h3></br><h3> 消炎止痛</h3></br><h3> 原料：雞蛋殼碾末</h3></br><h3> 做法：用雞蛋殼碾成末外敷，有治療創(chuàng)傷和消炎的功效。</h3></br><h3> 治燙傷</h3></br><h3> 原料：雞蛋殼</h3></br><h3> 做法：雞蛋殼還可治燙傷。在雞蛋殼的里面，有一層薄薄的蛋膜。當身體的某一部位被燙傷后，可輕輕磕打一只雞蛋，揭下蛋膜，敷在傷口上，經(jīng)過10天左右，傷口就會愈合了。它的另一個優(yōu)點是敷上后能止痛。</h3></br><h3> 雞蛋治咳嗽偏方</h3></br><h3> 醋煎雞蛋治咳嗽</h3></br><h3> 原料：雞蛋1個，米醋</h3></br><h3> 做法：取雞蛋1個，打在碗里攪勻，米醋半勺放入炒鍋，用文火燒開之后將雞蛋放入煎炒，蛋熟后加適量白糖，涼后即吃。每天早晚各吃1個。一般吃兩次就可止咳，重者3天可愈。</h3></br><h3> 姜煎雞蛋止咳</h3></br><h3> 原料：生姜雞蛋香油</h3></br><h3> 做法：取生姜一小塊切碎，雞蛋一個，香油少許，像煎荷包蛋一樣(姜末撒入蛋中)。煎熟后趁熱吃下，每日兩次，數(shù)日后咳嗽即愈。此“藥”好吃且療效亦佳，久咳不愈肺部無異常者可嘗試。</h3></br><h3> 姜炒雞蛋止咳</h3></br><h3> 原料：生姜絲，雞蛋，油</h3></br><h3> 做法：取生姜切丁或絲，將雞蛋打入碗內(nèi)拌勻，然后將少許油倒入鍋中燒熱，再將姜絲放入油中過一下，最后倒入雞蛋炒熟，趁熱吃下。吃的量可自己掌握，晚上臨睡前吃更好。</h3></br><h3> 白糖拌雞蛋治咳嗽</h3></br><h3> 原料：雞蛋植物油</h3></br><h3> 做法：取鮮蛋一個，磕在小碗內(nèi)，不要攪碎蛋黃、蛋白，加入適量白糖和一匙植物油，放鍋中隔水蒸煮，在晚上臨睡前趁熱一次吃完。吃了2～3次咳嗽就可痊愈?？人灶B固者可多吃幾次。</h3></br><h3> 雞蛋的功能作用</h3></br><h3> 健腦益智</h3></br><h3> 雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇和卵黃素，對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用。卵磷脂被人體消化后，可釋放出膽堿，膽堿可改善各個年齡組的記憶力。</h3></br><h3> 保護肝臟</h3></br><h3> 雞蛋中的蛋白質(zhì)對肝臟組織損傷有修復作用。蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。</h3></br><h3> 防治動脈硬化</h3></br><h3> 美國營養(yǎng)學家和醫(yī)學工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了出人意料驚人效果，他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂，每天給患心血管病人吃4-6湯匙。3個月后，患者的血清膽固醇顯著下降，獲得滿意效果。