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【講述昌寧“茶故事”】翁大國(guó)和他的“古茶樹(shù)王”

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<p class="ql-block">在古木蓊郁、嵐煙繚繞的云南省保山市昌寧縣天堂山中,有一個(gè)美麗而古樸的村寨——茶山河,“茶王之主”翁大國(guó)的家就在這里。</p><p class="ql-block">說(shuō)翁大國(guó)是“茶王之主”并非信口開(kāi)河,只緣他家有一棵據(jù)說(shuō)樹(shù)齡達(dá)3000多年的野生古茶樹(shù),這棵樹(shù)遠(yuǎn)近聞名,被當(dāng)?shù)厝俗馂椤安柰酢?。以此之故,翁大?guó)便自然而然“加冕”了這“茶王之主”的頭銜。</p> <p class="ql-block">茶山河自然村隸屬昌寧縣漭水鎮(zhèn)沿江村,距村委會(huì)20公里,距漭水鎮(zhèn)21公里,這里年平均氣溫12℃,年降水量1480毫米,適宜糧食、茶樹(shù)等作物生長(zhǎng),亦屬于瀾滄江流域天然宜茶地帶。茶山河的村寨位于半山腰上,寨中房屋依山勢(shì)而建,與周圍翠綠的大山相得益彰,展現(xiàn)出一派和諧共生、欣欣向榮的景象。翁大國(guó)的家在“山寨”的最上方,一條雜草叢生的土公路將寨子的主路和他家聯(lián)結(jié)了起來(lái)。</p> <p class="ql-block">穿過(guò)兩扇深紅色木門(mén),來(lái)到翁大國(guó)家的院場(chǎng)中,兩層磚混結(jié)構(gòu)的樓房映入眼簾,這是主房;主房右側(cè)是二層磚木結(jié)構(gòu)的廂房,左邊是飯?zhí)煤突鹛粒辉簣?chǎng)中有幾個(gè)用切割過(guò)的廢舊汽車輪胎作的小盆壇,培土后植上了花木。院場(chǎng)上方罩著鋼化玻璃,如此一來(lái),即便是風(fēng)吹雨打,院場(chǎng)中也能安然無(wú)恙;而只要天氣晴好,陽(yáng)光便能透過(guò)玻璃照射到院場(chǎng)中,給家中帶來(lái)溫暖;院外蓋有豬圈、羊圈等。這便是“茶王之主”的居所,溫馨、質(zhì)樸、實(shí)用,毫無(wú)半點(diǎn)奢華之感。</p> <p class="ql-block">從翁大國(guó)家順著山坡往下走,穿過(guò)寨子的幾戶人家,沿著精心修葺的石板小道,穿過(guò)一片人工栽培的紅豆杉林向左轉(zhuǎn),再經(jīng)過(guò)一道由樹(shù)葉枝藤編織而成的拱門(mén),走下鋼架梯,便來(lái)到一個(gè)深箐。箐中草木繁茂、溪水潺湲,最惹人注目的便是那株赫然挺立于坡頭的巨型茶樹(shù)。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去,它身形龐大,枝干交錯(cuò),碧葉扶疏,大有高聳入云的架勢(shì)。大茶樹(shù)根部所在位置的泥土用一圈石擋墻圍住,起到穩(wěn)固水土的作用,擋墻一側(cè)的青磚上鑲刻有“茶王”兩個(gè)金色大字。相較于周邊的樹(shù)木,這株茶樹(shù)的“個(gè)頭”明顯是鶴立雞群,“茶王”的稱謂可謂名副其實(shí)、當(dāng)之無(wú)愧?!安柰酢敝苓叺牡貕K被紅銅色的鐵柵欄圍了起來(lái),柵欄外是一條不深不淺的溝壑,遠(yuǎn)山山頂?shù)那迦槣狭飨?,琮琤作響,終年不絕。遠(yuǎn)近各地因“茶王”慕名而來(lái)的游客絡(luò)繹不絕,來(lái)樹(shù)旁觀賞、拍照、留影者往來(lái)甚多,鐵柵欄起到了保護(hù)安全的作用。同時(shí),為了便于多角度、多側(cè)面觀賞“茶王”,一座10米左右的鋼架橋橫跨溝壑兩側(cè),橋的一側(cè)折過(guò)九十度的彎后有人工便道,便道順著“茶王”對(duì)岸的坡地延伸數(shù)十米,盡頭是觀景臺(tái)。站在觀景臺(tái)上,“茶王”的綽約風(fēng)姿一覽無(wú)余,這里也是為它寫(xiě)生拍照的理想點(diǎn)位。</p> <p class="ql-block">走近“茶王”細(xì)細(xì)感知它的魅力,又別是一番風(fēng)味。