安福嘉溪古村行清梅 <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 周末去了安福嘉溪古村，去感受淵源流長的吃新節(jié)。古村的表嫂茶讓人難忘，由鹽姜丶陳皮丶干紅蘿卜丶醬茄子丶熟黃豆丶紅棗丶高山茶組成的表嫂茶是盛夏消暑的良藥。因茶有古村女人們辛勤的勞作而有了煙火氣以及溫度。為我們盛茶的女子說醬茄子是其八十多歲的奶奶醬制，而鹽姜也是村中女人們閑瑕時合力制作的，這些食品充滿了溫情。品之，有甜丶有咸丶有清香丶有脆生丶有軟糯，各種味道在熱開水的沖泡中散發(fā)各自的溫度。喝一杯大汗淋漓中卻令人非常舒心。嘉溪的文化卻那么深厚，小小的村子，歷史上出過7個進士，有村史館，有豐富的藏品，石雕刻丶木雕刻丶毛主席像章丶古陶瓷……農耕文化的腳踏水車丶石臼丶石磨丶碾米農具……有農民畫家貼近生活的繪畫作品，如粽子丶農具栩栩如生……</p> <p class="ql-block">表嫂茶</p> <p class="ql-block">鹽姜，既有甜又有咸，又脆嫩，非常好吃。</p> <p class="ql-block">干紅蘿卜，有清香，該是陽光的味道。</p> <p class="ql-block">醬茄子，制作時需反復晾曬及蒸煮。</p> <p class="ql-block">鄉(xiāng)村的圖書館</p> <p class="ql-block">農民畫家的作品</p> <p class="ql-block">進士簡介</p> <p class="ql-block">這里的紅色文化</p> <p class="ql-block">瓦塔，中秋用來祈福。</p>