<p class="ql-block"> 周末得閑，天氣微晴，索性到重慶主城逛一圈，順便到合川的歷史文化名鎮(zhèn)——淶灘古鎮(zhèn)走一走。</p><p class="ql-block"> 百度：“淶灘古鎮(zhèn)位于重慶市合川區(qū)東北28公里，是國家AAAA級旅游景區(qū)，中國首批歷史文化名鎮(zhèn)，中國十大古鎮(zhèn)之一?！?lt;/p> <p class="ql-block"> 從主城驅(qū)車1個多小時就到了淶灘街，一下車，映入眼簾的就是一幅美麗的畫面：寬敞干凈的街道上，大片晾曬的陰米成列排開，紅衣女子悠閑地穿梭列間，手拿小巧精致的特制木耙，嫻熟地將陰米扒勻、翻曬。微陽下，陰米散發(fā)出的銀色光芒煞是耀眼。我下意識地咽了一口口水，嘴里彌漫開來的全是陰米綿厚甘醇的味道。</p><p class="ql-block"> 看著紅衣女子忙碌的身影，我猜，她一定是一個勤勞賢惠的家庭主婦。</p><p class="ql-block"> 抬眼一望，街道上的各種晾曬已然自成風(fēng)景：青菜、咸菜、臘肉、香腸，最多的還是曬陰米。家家戶戶、老老少少都沒閑著?？吹贸鰜?，陰米應(yīng)該是淶灘古鎮(zhèn)的名片之一，想必，他們今天晾曬的是粒粒陰米，明天晾曬的一定就是更殷實美好的幸福生活了吧！</p> <p class="ql-block"> 走過幾百米長的淶灘街道，就到了聞名遐邇的甕城。</p><p class="ql-block"> 說是甕“城”，其實就是古人用石條磊建成的一個長約40米，半徑30米的橢圓形軍事防御性堡壘。甕城設(shè)有三道城門，內(nèi)有4個藏兵洞。作戰(zhàn)時，除在甕城城墻上布置守軍外，還在藏兵洞內(nèi)暗藏伏兵。一旦敵軍進(jìn)攻，可先將他們放進(jìn)甕城，然后來個甕中捉鱉。</p><p class="ql-block"> 大概這就是甕城得名的原因吧！</p><p class="ql-block"> 據(jù)說，淶灘古鎮(zhèn)是西南地區(qū)唯一一個具有甕城結(jié)構(gòu)的古鎮(zhèn)，也是重慶地區(qū)乃至全國唯一一個保存完好的軍事防御性堡壘建筑。</p><p class="ql-block"> 而今甕城雖然歷經(jīng)了歲月的變遷和風(fēng)雨的洗滌，但仍然保持著堡壘堅固、威嚴(yán)的雄姿，這充分展示了我國古代勞動人民的高超智慧。</p> <p class="ql-block"> 穿過甕城城門，便進(jìn)入了古鎮(zhèn)。因為不是節(jié)日，加之天公又不持續(xù)賞晴，游客稀疏可數(shù)。不過這樣也好，我們就能更好地體驗古鎮(zhèn)慢時光的靜謐安寧了。</p><p class="ql-block"> 漫步在古樸典雅的青石板街巷，看著兩邊錯落有致的老舊木屋、小青瓦建筑、酒簾牌匾，強(qiáng)烈的代入感，讓人瞬間恍如穿越了時空。</p><p class="ql-block"> 一路走，一路被路邊的商家太過熱情地招呼著。桃片糕老板端著各種口味的桃片笑臉相迎地請我們品嘗，畢恭畢敬的樣子實在卻之不恭。阿劉說，買一點吧，反正桃片糕也是合川的一張名片。</p> <p class="ql-block"> 餐館老板更是大放絕招，直接邀我們聞他家的巨型大塊熏制臘肉。</p><p class="ql-block"> 老板告訴我們，熏制這樣的臘肉是很講究的。要選當(dāng)?shù)氐募Z食肥豬，冬季宰殺后，先晾掛三天，然后用鹽、料酒、花椒、紅糖等二十種秘制香料腌浸21天，取出再晾曬3天，最后用鋸末、稻殼、松枝、艾葉熏烤21天而成。</p><p class="ql-block"> 這么講究、復(fù)雜的工序！ 阿劉好奇地湊上去看看、聞聞，的確有一股激發(fā)味蕾的特殊香味。</p> <p class="ql-block"> 第一次看見一頭肥豬只做兩塊巨型大臘肉。隨意環(huán)視了一下鄰近的餐館，每家餐館門前幾乎都用了這樣的大臘肉做招牌攬生意。事實上，門前的大臘肉的確很吸引人，不斷有游客過來觀看、詢問、拍照，甚至購買。</p><p class="ql-block"> 看來，淶灘的臘肉文化由來已久，老臘肉不僅成了當(dāng)?shù)氐囊坏烂朗?，也成了淶灘古鎮(zhèn)的又一張名片。</p><p class="ql-block"> 正值飯點，我們隨了老板的心意，就在他家嘗嘗淶灘的臘肉香。四十元一份的尖椒臘豬拱嘴好吃看得見。</p> <p class="ql-block"> 淶灘古鎮(zhèn)還有兩個景點我們沒來得及看。一是回龍街上占地約100畝的淶園，二是著名的二佛寺。據(jù)說寺廟坐落在疊宕起伏的山巖上，隱現(xiàn)于云煙中，蔚為壯觀。</p><p class="ql-block"> 對于寺廟，我談不上喜或不喜歡，總感覺這類寺廟有著千篇一律的格式和套路。所以，我們選擇了做一個清白通透的匆匆游客，因為我相信，只要佛在手，只要佛在心，紅塵中哪里都是道場！</p> <p class="ql-block"> 淶灘古鎮(zhèn)，一個被時光凝滯的小鎮(zhèn)，一個有著煙火味也不乏商業(yè)氣息的游玩景點，一個不收門票，也不產(chǎn)生停車費用且鄰近主城的地方。</p><p class="ql-block"> 在這里，你可以隨意閑逛一下就離開，像我，揮一揮衣袖，順便帶走那里的一片云彩。也可以駐足停留，找個地方住下來，做幾天當(dāng)?shù)厝?，慢慢看看老街、老宅、老百姓，走走古村、古?zhèn)、古作坊。再燃一支香，禮于佛前，靜靜感受古鎮(zhèn)的風(fēng)情神韻。</p><p class="ql-block"> 不管是到此一游，還得駐足停留，只要來過，真切體會了一番，橫豎都是美好的回憶。</p><p class="ql-block"> 注：二佛寺的圖片來自網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)，撤回。</p>