它底部的主干很粗,需兩個(gè)成年人方能合抱;粗短的主干朝上分生出許多枝干,分枝又衍生出更多的細(xì)枝末節(jié),這些枝節(jié)由霜皮包裹,郁屈遒勁,有的部分還長(zhǎng)滿青碧的苔衣,乍看起來(lái)仿佛一條條騰空飛舞虬龍,使人目眩神奪。嫩綠、碧綠、深綠的茶葉密密麻麻生長(zhǎng)著,一陣微風(fēng)吹來(lái),颯颯作響;站在樹(shù)下,抬頭仰望繁枝茂葉,似乎能感知到天風(fēng)海濤般的力量。</p> <p class="ql-block">據(jù)了解,這株古茶樹(shù)屬于大理茶種野生茶,樹(shù)高19.8米,樹(shù)幅8米,基部干圍3.4米。它生長(zhǎng)之地小地名叫“穆家園”,海拔2400米。這里林木陰翳,氣候適中。在幾千年日月之精華、天地之雨露的滋潤(rùn)下,這株古茶樹(shù)與空谷幽蘭為伴,自由呼吸,自在生長(zhǎng),方才“修煉”出現(xiàn)如今壯碩的軀體,成就了“茶王”的美名。</p> <p class="ql-block">這株古茶樹(shù)在翁大國(guó)兒時(shí)的記憶就留有深刻印象。翁大國(guó)是1977年生人,在5個(gè)兄弟姊妹中排行老幺,上面有兩個(gè)哥和兩個(gè)姐。據(jù)說(shuō),茶山河原來(lái)是一片大樹(shù)林,他家祖上從漭水搬來(lái)時(shí),已零星有了幾戶人家。翁大國(guó)聽(tīng)他爺爺講,過(guò)去生活困難,這里的人常常去摘這株古茶樹(shù)的茶葉,摘來(lái)后也不賣(mài)錢(qián),就是炒干后泡水喝,也算是一種飲料。因這株古茶樹(shù)的茶葉比較特別,泡水喝口感較好,飲后也不會(huì)腹瀉,若是其他茶樹(shù)的茶葉就不一定了。上世紀(jì)50、60年代的時(shí)候,他的家人也會(huì)從那株大古茶樹(shù)上摘茶葉,初制加工后,拿去供銷社抵換“工分”。</p> <p class="ql-block">1983年,土地山林聯(lián)產(chǎn)到戶,這株古茶樹(shù)被分配給了翁大國(guó)家。那時(shí)糧食少,人們思想樸質(zhì),一心想著要吃飽飯,所以毀林開(kāi)荒是常有的事,不少野生古茶樹(shù)遭到砍伐。萬(wàn)幸的是,那株大古茶樹(shù)所處位置不擋地,也不妨礙生產(chǎn),因此它得以幸存下來(lái)。那株大古茶樹(shù)分配到戶時(shí),翁大國(guó)已有6、7歲,到了記事的年紀(jì)。他記得自己小時(shí)候,父母時(shí)常會(huì)去照料那株大古茶樹(shù),一年會(huì)摘一次茶葉,然后拿回家粗制。所謂“粗制”,其實(shí)就是將鮮葉倒進(jìn)大鐵鍋里,生火加熱進(jìn)行炒制,邊炒邊揉;第二天再拿到院場(chǎng)中晾曬,邊曬也要邊揉。粗加工好的茶葉用麻布口袋裝好后,翁大國(guó)的父母就會(huì)將其拿到供銷社去出售。那時(shí),附近的聯(lián)福、沿江都有供銷社收購(gòu)茶葉。上世紀(jì)80年代初,茶山河及其周邊的群眾就已開(kāi)始做起了售賣(mài)茶葉的生意了,他們有的身背肩擔(dān),有的用騾子馱運(yùn)著干茶,到供銷社出售。遇上好年景,茶葉產(chǎn)量多時(shí),供銷社會(huì)將收來(lái)的干茶沖碎,以便麻袋能夠多裝一點(diǎn),從而節(jié)省儲(chǔ)存空間。</p> <p class="ql-block">那時(shí),受制于生產(chǎn)方式和工藝水準(zhǔn)等,翁大國(guó)家每年從那株大古茶樹(shù)上摘下茶葉,能夠產(chǎn)得干茶二十五、六公斤,當(dāng)時(shí)的市場(chǎng)價(jià)一般為1—1.5元/公斤。</p> <p class="ql-block">翁大國(guó)十五、六歲時(shí),已經(jīng)學(xué)會(huì)了采摘茶葉,他時(shí)常爬到那株大古茶樹(shù)上進(jìn)行采摘,采回家后也幫忙炒制。在父母的教導(dǎo)下,加之長(zhǎng)時(shí)間耳濡目染,翁大國(guó)二十二、三歲時(shí)便能獨(dú)立炒制茶葉了。那時(shí)一般會(huì)有生意人來(lái)家中收購(gòu)炒制的茶葉,茶山河周邊的聯(lián)福、觀音橋等地已經(jīng)陸續(xù)發(fā)展出了茶葉粗制所。