<p class="ql-block"> <b>“打禾”，一生難以磨滅的記憶</b></p><p class="ql-block"> 文/周耀華</p> <p class="ql-block"> 在我們老家平江，收水稻叫做“打禾”。多少年過去了，我還清楚記得“打禾”的樣子和打禾設(shè)備的進(jìn)步。</p><p class="ql-block"> 上世紀(jì)60年代末之前的農(nóng)村，播秧是人工，插秧是人工，割稻是人工，收稻谷用“打禾桶”人工打禾。打禾的工具主要由拌桶、圍頁子和打禾板組成。</p><p class="ql-block"> 扮桶是有多年歷史的古老收割工具，用厚厚的杉木制成（因?yàn)樯寄灸举|(zhì)輕），形狀呈倒梯形，口面五尺見方，桶深兩尺，四角卯榫結(jié)構(gòu)，榫端凸出像四只耳朵，方便拖拉。兩根平行的粗木固定于桶底且向兩頭微翹，像副雪橇，便于禾桶在田里滑行或抬走。新桶剛制好，先抹上桐油，經(jīng)年日曬風(fēng)吹，泥水浸蝕，越發(fā)黑魆魆，又笨又沉。桶正面有個(gè)凹口，凹口上放著一塊厚橫木，橫木上斜放著小竹梯叫打禾板，其作用是農(nóng)民用雙手把每扎稻子舉過頭頂，用力打在禾梯上，連續(xù)打、翻、搖幾下，稻谷就脫落在禾桶里了。最上邊是用竹篾織成的是圍頁子，它猶如一面屏障，把想要飛出去的谷子擋回禾桶內(nèi)。</p> <p class="ql-block"> 家鄉(xiāng)的小山多，稻田的分布都是沿著山丘呈梯形往下排列著，一丘連一丘，一片接一片，一直延伸到田凼里（低洼地帶）。到了七八月間，黃燦燦的稻田和周圍的青山相互映襯著，流光溢彩，如一幅色澤分明的油畫鋪展在大地。</p><p class="ql-block"> 那個(gè)時(shí)候，學(xué)校除寒暑假外，春插和冬收還有兩個(gè)例外的“農(nóng)忙假”，一般是一個(gè)星期，讓我們這些上學(xué)的娃兒回家?guī)凸?，主要從事用鐮刀割禾、栽田之類體力消耗少的農(nóng)活。</p><p class="ql-block"> 一大早，我們這些小孩跟在扛著“打禾桶”、擔(dān)著籮筐的大人后面，一起來到田頭，先割出一個(gè)豁口，騰一塊容“打禾桶”擺放的空位，隨后大人各自站在“打禾桶”前端兩側(cè)，彎下腰雙手操起割倒的幾茬水稻，往臂膀上端高高揚(yáng)起，一先一后地使勁拍在““打禾桶”的前擋板上。</p><p class="ql-block"> “嘭、嘭、嘭嘭……”時(shí)緩時(shí)急，在鄉(xiāng)間田頭有節(jié)奏地此起彼伏。這是用“打禾桶”打禾所獨(dú)有的聲響，是我兒時(shí)聽到的最有節(jié)奏感的鄉(xiāng)村收獲旋律。</p><p class="ql-block"> 打禾是一種辛苦的勞作，不論是割稻的娃，還是打禾的成人，都得憋著勁兒。割稻時(shí)，如果動(dòng)作稍緩一點(diǎn)，就會(huì)讓打禾的閑下來。因此，從開鐮的那一刻起，弓著的腰就難得有直起來歇?dú)獾臅r(shí)候。</p><p class="ql-block"> 打禾時(shí)，兩個(gè)壯勞力打禾，打禾桶一角站一人，每人配一至二個(gè)“小勞力（小孩）”抱稻把，負(fù)責(zé)遞送。打禾人兩手摟稻禾，揚(yáng)至肩頭，向下朝桶板用力摔打，摜一下，抖動(dòng)一下，稻粒便落進(jìn)桶里。你起我落，嘭嘭作響，漸漸地，桶內(nèi)壘起小谷堆，待桶里落滿黃沉沉的稻粒，挑稻人立即畚起，擔(dān)到曬場。打禾人吆喝著向前拖動(dòng)禾桶，桶底的滑橇在水田里壓下兩道深深的轍印。</p><p class="ql-block"> 烈日曝曬，汗流浹背，冷不防飛迸一粒稻粒，砸得面目生痛。因此，打禾桶打禾需要的是臂力、耐力，拼的是苦力。大人打得快，小勞力遞禾快，禾桶從高田移到低田，腿腳也從坂田踹到爛泥田，被稻茬軋得又痛又癢，身子踉踉蹌蹌，偷懶不成，只得緊咬牙關(guān)。大人們趁機(jī)教訓(xùn)：“伢們，不好好念書，將來也跟我們一樣當(dāng)黑泥腿子！”我們扮著鬼臉，格格地笑著。</p><p class="ql-block"> 拍打完一手水稻，將稻草置于身側(cè)，每打完三至四手，就從稻草叢中抽出一小把，雙手一攏稻草首部，反手一抽就扎成一個(gè)草把，往后端或一旁拋去，穩(wěn)穩(wěn)地如一個(gè)稻草人立在稻田中，形成一個(gè)又一個(gè)雜亂無序的草把子場。</p><p class="ql-block"> 農(nóng)閑時(shí)，打禾桶才被刷得干干凈凈，靠在生產(chǎn)隊(duì)隊(duì)部走廊。