</h3></br><h3> 預防癌癥</h3></br><h3> 雞蛋中含有較多的維生素B2，維生素B2可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)。雞蛋中的微量元素，如硒、鋅等也都具有防癌作用。根據(jù)對全世界人類癌癥死亡率進行的分析，人們發(fā)現(xiàn)癌癥的死亡率與硒的攝入量成反比。</h3></br><h3> 延緩衰老</h3></br><h3> 雞蛋含有人體幾乎所有需要的營養(yǎng)物質(zhì)，不少長壽老人的延年益壽經(jīng)驗之一，就是每天必食一個雞蛋。中國民間流傳的許多養(yǎng)生藥膳也都離不開雞蛋。例如，何首烏煮雞蛋，雞蛋煮豬腦，雞蛋粥等等。如將雞蛋加工成咸蛋后，含鈣量會明顯增加，可由每百克的55毫克增加到520毫克，約為鮮雞蛋的10倍，特別適宜于想補鈣的人。</h3></br><h3>二、雞蛋可以輕松調(diào)理疾病</h3></br><h3> 1、當歸10克煎水，放入雞蛋兩個，紅糖30克，每月經(jīng)后食一次，治婦女血虛，月經(jīng)不調(diào)或身體虛弱。</h3></br><h3> 2、先將苜蓿子3克，搗爛煎湯約十五分鐘，再打入兩個雞蛋煮成荷包蛋，趁熱吃蛋喝湯，治先兆流產(chǎn)。</h3></br><h3> 3、烏雞蛋三個，用醋、酒各一杯攪勻，煮成一杯，分兩次服，治產(chǎn)后出血。</h3></br><h3> 4、紅糖水煎雞蛋食，治產(chǎn)后腹瀉。</h3></br><h3> 5、雞蛋兩個，白糖30克，調(diào)勻后用開水沖服，治慢性氣管炎。</h3></br><h3> 6、雞蛋一個，胡椒粉(七粒研粉)，共煎熟食，治虛寒胃痛。</h3></br><h3> 7、雞蛋一兩個，醋煮熟食之，或用白酒炒雞蛋或沖蛋食之，均治風寒腹瀉。</h3></br><h3> 8、雞蛋一個調(diào)入白芨粉3克，每日早上用開水沖服，連續(xù)服食十日，治肺結(jié)核痰中帶血。</h3></br><h3> 9、雞蛋一個取蛋白，調(diào)硼酸粉5克成糊狀，涂于消毒紗布上，敷于燙傷處，治小面積燒燙傷。</h3></br><h3> 10、雞蛋白調(diào)茶油，敷患處，亦治小面積燒燙傷。</h3></br><h3> 11、雞蛋黃調(diào)白酒、蜜糖成膏狀，敷患處，治燒燙傷。</h3></br><h3> 12、益母草煮雞蛋：益母草30-60克，加水煮半小時，濾去藥渣，打入雞蛋兩個煮熟食用。有調(diào)經(jīng)活血，消腫利水作用。適用于氣血瘀滯，月經(jīng)不調(diào)，產(chǎn)后惡露不止，功能性子宮出血等癥。</h3></br><h3> 13、何首烏煮雞蛋：何首烏60-100克，加水煮半小時，待藥水降溫后，加入雞蛋2-3個，煮熟后撈出剝?nèi)サ皻?，再放入藥湯中煮片刻，吃蛋喝湯。有補肝腎，益精血，養(yǎng)陰黑發(fā)，抗早衰作用。適用于血虛體弱，頭暈眼花，血虛便秘，須發(fā)早白，遺精，脫發(fā)脫發(fā)，未老先衰，婦女白帶過多等癥。此法最適宜于虛不受溫補之患者食用。</h3></br><h3> 14、枸杞煮雞蛋：枸杞子15-30克(或鮮枸杞葉100-200克)，紅棗5-10枚，雞蛋2-3個，同煮熟撈出雞蛋。剝?nèi)サ皻?，再放入藥湯中煮片刻后即可食用。