<p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;">圖：網(wǎng)絡(luò) 文：原創(chuàng)</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;">配樂：酷狗 曲目：大唐盛世</b></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);"> 陜西是一塊風(fēng)水寶地，藏風(fēng)露水，秦嶺又是中國(guó)龍脈，八百里秦川更是非常著名，風(fēng)調(diào)雨順，五谷豐登，人畜興旺。陜西文化底蘊(yùn)深厚，歷史悠久，地上，地下都是寶貝古跡。陜西人生活中鄉(xiāng)風(fēng)民俗也甚多講究，而且都有歷史文化和由來，輩輩相傳，久傳不衰，今天咱們就說一說陜西最著名的八大怪。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);"> 八大怪傳說的由來</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);"> 陜西盛產(chǎn)小麥，所以陜西人主要以面食為主。面條的種類繁多，短短幾天光我在西安吃的面條就有棍棍面、拉面、扯面、臊子面等等，面條既粗又厚，吃起來光滑、筋道，很有嚼頭。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);"> 至于那像鍋蓋般大小的烙餅其實(shí)不是烙餅，準(zhǔn)確地說叫鍋盔，做的時(shí)候要用很硬的面，硬得用手都揉不動(dòng)，要借助木杠子，用全身的力量來軋揉，然后放在直徑二尺以上的大鍋中慢慢燒制而成，吃著如此大如盾牌的外硬里酥的鍋盔，不知怎的我竟生出了打虎上山的豪情來。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);"> 說到吃辣子，一般人都以為是湖南人、四川人的強(qiáng)項(xiàng)，其實(shí)，四川人只是把辣子當(dāng)成一種調(diào)料，而在陜西，“油潑辣子”卻是一道正經(jīng)八百的菜肴。就連西安城里家家戶戶門前也是掛滿一串串喜人的紅辣椒。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);"> 還有“大姑娘不對(duì)外”，據(jù)說關(guān)中地區(qū)因?yàn)橥恋胤饰?，所以，極少有人為生存而奔波于他鄉(xiāng)異地。所以有“老不出關(guān)（潼關(guān)），少不下川（四川）”的諺語。久而久之，不僅男人們不外出遠(yuǎn)行，就連姑娘們也不遠(yuǎn)嫁。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">1.板凳不坐蹲起來</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;"> 為啥不坐要蹲著呢？因?yàn)槎字燥埜銌?？因?yàn)橐郧暗娘埗嗍敲?，端個(gè)大老碗拿瓣蒜蹲在門口就吃了，村子人喜歡“曬暖暖（曬太陽(yáng)）”一蹲就是一個(gè)多時(shí)辰，陜西習(xí)俗代代相傳，時(shí)間一長(zhǎng)大人，小孩都是這種習(xí)俗和習(xí)慣了。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">2.面條像褲帶</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;"> biangbiang面，一根面條就達(dá)到兩三指寬，薄厚程度也不一樣，程度在一米左右，一根面條基本就管飽了，吃的人脖子一伸一縮，這面既好吃又抗餓。吃飽喝足了，干活也不覺得餓。撩咋咧。對(duì)了，這個(gè)biang字大家都會(huì)寫嗎？</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">一點(diǎn)上了天，黃河兩道彎，八字大張口，言字往里走，左一扭、右一扭，中間夾個(gè)言簍簍，你也長(zhǎng)、我也長(zhǎng)，里面坐個(gè)馬大王，心字底，月字旁，留個(gè)鉤搭掛麻糖，推個(gè)車子游咸陽(yáng)。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">3.帕帕頭上帶</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;"> 眾所周知，陜西地區(qū)黃土居多，風(fēng)吹起來，沙土滿天，女人們的頭發(fā)上有零零散散的土渣渣，所以，她們就會(huì)拿個(gè)手帕 戴在頭上，這個(gè)帕帕用處居多，一可以防沙土，二夏天到了，可以防曬還能擦汗有時(shí)候還拿來包東西。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;"> </span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">4.