<h3>實(shí)驗(yàn)用品：一次性杯、純堿面、紫甘藍(lán)、雪碧、筷子、果汁、花露水</h3> <h3>實(shí)驗(yàn)操作步驟：<br>1、提取紫甘藍(lán)汁<br>?? 方法一：<br>? ?①先撕掉紫甘藍(lán)外面的老皮，然后剝?nèi)±锩嫘迈r的菜葉，撕成小片<br>? ?②放在碗中，用一捆筷子用力搗碎，直到出現(xiàn)紫色汁液<br>? ?③再把搗碎的葉片放進(jìn)紗布中用力擠壓，就能看到紫色的汁液一滴滴滴下來，紫甘藍(lán)汁就提取完成了。<br>?? </h3> <h3>2、探究紫甘藍(lán)汁的秘密<br>紫甘藍(lán)在常見液體中的顏色變化。準(zhǔn)備水、雪碧、果汁、花露水?這些液體，分別滴加紫甘藍(lán)汁液，振蕩或攪拌，觀察并記錄各種液體中紫甘藍(lán)顏色的變化。</h3> <h3>從左往右依次為純凈水，雪碧，花露水和果汁</h3> <h3>從左往右依次為純凈水，雪碧，花露水和果汁</h3> <h3>實(shí)驗(yàn)結(jié)論:對(duì)照酸堿度指示表基本可以確認(rèn)自制酸堿指示劑（紫甘藍(lán)溶液）可以用來檢測(cè)酸堿值</h3> <h3>實(shí)驗(yàn)結(jié)論:對(duì)照酸堿度指示表基本可以確認(rèn)自制酸堿指示劑（紫甘藍(lán)溶液）可以用來檢測(cè)酸堿值</h3>