有滋養(yǎng)肝腎，調(diào)補脾胃，補虛勞，益氣血作用。適用于頭暈眼花，神經(jīng)衰弱，心悸失眠，體弱血虛，視力減退，慢性肝炎等癥。</h3></br><h3> 15、白糖蛋清羹：雞蛋清兩個，白糖50克，調(diào)勻，用開水沖服，每日兩次，可治小兒鼻出血。</h3></br><h3> 16、海帶苡仁蛋湯：海帶30克，洗凈切條，苡仁30克，同煮爛，雞蛋3個打勻用豬油炒熟，倒入海帶苡仁湯，加鹽調(diào)味食用。有強心，活血，利濕，軟堅作用。適用于高血壓，風濕性心臟病等癥。以及作為癌癥病人的輔助治療。健康人食之更能祛病延年。</h3></br><h3> 17、辣椒葉雞蛋湯：雞蛋兩個打勻，用油煎黃，加水一碗半，放入洗凈的新鮮辣椒葉60-90克同煮湯，加食鹽調(diào)味食用。有驅(qū)寒，止痛，養(yǎng)血作用。適用于虛寒性胃痛，不時噯氣，口淡無味，涎沫多而清稀之虛寒癥。</h3></br><h3> 18、茼蒿菜蛋白湯：鮮茼蒿菜250克洗凈，煮湯，熟時加入三個雞蛋的蛋白，用油鹽調(diào)味食用。有養(yǎng)心，潤肺，化痰，消水谷作用。適用于高血壓頭昏腦脹，熱咳痰濃，睡眠不寧，飲食積滯等癥。</h3></br><h3> 19、茶葉煮雞蛋：綠茶15克，雞蛋兩個，加水同煮，蛋熟后剝?nèi)サ皻ぃ僦笾了蓵r食用。有化痰，止咳，平喘作用。適用于支氣管炎咳嗽，支氣管哮喘等癥。</h3></br><h3> 20、沙參煮雞蛋：北沙參30克，雞蛋兩個，加水同煮，蛋熟后剝?nèi)サ皻ぃ僦蟀胄r，可加冰糖或白糖調(diào)味食用。有養(yǎng)陰清肺，降火除熱作用。適用于肺結(jié)核咳嗽，痰中帶血，虛火上升牙痛，咽痛等癥。</h3></br><h3> 21、三七藕汁蒸雞蛋：雞蛋一個打勻，加入鮮藕汁30毫升和三七粉3克，加少許白糖調(diào)味蒸熟食用。有止血，止痛，散瘀作用。適用于胃潰瘍出血，十二指腸球部潰瘍出血，肺結(jié)核咯血等癥。</h3></br><h3> 22、蛋花粥：大米100克煮粥，煮熟后，雞蛋兩個打勻放入粥中，加油、鹽、蔥花調(diào)味食用，有補益五臟作用，是老弱病殘、兒童、孕婦的滋補佳品</h3></br><h3>三、吃雞蛋營養(yǎng)又治療疾病</h3></br><h3> 雞蛋清有清肺利咽功能，外敷患處可治燙傷、燒傷、流行性腮腺炎等。古代名醫(yī)張仲景創(chuàng)立“苦酒湯”，以蛋清、半夏、苦酒組成，治療語言不利。以蛋清和黃連水滴眼，可治療結(jié)膜炎，在眼藥水大量上市的現(xiàn)代，這種方法已使用不多，但雞蛋的藥用價值卻不會被人忘卻。</h3></br><h3> 雞蛋殼能制酸、止痛，研末外用可用于外傷止血、固澀收斂。研末內(nèi)服可用于胃潰瘍反酸、胃炎疼痛，并對補鈣有益。蛋殼內(nèi)襯的薄皮有滋陰潤燥、潤肺止咳作用，適合風燥干咳。蛋黃在民間應用頗多，如乳頭皸裂、下肢皮膚潰瘍的外用。中醫(yī)認為雞蛋黃有養(yǎng)血滋陰益智功能，用于心血不足、失眠煩熱。</h3></br><h3> 目前，高膽固醇血癥的患者日漸增多，許多人怕吃蛋黃。其實蛋黃中諸多成分對身體有益，不能多吃，也不能不吃。例如對預防老年癡呆的研究發(fā)現(xiàn)，蛋黃中的卵磷脂可增強記憶力，改善人的精神狀態(tài)，對預防老年癡呆有好處。