房子半邊蓋</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;"> 一般人家的房子是不是都是平房或者是人字屋頂，陜西（關(guān)中地區(qū)居多）的房子都是人字屋頂?shù)囊黄玻@是因?yàn)殛兾鞅容^干旱，雨量少，下點(diǎn)雨順著房檐就留下來了，這樣能節(jié)省材料成本，成本多是磚瓦土木結(jié)構(gòu)的，剛好符合勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">5.鍋盔像鍋蓋</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;"> “文王鍋盔”的歷史說起來得追溯到西周的大本營(yíng)岐山，如今已經(jīng)有三千多年了。據(jù)說在商朝末年時(shí)候，紂王昏庸無道，大家都知道怎么回事哈，在奸佞的挑唆下把西伯侯姬昌囚禁了。后來呢姬昌就想辦法逃走了，然后回到故土岐山整頓軍隊(duì)，擴(kuò)兵練武，準(zhǔn)備要出征伐紂。奈何距離太遙遠(yuǎn)，姬昌不能讓士兵們餓著肚子打仗呀，于是特意選用關(guān)中小麥為每個(gè)士兵制作了一個(gè)很大的餅，并且用麻布包好，讓士兵們背在身上。這個(gè)大餅很長(zhǎng)時(shí)間都能保持不壞，還能當(dāng)盾牌使，這也是鍋盔里“盔”的來意。姬昌后來成了建立了西周，成了周文王，他所創(chuàng)的鍋盔就被稱為“文王鍋盔”。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">6.油潑辣子一道菜</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);"> 每個(gè)陜西家庭都會(huì)囤起來的油潑辣子，把辣椒壓成面面的細(xì)細(xì)的，然后熬上亮晶晶的油，放點(diǎn)鹽和白糖，有的地方還放一點(diǎn)醋，把辣子面拿油一潑，你就會(huì)聽到滋滋滋，看著就直咽唾沫。具體的用途在哪呢，夾饃，涼皮，蘸餃子，拌面條，總之，你愿意怎么吃怎么吃都香，要是你媽媽不給你做菜，早上起來夾饃也是很好吃很滿足的。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">7.姑娘不對(duì)外</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;"> 陜西人都喜歡說，這地方人杰水靈的，姑娘們也都賢惠美麗，他們以前比較封閉，所以陜西女娃一般不外嫁，人們經(jīng)常說，要是你是一個(gè)外地人，娶到了一個(gè)陜西女娃，那你還是有本事的。不過現(xiàn)在好多了，隨著時(shí)代的變化，人們思想的改變，也是愿意把女娃嫁到外地的，前提是，你要對(duì)人家女娃好。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">8.秦腔不唱吼起來</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;"> 據(jù)考證，秦腔這個(gè)表演方式的雛形在西周就已形成。開始用于助威戰(zhàn)爭(zhēng)，拿棗枝擊打出節(jié)奏，同時(shí)大聲吼叫，增強(qiáng)士兵們的氣勢(shì)，揚(yáng)軍威。在后來的發(fā)展中，秦腔的唱和念，都以關(guān)中方言為基礎(chǔ)，還融入了漢唐時(shí)期的一些詞和曲的語言，表演者語調(diào)高昂激越。語音生硬飽滿、語氣硬朗結(jié)實(shí)，句式以十字、七字、五字為主，散文句為輔。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);"> 莊稼人干活的時(shí)候也喜歡吼兩嗓子，在廣闊的關(guān)中平原上。秦腔成了老少爺們最喜歡的娛樂方式了。近些年，孩子們的學(xué)習(xí)任務(wù)和娛樂方式多了，只有老一輩人還在吼幾句秦腔了，現(xiàn)在好多年輕人不喜歡看秦腔戲，久而久之這一古老的陜西戲種再不傳承創(chuàng)新，發(fā)揚(yáng)光大真的就要快失傳了。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);"> </span></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:22px;"> 感謝各位朋友們，長(zhǎng)期以來的關(guān)注，關(guān)心，支持。之前，利用業(yè)余時(shí)間搜集整理了陜西的美食和特色小吃?，F(xiàn)又通過挖掘，參考陜西民俗歷史文化資料整理出了，民俗陜西——八大怪，奉獻(xiàn)給讀者，文中如有不妥和錯(cuò)誤，懇請(qǐng)大家賜教指正。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:22px;">謝謝！</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:22px;"><u>感謝您的關(guān)注支持</u></b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:22px;"><u>歡迎留言點(diǎn)評(píng)</u></b></p>