<p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 人家詩(shī)酒趁年華，我是老來(lái)喜愛(ài)茶。不求有多雅，但求心開(kāi)花。閑來(lái)無(wú)事琢磨茶，指尖記錄她。經(jīng)常與茶對(duì)對(duì)話(huà)，心得美篇發(fā)。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 今天想起兩年前買(mǎi)的福鼎白毫銀針了，便取出大概5克，投到溫好的蓋碗里，等待礦泉水燒開(kāi)。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 端起溫?zé)岬纳w碗，嗅嗅茶香，酸味帶一點(diǎn)點(diǎn)辣（不是辣椒的辣），我不知道該怎么形容？</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">?</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 水開(kāi)片刻，沖第一道，茶湯淡黃，茸毛密集，看這湯色，還是跟剛買(mǎi)來(lái)時(shí)差不多，看來(lái)這白茶應(yīng)該是不錯(cuò)的。聞之，草藥香，記得兩年前是鮮草香。品之，甘醇爽口甜滋滋，口感較之前變化不太大，但感覺(jué)更甜了。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 今天我用了一個(gè)新茶碗，不知道是什么瓷的，比德化白瓷碗小，但厚一點(diǎn)。第一口喝它碗里的茶，感覺(jué)茶湯分兩層，味道也比德化碗里茶的味道重一點(diǎn)。德化第二口，茶湯就綿柔了。而這個(gè)小茶碗第二道才開(kāi)始綿柔，但程度還是稍差一點(diǎn)。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 總感覺(jué)這小茶碗茶湯兩層，上面稍綿柔，下面不綿柔，就跟上面是薄薄的真絲，下面是甜水。而德化茶湯就是整體綿柔。不知道是不是新茶碗的原因？陶瓷與茶湯沒(méi)有完全融合。德化茶碗用了三年了，喜歡用它主要是觀(guān)察湯色。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 旋轉(zhuǎn)空茶碗都是棗香，而洗干凈的茶碗只有甜味了。涼茶葉是草香，咀嚼一片涼葉，有嚼勁，沒(méi)有什么特別的味道和不適感。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 喝了第二道，雙腳腳底開(kāi)始發(fā)熱，當(dāng)然左腳更明顯。因今天開(kāi)空調(diào)，所以沒(méi)出汗。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">?</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 閑來(lái)無(wú)事對(duì)淡茶，杯盞瀅瀅醉流霞。拿起放下獨(dú)自耍，聞聲窗外雀喳喳。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 2023年7月9日</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">?</b></p>