<p class="ql-block">當(dāng)進(jìn)入二月，海南島的陽(yáng)光頓時(shí)熾熱起來(lái)，原本微涼的空氣也到處浸潤(rùn)著干燥的陽(yáng)光味道，這個(gè)季節(jié)就是金煌芒成熟的時(shí)候，大口吃芒果自由的日子要來(lái)了！</p> <p class="ql-block">金煌芒，拿在手里沉甸甸的，對(duì)半切開(kāi)，果核薄到可以忽略！可以直接啃著吃，這一口滿足，甜蜜蜜美滋滋的芒果季，就這樣開(kāi)啟啦！</p> <p class="ql-block">新鮮的金煌芒果，隔著果皮就可以聞濃郁的香氣。金煌芒果皮薄肉厚、果肉Q彈，無(wú)筋無(wú)絲。飽滿的身材，口口都是肉，享受一口咬下滿嘴厚實(shí)芒果肉的幸福。</p> <p class="ql-block">要想買到一顆符合口味標(biāo)準(zhǔn)的金煌芒真心不容易！想吃到有足夠風(fēng)味的芒果，認(rèn)準(zhǔn)產(chǎn)地和培育技術(shù)是十分重要的。</p> <p class="ql-block">我們選擇的金煌芒以高山和坡地為主，光合作用好，這樣的地勢(shì)排水性能也很好，這樣果樹(shù)跟部不會(huì)積水，這樣果實(shí)的口感也更濃郁！</p> <p class="ql-block">我們挑選金煌芒果園，對(duì)果實(shí)套袋這個(gè)環(huán)節(jié)也很重視，這個(gè)袋子的作用也大著那：1、生態(tài)防蟲(chóng)，把果實(shí)嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)地包住，不用打藥，就起到防蟲(chóng)的作用了；2、物理保溫，避免溫度過(guò)高引起果實(shí)早熟，延長(zhǎng)掛果期果實(shí)風(fēng)味更足，所以我們選擇的金煌芒掛果期都在85天以上，比市面上一般采摘的金煌芒多十天，不趕早，味兒更足；3、保持果實(shí)品相完好，防止果實(shí)花斑。所以套袋這個(gè)環(huán)節(jié)做不到位，非常影響果實(shí)的口感和品相</p> <p class="ql-block">看一個(gè)果樹(shù)的健不健康，從葉片就能得知道答案，健康的葉片能進(jìn)行足夠多的光合作用，能積累到足夠的碳水化合物，供給果實(shí)生長(zhǎng)。觸摸這片果園果樹(shù)的葉片，你能感受到它的“力”“透”，葉片大張，一看就很健康。</p> <p class="ql-block">果園施足有機(jī)肥，葉面綠的發(fā)亮有光澤，這是果樹(shù)營(yíng)養(yǎng)充分的表現(xiàn)，這樣的果樹(shù)，才能長(zhǎng)出飽滿的果實(shí)；</p> <p class="ql-block">為了讓果樹(shù)能更好吸收土壤的營(yíng)養(yǎng)，不打除草劑，留著草也是很重要的方法，草能保持土壤的微生物的活性，讓根莖能更好地吸收營(yíng)養(yǎng)。當(dāng)割掉草后，也能被分解為肥料。</p> <p class="ql-block">所有做的這一切，都是為了養(yǎng)葉片，讓葉片保持一個(gè)更好的狀態(tài)進(jìn)行光和作用，碳水化合物的積累，在傳輸?shù)焦麑?shí)。這樣生長(zhǎng)的金煌芒也就有了足夠的風(fēng)味。</p> <p class="ql-block">我們選擇的金煌芒，大小在1斤～1.5斤左右，10斤6-9個(gè)之間，是果實(shí)最佳的口感比例。</p> <p class="ql-block">在采摘熟度上，我們依然是高成熟度采摘，堅(jiān)持9成熟采摘，要比市面上貨架期的芒果生長(zhǎng)期多10-20天，美味的果實(shí)都是時(shí)間給予的禮物。</p> <p class="ql-block">金煌芒屬于后熟型水果，收到貨，一定要放軟了再吃，不可生切！上圖是芒果的成熟可食用對(duì)比圖。</p> <p class="ql-block">如何催熟芒果呢？收到貨后，把箱子打開(kāi)，便于觀察芒果的成熟度，進(jìn)入2月大部分地區(qū)溫度回升，室內(nèi)自然溫度下一般就會(huì)自然成熟，寒冷地區(qū)注意不要讓芒果凍著，放在陽(yáng)光下或暖氣片上，也有助于自然成熟，芒果轉(zhuǎn)色變黃，變軟就可以食用了！</p> <p class="ql-block">金煌芒除了直接切來(lái)吃，還有很多種花式吃法：</p> <p class="ql-block">配華夫餅，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單一份美味下午茶</p> <p class="ql-block">可做芒果奶昔，芒果汁</p> <p class="ql-block">烘焙達(dá)人可以做美味的芒果蛋糕，大大果肉超滿足</p> <p class="ql-block">芒果輕食沙拉</p> <p class="ql-block">金煌芒2月以后進(jìn)入豐產(chǎn)期，</p><p class="ql-block">禮盒裝大家可以及時(shí)下單了！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">下圖實(shí)拍某繁華地段金煌芒，29.9元一斤不包郵，僅作參考</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">心動(dòng)不如行動(dòng)，</p><p class="ql-block">喜歡吃的朋友就趕緊找我預(yù)約下單吧??</p>