<p class="ql-block"><span style="color: rgb(255, 138, 0); font-size: 20px;">我在美篇過(guò)春節(jié)。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(255, 138, 0); font-size: 20px;">音樂(lè)：鬧元宵。</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(255, 138, 0); font-size: 20px;"><span class="ql-cursor">?</span></span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px; color: rgb(255, 138, 0);">正月十五月正圓，鬧元宵，點(diǎn)??燈，載歌載舞過(guò)大年。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(255, 138, 0);">除夕回家初一年，吃完正月十五湯圓才算過(guò)完年。元宵節(jié)大歺不可缺，曬曬家庭吉祥年。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(255, 138, 0); font-size: 20px;">雙參花膠鳳雞湯。</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(255, 138, 0);">配料：遼刺參，花膠，山野飛雞，鮮人參，瑤柱，排骨，杞子，淮山，紅棗。</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(255, 138, 0);">味道兒：鮮美之極。</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(255, 138, 0);">功效：滋補(bǔ)養(yǎng)顏。性價(jià)比：極高。????</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px; color: rgb(255, 138, 0);">金牌白斬雞。</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(255, 138, 0);">?配料：農(nóng)家土雞一只，黃姜、沙姜適量，精制食鹽，無(wú)添加劑上等醬油（生抽），土榨花生油。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(255, 138, 0);">制作工藝：1，農(nóng)家土雞劏好洗凈，用廣口瓦罉加入充夠淹沒(méi)整只雞的山泉水，燒開(kāi)水后，將雞放入浸泡五分鐘后撈出即刻放入涼水中（最好是冰水）如此反復(fù)三次后，將雞撈出瀝干水后斬件裝盤(pán)。</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(255, 138, 0);">2，將二種姜剁成姜蓉，加入適量的醬油和精鹽，將土榨花生油燒熱后倒入姜蓉碗中。</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(255, 138, 0);">3，味道：原汁原味，皮脆肉嫩，鮮美無(wú)比，口留余香。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px; color: rgb(255, 138, 0);">酸甜排骨。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px; color: rgb(255, 138, 0);">家常菜，推薦用鮮番茄自制酸甜汁，用番茄一只（三兩以上），開(kāi)水浸泡后去皮剁碎，放入鍋中加入糖和米醋（按各人喜好調(diào)節(jié)酸甜度）成漿汁后澆入炸好的排骨中即可。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px; color: rgb(255, 138, 0);">味道：酸甜脆香，開(kāi)胃醒神，餸酒餸飯俱佳。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(255, 138, 0); font-size: 20px;">魚(yú)香肉絲炒五彩彩粉利。</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(255, 138, 0); font-size: 18px;">地方特色菜，既可當(dāng)萊亦可當(dāng)主食，制作方法同炒年糕。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(255, 138, 0); font-size: 20px;">雙冬炒土魷。</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(255, 138, 0); font-size: 18px;">配料：冬菇10一15朵，冬筍肉半斤，土魷三只。</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(255, 138, 0);">制作工藝：1，冬菇洗凈泡發(fā)，冬筍切片，土魷泡發(fā)后洗凈，打花、切段、抄水片刻撈出。</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(255, 138, 0);">2，熱鍋涼油，將冬筍，香菇，土魷依次放入鍋中快速翻炒2一3分鐘，加入適量毫油或鮑魚(yú)汁，翻炒幾下即可裝盤(pán)。</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(255, 138, 0);">3，味道：鮮爽香滑，山珍配海味，正宗地道。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(255, 138, 0); font-size: 20px;">酸辣藕帶炒牛腱。</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(255, 138, 0); font-size: 18px;">配料：嫩藕帶半斤，青紅辣椒2：1，牛腱肉4両，白糖，白醋適量，泡椒2只。</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(255, 138, 0); font-size: 18px;">制作工藝：1，將藕帶洗凈切段，取適量白糖，米醋將藕帶腌制30分鐘后瀝出備用，青紅椒對(duì)開(kāi)去籽切段，泡椒切碎，牛腱肉橫紋切片后，用姜絲，花生油，適量生抽拌勻腌制備用。</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(255, 138, 0); font-size: 18px;">2，熱鍋涼油，將腌制好的牛腱肉倒入快速翻炒片刻變白后即鏟出備用。</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(255, 138, 0); font-size: 18px;">3，將切好的，青紅椒，泡椒，藕帶依次入熱鍋快速翻炒數(shù)下，再倒入牛腱肉，加入適量的鮑魚(yú)汁或毫油翻炒片刻起鍋裝盤(pán)。</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(255, 138, 0);">4 ，味道：酸辣脆嫩，爽口開(kāi)胃，是不可多得的下飯品酒菜。。</span></p> <p class="ql-block">時(shí)蔬油菜，可炒可燙，各取其喜。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(255, 138, 0); font-size: 20px;">西芹夏果炒蝦仁。</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(255, 138, 0); font-size: 18px;">配料：西芹3、4片，夏果，蝦仁適量（蝦仁生熟皆可）</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(255, 138, 0); font-size: 18px;">制作工藝：1，西芹洗凈去筋切段，蝦仁，夏果，水淀粉備好。</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(255, 138, 0); font-size: 18px;">2，熱鍋涼油，西芹，蝦仁，夏果依次入鍋快速翻炒片刻，然后加入適量精鹽，雞精翻炒均勻，水淀粉勾欠即可出鍋裝盤(pán)。</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(255, 138, 0); font-size: 18px;">3，味道：甜脆清爽，蝦仁堅(jiān)果搭配西芹，最適合三高者享用。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(255, 138, 0); font-size: 20px;">梅菜瘦肉大湯圓，</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(255, 138, 0); font-size: 20px;">正月十五大團(tuán)圓。</span></p>