蛋黃中尚存在一定的“好膽固醇”，對防治心腦血管病有益，只是不可食過量罷了。</h3></br><h3> 雞蛋不宜生吃，難吸收且不衛(wèi)生。煎雞蛋應使蛋黃凝固為度，不可過嫩，也不應煎炸到過度焦黃的程度。茶雞蛋是民間通俗食品，但濃茶中含大量的單寧酸，它可以使蛋白質(zhì)形成不易消化的凝固物，影響人體吸收，故不宜多食茶雞蛋。</h3></br><h3> 有人為了增加營養(yǎng)，用糖水煮荷包蛋，蛋白質(zhì)中的氨基酸易與糖結(jié)合成果糖賴氨酸復合物，這對人體的健康不利，又影響氨基酸的吸收。即便一定要加糖，也應等到雞蛋煮熟時再加。</h3></br><h3>四、三種雞蛋療法</h3></br><h3> 雞蛋清固定骨折：雞蛋清適量，布帶或繃帶1條。將骨折復位后，用蛋清和布層層包裹，包好后或火烤或太陽曬，使之速干。干燥后布質(zhì)堅硬，有類似石膏繃帶的作用。這種方法非常實用，可以起到很好的固定和治療作用。</h3></br><h3> 雞蛋液包頭退熱：將雞蛋液攪拌均勻，用繃帶浸蛋液裹頭，很快就能退熱。這種方法最適宜兒童，可做應急之用。另外，本法對外傷引起的腦震蕩有很好的治療作用，當雞蛋液干燥后布帶收縮還能起到止痛止嘔的作用。</h3></br><h3> 蛋黃油治療疥癬：將煮熟的蛋黃放在鐵勺內(nèi);熬至出油，乘熱涂抹在瘡上，用于治療頭瘡、黃水瘡、皮膚皸裂、丹毒等。蛋黃油加適量的硫黃粉能治療疥瘡、頭癬等;用山羊胡須燒炭為末調(diào)和蛋黃油可治療濕疹。</h3></br><h3> 中醫(yī)認為，雞蛋有除熱、消腫、止痛、催生的功效。卵白氣味甘，微寒無毒，治療目熱赤痛，一切熱毒癰腫，腮腺腫痛等;蛋黃氣味甘溫;治療煩熱嘔逆、赤白下痢等;所以民間用雞蛋治療疾病是有道理的。蛋清既能固定骨折，又能涼血消腫，緩解局部腫脹;蛋黃還對皮膚有很好的殺菌、消炎和修復作用。而用雞蛋液包頭則是維族民間常用的獨特療法，其退熱效果很好，尤其是在緊急情況下確實能緩解高熱、頭痛、嘔吐等癥狀。</h3></br><h3>五、雞蛋這樣吃能治病</h3></br><h3> 在這里，我給大家?guī)讉€方子，大家可以試一試，都是比較簡單的，用起來，效果也非常好。針對肺熱，就是用兩個雞蛋。但這兩個雞蛋的方法比較特別，兩個雞蛋不要用油炒，就是把雞蛋在碗里攪拌之后，放一點醋，不要放油，也不要放鹽，在鍋里炒，這就是醋炒雞蛋。有的人可能說這樣沒什么咸味，那可以稍微放那么一點點鹽，淡淡的就好。這個針對咳嗽有很好的效果。</h3></br><h3> 咳嗽、肺熱，其實是會喘的，從中醫(yī)來講，叫腎主納氣。大約是牽扯到腎虛。針對咳嗽，這里也有個小方子，就是雪梨汁。大家可以在市場上買梨榨汁，再榨蘿卜汁，生姜汁;然后，在中藥店里買鮮茅根，也榨成汁。之后，用蜂蜜來調(diào)，調(diào)完之后，每天吃一小羹勺，只一小勺。這個對于止咳平喘有非常好的效果，這些東西本身都是食品，沒有任何的副作用。關(guān)于量的問題，梨一般用兩個;姜要少用一些，切個幾片，弄成汁就行了。其余的無所謂，多多少少，不要特別多就好，蜂蜜則是個調(diào)味的東西。</h3></br> <a href="https://mp.weixin.qq.com/s/SOCdk-KXoNHaJkIDDyYapg" >查看原文</a> 原文轉(zhuǎn)載自微信公眾號,著作權(quán)歸作者所有