一群頑童從桶肚子里鉆進(jìn)鉆出捉迷藏，此時(shí)的打禾桶，像一個(gè)老人，安詳?shù)貢裰枴?lt;/p><p class="ql-block"> 1970年左右，我所在的生產(chǎn)隊(duì)用上了腳踩“打谷機(jī)”。 打稻谷時(shí)須用腳用力踩傳動(dòng)踏板，手抓稻禾塞進(jìn)快速滾動(dòng)的打谷機(jī)中打落谷粒。</p><p class="ql-block"> 當(dāng)“雙搶”或冬收到了，成年勞力按照生產(chǎn)隊(duì)長的安排，把打谷機(jī)抬出來，檢查一下齒輪、皮帶等部位，給齒輪打上一點(diǎn)機(jī)油，然后用腳噔一陣子看機(jī)器是否靈活。當(dāng)孩子們看見父母擺弄打谷機(jī)時(shí)，小小的心里就會(huì)禁不住地顫抖，因?yàn)橐荒暌欢壤鄣妹撘粚悠さ摹半p搶”就要來臨了。</p><p class="ql-block"> 農(nóng)村的孩子七八歲的時(shí)候就要下田參加“雙搶”，七八歲的年紀(jì)是踩不動(dòng)打谷機(jī)的，只能幫著大人做一些簡單的農(nóng)活，比如插秧、割稻谷、幫著扎袋口裝谷子之類的。</p> <p class="ql-block"> 記憶中，我第一次上機(jī)，腳顫顫抖抖地踩著打谷機(jī)傳動(dòng)踏板，雙手小心翼翼抓住稻禾往打谷機(jī)內(nèi)塞，生怕一不小心沒抓穩(wěn)把手卷進(jìn)打谷機(jī)里面。經(jīng)過短時(shí)間的磨練，我在打谷機(jī)上的操作就靈活自然了?？粗竟仍诖蚬葯C(jī)中翻滾，稻穗一粒粒地脫落跌入谷桶中，一種成就感由然而生。每年的“雙搶”，我基本上都在打谷機(jī)上忙活，二十來天起早摸黑的辛勞，真的把我累得夠嗆。但經(jīng)過二十來天的錘煉，我發(fā)現(xiàn)自己的體力進(jìn)步了不少，意志力也比以前強(qiáng)多了，尤其是腳比以前更有勁了。在農(nóng)村，許多人談及“雙搶”都會(huì)色變，近一個(gè)月的高強(qiáng)度體力和耐力的消耗，任你是七尺男兒也要脫一層皮。</p><p class="ql-block"> 1972年高中畢業(yè)后，我成了生產(chǎn)隊(duì)的主要?jiǎng)诹?，打谷機(jī)上的活是必做的。在打谷機(jī)上忙活久了，少不得也要對打谷機(jī)進(jìn)行一般的維護(hù)，上上機(jī)油，換換皮帶什么的。久了，對打谷機(jī)的工作原理也就一清二楚了。休息的時(shí)候，我們就會(huì)給打谷機(jī)清理一下纏在齒輪上的稻禾，這樣運(yùn)轉(zhuǎn)起來就會(huì)更輕快一點(diǎn)。調(diào)節(jié)一下皮帶的長度，以著力點(diǎn)剛好為止，把打谷機(jī)上的泥巴抹掉，太臟了眼睛也看不過去。“雙搶”或冬收結(jié)束，我們會(huì)把打谷機(jī)全面清洗了一遍，給齒輪打上了機(jī)油，放在生產(chǎn)隊(duì)隊(duì)部大廳一角用薄膜蓋住，想著明年“雙搶”、冬收它又要派上用場了。</p><p class="ql-block"> 1974年，生產(chǎn)隊(duì)買來柴油機(jī)裝在打谷機(jī)上代替了腳踩，我叫把它叫做動(dòng)力打谷機(jī)。有了動(dòng)力打谷機(jī)，男女老少都可以打禾，但不允許小孩打禾，怕出危險(xiǎn)。拖打谷機(jī)、擔(dān)稻谷到曬場、畚箱（打谷機(jī)桶內(nèi)搬起稻谷至籮筐）、扎稻草把還得是男全勞力。</p><p class="ql-block"> 1977年12月，我參加了恢復(fù)高考制度的第一次高考，被光榮錄取，但學(xué)校有寒暑假，繁重的“雙搶”活我還一直繼續(xù)干，一直干到1982年，只是冬收就拋給了父母和弟妹。</p> <p class="ql-block"> 時(shí)代變遷日新月異，如今種田早已不再需要打谷機(jī)了，聯(lián)合收割機(jī)替代了“打禾”的一切操作。如今，插秧、施肥、收割都是機(jī)器完成，再也不需要人拼死拼活地去勞作了。那個(gè)讓人顫抖的“雙搶”和辛苦的“冬收”再也不覺得可怕了，這讓農(nóng)民朋友們感到日子越來越美好，越過越甜蜜。</p><p class="ql-block"> 那段打禾的經(jīng)歷已鐫刻在我的骨頭里，融入我的血液里，那段艱辛的過往教會(huì)了我在人生旅途中學(xué)會(huì)容忍與堅(jiān)強(qiáng)。每當(dāng)我遭遇到困難時(shí)，我回想起那些日子，都會(huì)彈笑間，坎坷灰飛煙滅。</p> <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">? ?</p><p class="ql-block"> </p>