</p> <p class="ql-block">2005、2006年時(shí),昌寧茶葉價(jià)格飆升,茶產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展,漭水的茶葉粗制所也如雨后春筍般冒了出來(lái)。翁大國(guó)便將采來(lái)的那株大古茶樹(shù)鮮葉拿到附近的茶所加工,以便提升產(chǎn)品質(zhì)量,有時(shí)也直接出售鮮葉。</p> <p class="ql-block">隨著茶葉價(jià)格的提升,昌寧縣委、縣政府依托縣域得天獨(dú)厚的茶葉資源,著力打造“千年茶鄉(xiāng)”這塊“金字招牌”。茶山河的那株大古茶樹(shù)自然而然被更多關(guān)注了起來(lái)。翁大國(guó)還記得10多年前,那株大古茶樹(shù)因下雨發(fā)洪水,樹(shù)根部位被連根帶土沖移位了4、5米,就在它生存條件岌岌可危的時(shí)候,縣委、縣政府及時(shí)施予了援手、給予了關(guān)心。那年,縣上專門(mén)撥款1萬(wàn)多元,在古茶樹(shù)王根部地塊實(shí)施了擋墻支砌,讓它能有個(gè)安安穩(wěn)穩(wěn)的“家”。三、四年之后,縣上再次投入近60萬(wàn),在其周邊地塊又加砌了擋墻,建起了鐵欄桿、鐵樓梯蹬,并在茶山河寨子到古茶樹(shù)王的地塊之間鋪建了幾百米長(zhǎng)的石蹬路,尤其是對(duì)大古茶樹(shù)正式掛上“茶王”的稱號(hào)。時(shí)隔一年,縣級(jí)又投資18萬(wàn)元,在“茶王”旁邊的溝箐上架設(shè)了鋼架橋,并在溝箐對(duì)面修建了觀景臺(tái)。當(dāng)時(shí),住在翁大國(guó)家旁邊的王子軍就參與了其中的工程建設(shè)。</p> <p class="ql-block">2015年,正是春茶剛剛摘完的時(shí)節(jié),翁大國(guó)和他的“茶王”迎來(lái)了一位特殊的客人。這位客人帶著兩個(gè)攝影助手,“單刀直入”找到了“茶王”,然后就翻來(lái)覆去仔細(xì)地對(duì)它進(jìn)行攝影、拍照。當(dāng)時(shí),翁大國(guó)恰好出去付給一些茶農(nóng)鮮葉款,不在家中。這位特殊的客人不是別人,他叫魯子文,老家就在漭水鎮(zhèn)老廠村,是個(gè)“80后”,畢業(yè)于北京示范大學(xué);他畢業(yè)后在北京創(chuàng)業(yè),開(kāi)辦了一家攝影公司。翁大國(guó)了解到相關(guān)情況后,意識(shí)到這位比自己小幾歲的“同鄉(xiāng)老弟”如此對(duì)“茶王”感興趣,可能會(huì)來(lái)承包它。</p> <p class="ql-block">按漭水當(dāng)?shù)氐牟枞~市價(jià)計(jì)算,“茶王”的鮮葉比一般茶樹(shù)的鮮葉要高50%—100%,這本給翁大國(guó)創(chuàng)收了不少,但如果能將整株樹(shù)承包出去,顯然比自家采賣(mài)更劃算。于是,翁大國(guó)抱著試一試的心態(tài),撥通了魯子文的電話,請(qǐng)他到家中喝茶,并問(wèn)他是否有承包“茶王”的意向。魯子文當(dāng)時(shí)并未直接表明心跡,而是客氣地說(shuō)可以為翁大國(guó)尋找主顧。</p> <p class="ql-block">第二天,翁大國(guó)接到魯子文的電話,通知他到昌寧縣城整理關(guān)于承包“茶王”的合同,魯子文要對(duì)其承包。合同梳理好之后,經(jīng)過(guò)公證,第三天雙方便正式簽約了。合同規(guī)定,翁大國(guó)將13年(2015—2028年)的“茶王”經(jīng)營(yíng)管理權(quán)轉(zhuǎn)讓給魯子文,轉(zhuǎn)讓金為15萬(wàn)元。2019年,雙方又簽訂了補(bǔ)充合同,魯子文將承包年限延長(zhǎng)10年,至2038年,為此,他需額外付給翁大國(guó)轉(zhuǎn)讓金80萬(wàn)元。2020年4月,翁大國(guó)收到了10萬(wàn)元的轉(zhuǎn)讓金,其余的70萬(wàn)元將在2028年前每年獲得10萬(wàn)元。