?“烹”然心動(dòng)，不負(fù)好“食”光?———生活體驗(yàn)課

彩虹幼兒園

為了打破傳統(tǒng)課程，豐富幼兒園“飲食文化”生活，培養(yǎng)幼兒動(dòng)手能力，擴(kuò)展孩子們的視野。 3月14日上午，果子班的老師與小朋友們便開始制作美食“爆米花”???成為了本次食育課程的主角。 陳老師開始給小朋友們介紹各種材料與爆米花???的操作步驟。孩子們的動(dòng)手操作開始了 第一步啟動(dòng)電磁爐，將油倒進(jìn)鍋里。 鍋里的油溫合適后，寶貝們開始放白砂糖了！ 我們的白砂糖在鍋里已經(jīng)熬好了，第三步就是把??放在鍋里啦！ 玉米放進(jìn)去之后還要不停的翻炒均勻，不然有些玉米??是不能開花的?? ?????：呀，有一顆已經(jīng)開花了，你們聞到香味沒有？??：我聞到了??：我也聞到了，好香呀 趕緊蓋上鍋蓋開始用力的搖，這樣每一顆爆米花???才會(huì)更好吃?? 新鮮出爐的爆米花???揭開鍋蓋的那一瞬間，好幾個(gè)小可愛都流口水啦????等不及了爆米花???雖好吃??可我們不能多吃哦！ 好吃的東西要大家一起分享，我們也去給弟弟妹妹們分享一些吧。 果子班食育課程——爆米花???活動(dòng)到此結(jié)束，本次活動(dòng)通過幼兒參與、嘗試，讓幼兒了解爆米花是怎樣制成的全過程。 3月15日上午，鐘老師給小朋友們帶來了廚藝課“包餛飩”。 老師們和廚房奶奶把食材都準(zhǔn)備好啦！ 鐘老師首先向孩子們介紹了包餛飩的材料，并講解示范了包餛飩的方法。 先把餛飩皮攤在手掌，用筷子挑點(diǎn)餛飩餡放在面皮的中央，接著卷一卷、捏一捏、包一包、一個(gè)餛飩就完成了。 孩子們個(gè)個(gè)大顯身手，一只只飽滿、可愛的小餛飩像小金魚一樣，從靈巧的小手中“蹦”出來，不一會(huì)兒便多出了好多餛飩。 孩子們都無比興奮、無比自豪，當(dāng)一碗碗熱騰騰的餛飩端上來后，孩子們拿起勺子，爭先恐后品嘗自己的勞動(dòng)果實(shí)，愉悅感與成就感在每一位小小參與者心中久久回蕩，看著這些美味的餛飩。你是不是也想來嘗一嘗呢！ 通過本節(jié)課，不僅讓孩子們了解了包餛飩的技能，也讓他們懂得了糧食的來之不易，在活動(dòng)中孩子們踴躍的表現(xiàn)，積極參與和孩子們一起動(dòng)手，感受到了勞動(dòng)的樂趣，今天的餛飩真美味，孩子們又在快樂開心中度過美好的幼兒園生活 食育是一種回歸生活的教育，更是一種回歸教育的生活。??讓孩子自己動(dòng)手，充分調(diào)動(dòng)孩子的感官。通過：視、聽、嗅、味、觸覺的體驗(yàn)，直接獲得生活經(jīng)驗(yàn)。 3月16日上午，今天孫老師搖身一變，變成廚師?????帶小寶貝們做三明治啦！ 首先由孫老師詳細(xì)介紹了制作三明治所需要的食材，制作三明治的方法，然后給孩子們示范制作三明治。孩子們看的可認(rèn)真了，目不轉(zhuǎn)睛的盯著老師制作三明治，全部都躍躍欲試。 需要準(zhǔn)備的食材有：吐司面包、火腿切片、西紅柿片、黃瓜片、生菜、蕃茄醬。 隨后，孩子們洗干凈小手，穿上小圍裙變身小廚師自己動(dòng)手制作美味的三明治。 瞧！孩子們正在認(rèn)真的制作自己的美味三明治。 把老師準(zhǔn)備好的火腿片、西紅柿片、黃瓜片、生菜、番茄醬等加入吐司面包中，美味的三明治就制作成功了。 最后，孩子們品嘗著自己制作的三明治，臉上洋溢著滿足和幸福的笑容。 通過課堂真刀實(shí)槍的實(shí)操，在體驗(yàn)中滲透食育的理念，才會(huì)為幼兒身體健康、衛(wèi)生習(xí)慣、學(xué)習(xí)興趣奠定良好的基礎(chǔ)。 彩虹糖是一種果汁糖??，這種糖果跟它的名字一樣，里面有各種各樣的顏色??和口味??，深受小朋友的喜歡。??那么大家是否想過，五顏六色的背后是什么呢？ ??3月16日上午，我們就來跟盧老師開展有關(guān)彩虹糖的科學(xué)小實(shí)驗(yàn)，一起去揭開彩虹糖的秘密吧～?? 1、老師準(zhǔn)備透明水杯，??水位沒過彩虹糖??一半的高度??2、寶貝們自己挑選喜歡的彩虹糖顏色3、攪拌攪拌（施個(gè)魔法）～ 我們????開始實(shí)驗(yàn)??了 我們等待看看彩虹糖??的有什么變化吧????：彩虹糖上的顏色跑到水里去了。 ??科普小知識(shí)??彩虹糖的色素和水相溶。當(dāng)彩虹糖接觸水后，彩虹糖的色素就開始溶于水，水的密度增大并向密度小的區(qū)域四處擴(kuò)散。 生活即是教育，教育也來源于生活，幼兒園開展特色生活體驗(yàn)課程為孩子們創(chuàng)造了無限的機(jī)會(huì)和空間，讓他們得以盡情地體驗(yàn)、探索、感知和創(chuàng)造。