澄邁縣山口中心幼兒園2023年春季中班組教研——如何更好的優(yōu)化餐前過渡環(huán)節(jié)One 本次教研背景 <p class="ql-block"> 幼兒在園一日生活的各個環(huán)節(jié)的順暢組織離不開過渡環(huán)節(jié)這一紐帶，只有優(yōu)化與組織好過渡環(huán)節(jié)，幼兒在園的一日生活才會更加的順暢。順暢的環(huán)節(jié)過渡有助于幼兒更好地投入到每個環(huán)節(jié)，也能讓幼兒理解各個環(huán)節(jié)的順序、組成，以及每個環(huán)節(jié)的意義。然而實踐中不難發(fā)現(xiàn)，教師在環(huán)節(jié)過渡上往往存在活動設計不合理，消極控制，消極等待等問題，導致出現(xiàn)幼兒自行玩鬧、無目地的玩玩具、無所事事等現(xiàn)象?；蛘呤钦R劃一的高控模式，這種高控模式?jīng)]有尊重幼兒的興趣，沒有遵循以“幼兒發(fā)展為本”的教育理念，是不適宜的過渡模式。這種情況在餐前的過渡環(huán)節(jié)中表現(xiàn)得尤為明顯，針對這種現(xiàn)象我們希望可以找到更好的解決辦法。</p> 活動前準備 <p class="ql-block"> 活動前，我們制定了本次研討主題后，我們翻閱相關書籍及網(wǎng)上查找資料</p> 教研流程 <p class="ql-block"> 主持人發(fā)言</p><p class="ql-block"> 一日活動的過渡環(huán)節(jié)是指所有生活活動和教育活動的前后部分，比如，餐前餐后的組織，課前、課后的喝水、入廁等，這些活動始終貫穿在幼兒的一日生活之中，是培養(yǎng)幼兒良好行為習慣的最佳時段。其中餐前過渡環(huán)節(jié)也是過渡環(huán)節(jié)中必不可少的一部分。著名教育學家陶行知指出：“全部的課程包括全部的生活，一切課程都是生活，一切生活都是課程?！庇變旱囊蝗杖褪巧罨顒又械闹匾M成部分，因此，有目的地運用符合幼兒年齡段特點的方式方法，科學的組織此環(huán)節(jié)，不僅有助于培養(yǎng)幼兒養(yǎng)戒良好的進餐習慣、生活學習習慣和基本能力，促進幼兒的身心和諧健康發(fā)展，也有助于班級良好常規(guī)的建立，幼兒方便、教師輕松。針對我們中班的實際情況以及孩子的年齡特點，我主要從以下幾個方面入手，讓孩子們通過自主、有序的過渡環(huán)節(jié)，樹立自我管理的意識，從根本上解放老師的雙手，讓孩子真正成為活動的主人。</p><p class="ql-block">今天我們中班組就如何更好的優(yōu)化餐前過渡環(huán)節(jié)進行研討，主要有兩個問題：</p><p class="ql-block"> 問題一：你平時是怎樣組織幼兒進行餐前過渡的？</p><p class="ql-block"> 問題二：怎樣有效組織且優(yōu)化餐前過渡環(huán)節(jié)？</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 問題一:你平時是怎樣組織幼兒進行餐前過渡環(huán)節(jié)的？</p><p class="ql-block"> 1.餐前氛圍，舒緩平靜。</p><p class="ql-block"> 2.教師可以帶領大家做簡單、靈活的手指游戲，并輔以“卷白菜”“小白小白上樓梯”“大樹下面有個洞”等兒歌。這些兒歌充滿童趣，孩子念起來朗朗上口，再加上小手也能參與其中，更能激發(fā)幼兒的興趣。教師還可以組織一些藝術欣賞活動，提高幼兒的藝術素養(yǎng)。比如音樂作品的欣賞，我們可以根據(jù)季節(jié)、節(jié)日等決定欣賞的內(nèi)容。春天來了，可以讓幼兒欣賞《春天的輪舞》《春光美》《春野》等……</p> <p class="ql-block"> 問題二：怎樣有效組織且優(yōu)化餐前過渡環(huán)節(jié)？</p><p class="ql-block"> （一）創(chuàng)設良好的心理環(huán)境和物質(zhì)環(huán)境，注重規(guī)則的培養(yǎng)</p><p class="ql-block"> 1.在盥洗室內(nèi)貼上禁止水龍頭滴水和規(guī)范洗手流程圖，以及禁止大聲喧嘩標志，讓幼兒學會正確洗手的方法，這些圖標稚趣可愛，容易理解，幼兒很樂意去遵守。</p><p class="ql-block"> 2.在地面上貼上地標，按箭頭順序進入衛(wèi)生間，根據(jù)指定的箭頭方向拉尿，洗手，擦手等。