合同同時(shí)規(guī)定,魯子文的祥云印象(北京)茶葉有限公司將為翁大國(guó)的兩個(gè)女兒在昆明提供茶藝師或銷售之類的工作崗位。</p> <p class="ql-block">魯子文獲得“茶王”的經(jīng)營(yíng)管理權(quán)后,每年4月份采摘春茶之時(shí),他都會(huì)提前回到昌寧,到現(xiàn)場(chǎng)親自“督辦”采茶事宜,并額外支付采茶費(fèi)用;他還計(jì)劃著到昌寧縣城的茶韻公園開(kāi)一間茶室。這兩年,“茶王”的茶葉產(chǎn)量比較穩(wěn)定,2020年共采獲鮮葉121公斤,2021年獲鮮葉98公斤。魯子文將其買(mǎi)到了北京,價(jià)格在1500—1700元/公斤,屬高端茶品。正因如此,滇西大山深處千年古茶的味道有幸被首都甚至更遠(yuǎn)地方的人們品嘗到。</p> <p class="ql-block">雖然轉(zhuǎn)讓了經(jīng)營(yíng)管理權(quán),但翁大國(guó)依然是“茶王”的“監(jiān)護(hù)人”,他每月都要去看看“茶王”,瞧瞧它的樹(shù)葉是否正常、枝葉是否被弄傷等,而更多的時(shí)候是讓它自由自在地生長(zhǎng)。</p> <p class="ql-block">除“茶王”外,翁大國(guó)家還有150株茶樹(shù),其中樹(shù)齡較長(zhǎng)的有兩三棵。得益于這些寶貴的茶樹(shù),翁大國(guó)認(rèn)識(shí)了不少外地老板;這些老板來(lái)自上海、福建、桂林等地,他們大多識(shí)茶愛(ài)茶,也因茶與翁大國(guó)和他的“茶王”結(jié)下了緣分。有位福建姓王的老板在翁大國(guó)處認(rèn)領(lǐng)了1株古茶樹(shù),主要用來(lái)制作單株的高端白茶;他在微信視頻上指導(dǎo)翁大國(guó)制作,因白茶制作工藝比較講究,采來(lái)的鮮葉最開(kāi)始幾天晾曬不能用太陽(yáng)光照射,需要陰干,待到干了之后裝箱時(shí)方可用陽(yáng)光照一下。為保證干茶品質(zhì),翁大國(guó)小心謹(jǐn)慎地按照王老板的要求,拿到附近的茶所晾曬。</p> <p class="ql-block">其他外地老板一般從翁大國(guó)處買(mǎi)未經(jīng)包裝的干茶,拿到后自己包裝,他們對(duì)紅茶、曬青需求量較大。翁大國(guó)家的茶樹(shù)一年能產(chǎn)鮮葉550公斤,制成干茶后有100多公斤;以紅茶為例,通常情況下5公斤鮮葉能產(chǎn)1公斤干茶,1公斤干茶的制作費(fèi)用在50元左右,價(jià)格在500—700元。干茶制好后,還要進(jìn)行精揀,將其中的碎末、雜色的茶去掉,一般1市斤的干茶能制成9兩的精茶。由于茶葉品質(zhì)好,翁大國(guó)家制作的干茶每年都一售而空,甚至供不應(yīng)求。</p> <p class="ql-block">出租“茶王”那年,翁大國(guó)也做起了販茶的生意,他每年從茶山河周邊的茶農(nóng)手中收購(gòu)1噸左右的鮮葉,因?yàn)槟切乃稚腺I(mǎi)茶的客商都要茶山河的茶葉,說(shuō)是品質(zhì)好。有位上海的老板名叫姜榮岳,靠養(yǎng)蛇起家,據(jù)說(shuō)名下有10多家公司,他每年按500元/公斤左右的價(jià)格向翁大國(guó)購(gòu)買(mǎi)干茶300多公斤。除了買(mǎi)茶,他還多次來(lái)茶山河考察,順便也瞧瞧“茶王”;他最近一次來(lái)是在2021年,在茶山河待了3天,來(lái)去都是翁大國(guó)開(kāi)車到保山機(jī)場(chǎng)接送,晚上住翁大國(guó)家里。</p> <p class="ql-block">靠著“茶王”和借助茶葉走上致富路的翁大國(guó)沒(méi)有因循守舊和故步自封,而是依托茶山河得天獨(dú)厚的生態(tài)優(yōu)勢(shì)發(fā)展起了綠色養(yǎng)殖業(yè),他養(yǎng)有十四、五箱蜜蜂,每年能產(chǎn)蜂蜜100多斤,還養(yǎng)殖了生態(tài)羊50多只、生態(tài)豬10多頭,這些都拓寬了他的收入渠道,而翁大國(guó)也成了“綠水青山就是金色銀山”理論的又一個(gè)成功實(shí)踐者和受益者......</p>