<p class="ql-block">喝茶，不過是拿起和放下。</p><p class="ql-block">我們需要的，不是昂貴的茶，不是名貴的器，而是喝茶的心。</p><p class="ql-block">曾有一次，與友人喝茶。 </p><p class="ql-block">水剛注入壺中，便先侃侃而談這泡茶葉之昂貴，攀比茶器之稀罕，并有各色儀式，一一做齊。然后再沖出茶湯，又做一番品飲的講解。 </p><p class="ql-block">待到這杯茶到嘴邊時，已經(jīng)涼了。</p><p class="ql-block">末了，友人還要求每個人分享感受，不可不講，希望人人皆能從一杯茶中品出禪意。</p><p class="ql-block">愛茶之心固可以理解，但在那一刻頓生困惑：什么時候喝茶變成一件這么復(fù)雜的事？</p> <p class="ql-block">當下之茶，怎一個“亂花漸欲迷人眼”可以形容，茶江湖變得朦朧紛擾。</p><p class="ql-block">迷失了味道的茶，正在異化，逐漸成為一種時髦的演藝行為和廉價的名利途徑。</p><p class="ql-block">吃茶，也儼然成為了一門裝腔作勢、嘩眾取寵、沽名釣譽、急功近利的“顯學”…… </p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">“茶是應(yīng)該輕輕松松之下請客或自用的。</p><p class="ql-block">你習慣了怎么泡，就怎么泡；</p><p class="ql-block">怎么喝，就怎么喝?！?lt;/p><p class="ql-block">—— 蔡瀾 </p> <p class="ql-block">對于日常喝茶的人來說，泡茶就是一件非常簡單的事。 </p><p class="ql-block">自家的茶幾，街頭巷尾的小店門口，旅途路上的歇息處，甚至跑馬拉松的空檔，都可以泡一壺茶。 </p><p class="ql-block">柴米油鹽醬醋茶，是茶人的人生必需品。沒了它，感覺日子食之無味。喝茶，也不是為了比賽，純粹就是為了自己。</p> <p class="ql-block">所謂茶是茶、茶非茶、茶乃茶，是每一個愛茶人都會有的心路。柴米油鹽醬醋茶，作為開門的七件事之一，茶自始就是我們最基本的生活方式。</p><p class="ql-block">或煮茶、或點茶、或煎茶、或泡茶，伴隨著千百年茶史的發(fā)展演變，吃茶，成為我們最具代表性的生活美學。</p><p class="ql-block">茶，原本只是樹葉。因由人的加工制作，一片樹葉轉(zhuǎn)變成為一顆茶葉，也因由人的心手相調(diào)，一撮茶葉演化出一碗茶湯。</p><p class="ql-block">茶葉，不喝只是加工過的樹葉。吃茶，離不開茶葉、茶水、茶器三大元素，更離不開茶人這一根本。</p><p class="ql-block">顯然，對于茶的物質(zhì)性而言，人的精神性才是決定原因。至于茶道，就不只是茶之說、茶之路，而更是茶之哲學。</p> <p class="ql-block">有好茶喝，會喝好茶，是一種“ 清?！?。</p><p class="ql-block">—— 魯迅 </p><p class="ql-block">兒時的梁實秋，常?；沃∧_丫去拿一把大茶壺，倒在一個小綠豆碗里，咕咚咚喝下。 </p><p class="ql-block">那種碗，不能和名貴的瓷器相比，卻“有一股樸實敦厚的風貌”，老了的時候依然很懷念。 </p><p class="ql-block">或許他懷念的不只是茶碗，還有那時候喝茶的心境。器物不貴，沒有那么多小心翼翼。茶碗樸素，更顯茶之純粹。</p> <p class="ql-block">現(xiàn)在喝茶，我們似乎把它變復(fù)雜了，比如比較誰家人茶壺貴，是銀還是鐵，要手藝人手作的名壺來泡茶，要每一只杯子都是稀品，甚至要講究到哪個山頭。 </p><p class="ql-block">也許當初的本意，是為了能更好地體現(xiàn)茶的真味，但有時候過了度，反而失卻了真心。</p><p class="ql-block">茶無貧富，也無貴賤，可以素樸簡約，也可以堂皇精致，大俗大雅，盡在日常點滴之中。</p><p class="ql-block">是以茶解渴清心，還是以茶明性修行，表達了每個人對茶的不同態(tài)度，是格物致知行知結(jié)合，還是由器而道載道于器，體現(xiàn)了每個人與茶的不同關(guān)系。</p><p class="ql-block">其實境界各異，談不上高下分別，每個人在茶中都有自己的訴求與安頓，能否得道，全憑悟性。</p><p class="ql-block">喝茶，本就是一件豐儉由人的事，隨心就好。</p> <p class="ql-block">人生需要準備的，</p><p class="ql-block">不是昂貴的茶，而是喝茶的心情。</p><p class="ql-block">—— 林清玄 </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">有人喜歡四川人喝茶的風格。 </p><p class="ql-block">茶館里人聲鼎沸，有茶，有瓜子，或有綠樹，有清水。沒有人管你喝什么茶，怎么喝。圖的是悠閑與自在，活潑潑的一股人間煙火氣。</p><p class="ql-block">亦有人喜歡安靜地喝茶。尋一方雅室，一人一茶一清心，一草一木一世界。他享受的也許不只是茶，更是那半天里的獨處。 </p> <p class="ql-block">這幾年，日本的茶道也越來越流行。似乎相比之下，中國人喝茶太咋咋呼呼，沒有日本茶道來得高深玄秘，不能稱之為一種修行。 </p><p class="ql-block">但其實，喝茶不過是一件小事，不過就是拿起和放下。</p><p class="ql-block">不是茶變得越來越復(fù)雜，而是人心變得不單純。茶如明鏡，照見的是人心。</p><p class="ql-block">茶之本意，無非是為了品飲。世人常說，品茶，是為了品生活。常人飲茶，是為解渴，唯心懷情趣者，自得一片方圓。</p><p class="ql-block">大道至簡，極簡生活，便是放開那些繁雜的事物，回到喝茶本身。</p><p class="ql-block">喝茶，別裝，真的只是喝茶而已。</p>