</p><p class="ql-block"> 3.在上廁所，洗手時，為了防止拖拉，可以用音樂來建立常規(guī)，規(guī)定孩子在樂曲完之前，一定要把做好一切事情。</p><p class="ql-block"> （二）選擇與餐前時間及特點相符合的適宜性游戲</p><p class="ql-block"> 在幼兒園，教師設計組織的游戲種類繁多，體育游戲、音樂游戲、益智游戲等，哪些游戲更適合作為幼兒的餐前游戲呢？首先，餐前活動時間相對較短，不宜選擇較為復雜的游戲活動。其次，餐前游戲活動的組織要充分尊重幼兒生長發(fā)育的規(guī)律，講究科學性，應避免劇烈活動或過度興奮而影響幼兒進餐的質(zhì)量。因此，最好選擇一些平靜而舒緩的游戲。在實踐中，我們認為以下游戲更為適宜有效。</p><p class="ql-block"> 1.簡單靈活的手指游戲。</p><p class="ql-block"> 小中班的餐前游戲多采用結合兒歌的手指游戲，如，中班《說相反》《猜猜在哪頭》《五只猴子蕩秋千》等。這些手指兒歌充滿游戲性，孩子們念的時候朗朗上口，配上手的動作更能激起幼兒的興趣。餐前游戲的組織還可以在原有游戲基礎上進行改編，如，手指游戲“土豆皮、上豆條”，就可以讓孩子自己來改編，念成其他菜名，如“蘿卜皮、蘿卜條”“絲瓜皮、絲瓜條”等許多帶皮的食物名稱，增加游戲的趣味性，拓展思維，也能增進幼兒的食欲。</p><p class="ql-block"> 2.輕松有趣的互動游戲。</p><p class="ql-block"> 中班孩子年齡雖小，但也可以在教師的引導下，開展一些師幼互動小游戲。如，做冰塊的游戲就非常受孩子們喜歡，大家圍坐著一起念“做冰塊，做冰塊，有的大、有的小、有的方、有的圓”，老師說：“結冰”時，孩子們就擺出各種造型。老師說：“太陽出來了，冰塊融化了”時，孩子們便一下子放松了。同時，也可以進行一些簡單的同伴互動小游戲，如《拉大鋸》，兩個孩子雙手相握，隨兒歌“拉大鋸，扯大鋸，姥姥家唱大戲，你也去我也去，大家一起去看戲”，有節(jié)奏地做手臂伸展運動，身體自然擺動，既發(fā)展了手臂動作發(fā)提高了合作能力，幼兒的情緒還很愉快</p><p class="ql-block"> 3.快樂自主的小組游戲。</p><p class="ql-block"> 隨著經(jīng)驗的不斷積累，自主性需要得到更充分發(fā)展，還可以開展小組游戲活動，自由結伴，自主選擇游戲內(nèi)容。如，把自己折成的“東南西北”拿出來相互猜一猜，玩一玩。如“金鎖銀鎖”、猜拳游戲、只需幼兒圍成一圈，通過手心手背數(shù)量的多少決定勝負，獎懲規(guī)則由小組成員自己制定等。這樣的自主選擇和自由活動，可以極大地滿足孩子們的需求。</p><p class="ql-block"> 4.創(chuàng)設寬松的就餐環(huán)境。</p><p class="ql-block"> 開展餐前進餐禮儀學習以及食譜播報活動，促進幼兒食欲良好的進餐環(huán)境有利于孩子促進消化腺的分泌，激起用餐食欲，因此我們努力在為幼兒進餐前創(chuàng)造溫馨、寬松的環(huán)境。主要的方法是開展餐前播報活動，中班孩子自主性不夠，對于飲食的營養(yǎng)價值認識不清。老師就事先了解當天的菜譜，利用網(wǎng)絡搜索菜肴營養(yǎng)價值的圖文、在餐前給孩子看色彩艷麗的圖片，加上教師生動的描述，不僅讓幼兒了解每種菜對自己身體生長的好處。還營造了孩子想吃、樂吃、愛吃的心理氛圍，當保育員把飯端到班上時，用飯菜的香味再次調(diào)動孩子們的食欲。</p> 活動總結 <p class="ql-block"> 餐前活動時間雖短，但它是幼兒一日生活中必不可少且不容忽視的環(huán)節(jié)。只要教師合理利用，靈活組織，便能獲得與集體教學活動、區(qū)角活動、戶外體育游戲同等的教育價值，成為幼兒在游戲中學習、進步、感受快樂的又一個有利時段。通過餐前游戲活動的開展，不僅能有效避免過渡環(huán)節(jié)的時間隱性浪費，讓幼兒在有限的時間里得到更大的發(fā)展，而且能使幼兒的情緒愉悅、食欲大增，養(yǎng)成一系列良好的進餐習慣。</p> <p class="ql-block"> 澄邁縣山口中心幼兒園</p><p class="ql-block"> 中班組</p><p class="ql-block"> 2023年2月22日</p> 幼兒餐前游戲環(huán)節(jié)過渡活動孩子組織進餐教師